Který si vybrat mlýnek na kávu pro domácí: Jaké jsou ruční práce, optimální výkon, správná volba

Pro znalce kávy, přítomnost mlýnku doma je nezbytně nutné. Zůstává pouze otázkou, jak vybrat mlýnku na kávu? Milovníky kávy oslavit tyto důležité požadavky pro výběr dobrý mlýnek na kávu pro domácí:

• Bruska by měla poskytnout jednotné mletí se částice po postupu by měly být přibližně stejné velikosti;
• Nemělo by to být velmi horká káva broušení;
• Odlišné recepty výzva k různým stupněm mletí kávy, takže důležité je přítomnost schopnosti ji regulovat.

V závislosti na preferencích dávat pozor na elektrické modely, mezi ně patří rotační a Burr. Když máte dost času na kvalitu broušení vhodný ruční mlýnek. Mletí proces trvá déle, ale obilí bude mít stejnou velikost a nebude příliš horko, ztráty důležitých vlastností.

Klady a zápory mlýnky na kávu pro domácí

Elektrické a ruční jsou dva hlavní typy přístrojů. V závislosti na typu mají své plusy a minusy. Tak lze připsat plusy manuálních mlýnků:

• kompaktnost;
• Je snadný na údržbu;
• Kvalita broušení na vysoké úrovni;
• Nízká cena;
• Mlýnek nezpůsobuje hluk.

Na druhé straně, jeho nevýhody jsou následující:

• Náklady na čas;
• spotřeby energie;
• Kontejnery pro malé zrna;
• Je těžké změnit jemnost mletí kávy pro různé recepty.

Elektrické mlýnky jsou výrazně odlišné od ruky. Modernější verze usnadňuje frézování, které mají následující výhody:

• Práce je dostatečně rychlý;
• Více objemné kontejnery obilí;
• Možná, že jednou brousí velký počet zrn;
• Jednoduchá obsluha.

Elektrický přístroj značně usnadňuje proces broušení. V tyto brusky nejsou žádné nevýhody, to je tkvící v manuálu. Nicméně, vzhledem k automatizaci procesu tato zařízení existují minusy:

• Některé mlýnky může dát dost dokonce brousit;
• Je možné přehřát obilí;
• Většinou stačí hlučné elektrické zařízení;
• Cena je vyšší než u ruky.

Různé zařízení

Zařízení pro drcení jsou rozděleny do dvou hlavních kategorií, ruční i elektrické. Ty se dále dělí na mlýn a rotační. Každý typ má své vlastní charakteristiky a zařízení.

ruční

Při tomto druhu práce je podobná Zhernov elektrické přístroje, kromě toho, že jeho práce není závislá na elektřině. Mívají malou velikost a vejde harmonicky do interiéru kuchyně. Vzhledem ke své malé velikosti mohou být uloženy ve skříňce, dokud oba potřebují k mletí obilí. Určit, jak vybrat dobrý ruční mlýnek, by měl věnovat pozornost některé z jeho funkcí.

Mlýnské kameny v manuálních modelů mohou být vyrobeny ze železa, keramiky nebo oceli. První materiál je pevný a odolný, přičemž jeho cena je nižší než u jiných materiálů. Vzhledem k tomu, mlýnku pouzdra mohou být keramické, kovu nebo dřeva.

Za účelem usnadnění práce by měly získat možnost s bočními úchytkami, tak mleté ​​kávy bude vhodnější. Vzhledem k tomu, že mletí probíhá ručně, to trvá mnohem více času, než pomocí elektrického typu. Nicméně, tato funkce umožňuje brousit fazole bez jejich zahřátí, což umožňuje, aby kazit chuť kávy.

Burr elektřina

Toto provedení se liší od elektrického mlýnku jeho rotační protějšek v důsledku různých princip činnosti. Podle návrhu jsou dvě komory, jedna vložen zrno se nalije do jiného již připraven k mletí kávy.

Broušení je vzhledem k ploché mlýnskými kameny. Úpravou vzdálenost mezi nimi je možno dosáhnout různé stupně broušení. modely také nedochází s plochými mlýnskými kameny, a zúžený, jejich rozdíl spočívá v tom, že kuželové méně hlučné, a nepřehřejte obilí, i když práce je pomalejší.

V závislosti na použitém materiálu se může měnit v budoucnu kávu chuť. Také, vhodně zvolený materiál umožňuje mlýnek sloužit déle. Nejlepší volbou je z nerezové oceli. S ním bude zařízení trvat déle, a mletí kvalita je až na par.

elektrický rotační

Nebo rotační nůž bruska nazývá ty, kteří používají k práci pouze jeden kontejner. V tomto zásobníku je vyrobena z obilí a zatížení zůstává mletá kávová po práci. Vzhledem k různým časových intervalech práce a použitý nůž vyrábí různé stupně broušení.

Přístroj má na spodní části nádrže speciálních nožů, které jsou určeny pro broušení. V provedeních, kde se používá pouze jeden nůž, k dobrému zpracování bude pravidelně protřepat, tak rychle a dobře, je lepší zvolit model s dvěma zakřivené nože.

Jak si vybrat dobrý mlýnek

Aby bylo možné odpovědět na otázku, jak si vybrat mlýnku na kávu, je určit s některými aspekty, kterými jsou:

• Jak často v domě pití kávy;
• Jaký je váš oblíbený nápoj;
• V kávovaru bude připravit mletou kávu.

Potřebujete-li malé množství mleté ​​kávy za den, můžete si vybrat malou kapacitu, takže mletí dojde rychleji. V případě, že čas v dopoledních hodinách na kávu broušení malých, lepší vzít elektrický přístroj.

Také, v závislosti na tom, co bude uvařené kávy je vybrán požadovaný přístroj. K přípravě vhodného Turk a rotoru zařízení, protože žádný zvláštní rovnoměrnosti zrna. Máte-li elektrický kávovar, měli byste zvolit žernovu elektrický nebo manuál.

Jednotka má schopnost přizpůsobit stupeň mletí za optimální a univerzální volbou pro všechny případy.

Typ ovládání

Výběr správného zařízení v první řadě by měly věnovat pozornost typu ovládacího prvku. Dobrý bruska je vybavena následujícími funkcemi:

• Uzamknutí ovládacích tlačítek při špatné zavřeném víku;
• Přítomnost pulsním režimu, který vám umožní získat co nejlepší stupeň mletí;
• Přítomnost anti-zahřívání zrna;
• Volba různých typů broušení.

optimální výkon

Indikátor napájení se používá pouze pro elektrické spotřebiče. Se mohou setkat s různými typy v rozmezí od 100 do 900 wattů. Odpověď na otázku, co by mělo být optimální výkon v mlýnku, to je bezpečné říkat, rozsah 100 až 180 wattů. Tyto varianty nejsou k přehřátí obilí, i když brousit bude trvat déle.

Volnosti a možnost nastavení

Ovládat stupeň mletí je velmi důležité, pokud máte v úmyslu se vařit potom ne jeden a stejný nápoj, ale jinak. Ruční zařízení pro domácí nastavení mletí probíhá ručně samotného díla. K tomu, odstraňte mlýnské kameny a nastavení ovládací prvek. U mlýna elektrický stačí zvolit možnost, kterou chcete na displeji. Rotace také závisí na tom, jak dlouho můžete vydržet tlačítko.

Z jakého materiálu mlýnský

Základními materiály pro všechny varianty jsou následující:

• Litina. Levná varianta, ale nakonec se opotřebovávají a je třeba je nahradit;
• Nerezová ocel je odolnější, ale s výhradou negativním účinkům vody;
• Hrnčířství. Nejodolnější a nejdražší možností.

Objem zásobníku zrna

V obchodech najdete různé verze různých velikostí nádob. Volba optimální závisí na tom, kolik je zapotřebí nápoj. malé kontejnery jsou vhodné pro jednotlivé porce. Pokud potřebujete kávu pro 4 osoby, měli byste zvolit hromadné kontejner.

Nepřítomnost nebo přítomnost dávkovače

Většina modelů má dávkovač. Zpravidla se liší pro obiloviny, které vyžadují broušení a mají hotový výrobek. Optimálně na zrno, je od 100 do 300 ° C. U hotových jídel pro dům se dobře hodí varianta až do 100 t. Nejlepším materiálem je sklo, vyrobené z tohoto materiálu stojanů neabsorbují pachy a ne proti poškrábání.

Ochrana proti přehřátí

Pokud brusky použité na dlouhou dobu, motor se zahřívá, což vede také k ohřevu zrna. Přehřáté zrna, aby káva hořkou a méně chutné. Z tohoto důvodu je nutné zvolit možnost s ochranou proti přehřátí.

Typ spouštění

Rotary spouští stisknutím a podržením víko. Oni nemusí být snadné, jak to vyžaduje neustálou lidskou přítomnost. Burr elektrické modely jsou vybaveny spouštěcí tlačítka, stačí stisknout a začít broušení.

Má displej a časovač

TV obrazovky jsou vybaveny pouze elektrických druhů Burr. Přítomnost obrazovky umožňuje zvolit typ broušení, ale také má další vestavěné programy. Rotary mají jen časovač, stačí nastavit čas a později tiše brousit, bez obav z přehřátí obilí.

hluk

Jakýkoli elektrický mlýnek na kávu dělá hluk. V závislosti na kapacitě může být menší nebo větší.

Mezi další funkce

Různé modely elektrických zařízení, existují různé další prvky. Může to být:

• Dvojité nože;
• Schopnost měnit sklon kapacity pro lepší mletí. Otočné provedení;
• Ochrana proti přehřátí;
• Zámek pracuje s otevřeným víkem;
• Automatický navíječ kabelu;
• Zvuková izolace;
• Časovač.

Kávové mlýnky, které výrobci lépe

Pořadí nejlepších výrobců jsou společnosti uvedené níže.

Mikma

Jednotky firmy jsou optimální výkon pro domácí mlýnky na kávu. S výhodou použitý plastový materiál akty. Tato řada obsahuje celou řadu možností, od luxus rozpočtu dobře.

VÍTEK

Firma poskytuje vysoce kvalitní a dobře plést jednotku. Ve znázorněných provedeních, existují různé typy výstupu, kapacity, a materiálu lopatek.

DeLonghi

Společnost, výrobce vysoce kvalitních zařízení s řadou doplňkových funkcí. Díky optimálnímu kapacitou umožňuje, aby kávu bez přehřívání obilí.

Mahlkönig

vedoucí společnost ve výrobě vysoce kvalitních mlýnky na kávu. Všechna zařízení jsou vyrobena z vysoce kvalifikovaných inženýrů a smontovány ručně. Tento přístup zlepšuje kvalitu a spolehlivost výrobků.

Bosch

Společnost, která nabízí širokou škálu kuchyňských spotřebičů. Mlýnky na kávu jsou rovněž prováděny na vysoké úrovni a kvalitní materiály. Opatrně přistupovat k výběr různých jídel a nabídnout silnější možnosti.

Macap

Firma cíleně zabývá výrobou kávové zařízení. Vzhledem k jejich zapojení a směru dělá dobré mlýnky na kávu a další tematické nástroje.

VIDEO: Jak si vybrat mlýnek na kávu pro domácí.