K dnešnímu dni tyto položky jsou velmi populární a jsou často používány v kuchyních. Jejich hodnota se výrazně zvýšila v posledních letech. Toto nádobí je dnes velmi populární a má mnoho výhod, stejně jako užitečné funkce.
Pánev s dvojitým dnem, z dvojice materiálů, které vede teplo různými způsoby a udržet ji.
obsah
- 1 Výhody hrnce s dvojitým dnem na technologii „sendvičové“
- 2 Proč dostat chutnější jídlo v pánvích s dvojitými stěnami a podlahou
- 3 Nuance navrhuje hrnce s dvojitým dnem
- 4 Tradiční „sendvič“
- 5 Co je kapsulární „sandwich“
- 6 Jak si vybrat kvalitní model s dvojitými stěnami
- 7 hrnce péče s dvojitým dnem
- 8 VIDEO: Jak vybrat hrnec z nerezové oceli.
Výhody hrnce s dvojitým dnem na technologii „sendvičové“
Tato vysoká poptávka po produktu, protože má mnoho užitečných funkcí a výhod.
- Ve srovnání s modely s tenkou základnou jeho použití praktičtější.
- Použití takových nádobí značně usnadňuje proces vaření.
- Vaření časový průběh je výrazně nižší.
- Pokud si myslíte o tom, můžete přijít k závěru, že to má vliv na energii (plyn), ale spíše na její (jeho) ekonomiky.
Zahřívání silný dno je jednotná, což má vliv na proces vaření. Že je téměř úplně vyloučeno varný povrch skutečnost, usazené na dně. To umožňuje nádobí pro přípravu jídel ve šťávě samotného výrobku. Nemusíte použít tuk nebo olej. Tato zpráva je především unikátní pro ty, kdo se držet zdravé výživy a jíst zdravé potraviny.
V takovém spodní konstrukce se používá více než jeden typ materiálu, ale několik.
Taková konstrukce podlahy pomáhá zachovat živiny.
- To je vzhledem k rychlému vaření.
- Všechny tyto živiny v produktu nemá čas rozpadla, jak dlouhodobému působení vysoké teploty.
- Běžným hodnota indexu je průměrná teplota 95 stupňů.
Pánev s dvojitým dnem, z dvojice materiálů, které vede teplo různými způsoby a udržet ji.
Vzhledem k tomu, že nádobí na misce skoro nehoří, pro kuchyňské péče je mnohem jednodušší. K tomu, jednoduše umýt nádobí s čisticím prostředkem a sledovat čistotu svých výrobků. Žádná další manipulace není nutné provádět.
Tyto vrstvy mohou být nejen 2, a produkt má 5 vrstev.
Proč dostat chutnější jídlo v pánvích s dvojitými stěnami a podlahou
Když takový příklad pánve s tlustým dnem a stěnami v domácnosti se přímo snímá rozdíl ve srovnání s jinými kuchyňských nástrojů. První věc, která úlovky oka - rychlost přípravy. Distribuce tepla je jednotná, a jídlo je připraven rychle. Hlavní doporučení kuchařů a výrobců samy nesvítí deska po dobu 15 minut, dokud vařených jídel. Vzhledem k rychlosti vaření, jídlo nemá času nazbyt jejich užitečných vlastností, vitaminy a stopové prvky. Je možno učinit závěr, že takový nástroj je dodáván přípravu užitečných výrobků.
Překrytí založené na principu „sendvič“, - horních a dolních vrstev stejných a jiných materiálů umístěných mezi nimi.
Kromě všech těchto výhod, je zde výhoda, že je stejně významná. Můžete nedogotovit misky a vypnout plyn, materiál umožní dlouhé skladování tepla a nechá se dostat jídlo do požadované konzistence. Vzhledem k tomu, jídlo je plně absorbuje vůni a chuť.
Pokud to je problém pristyvaniya jídlo dolů. Ty by neměly spěchat odtrhnout produktu. Vzhledem ke speciální konstrukci je třeba vyčkat, pak si můžete snadno proměnit jídlo bez větší námahy.
První a poslední vrstva - z nerezové oceli, typicky v - hliníku.
Vzhledem k rovnoměrnému rozdělení tepla realizovat vaření kulinářské možno s co nejmenším množstvím oleje, a strávit minimální čas pro smažení. Vaše jídlo bude snadné a užitečné. Můžete také zapomenout na některých dalších kuchyňských spotřebičů. Například, už nikdy nebudete muset molokovarka.
Nádobí s lesklým povrchem udrží teplo déle, a vezmeme-li v úvahu matný povrch, bude chlazení trochu rychleji.
Nuance navrhuje hrnce s dvojitým dnem
Zapouzdřený Spodní znamená nejen použití většího množství materiálu. Chcete-li vytvořit takovou konstrukci vyžaduje použití většího množství různých kovů. Takové pánev s dvojitým dnem, opatřené různými druhy materiálů, aby se dosáhlo požadovaného výkonu tepelné vodivosti. Každý materiál ve svém vlastním vede teplo a uloží ji. Tyto vrstvy mohou být jiné číslo. Jsou umístěné vedle sebe pracují na zajímavém a praktickém univerzálního principu sendvič.
Hliník - materiál se snadno oxiduje, ale tento „případ“ z nerezové oceli chrání dokonale z této metly.
Horní a dolní vrstvy jsou zcela rovné, ale i další materiály, jsou umístěny mezi nimi. Obecně platí, že horní a spodní vrstvy je nanesena vrstva z nerezové oceli, a uvnitř hliníku. Samo o sobě, hliník je materiál typický pro oxidaci. Ale dva krycí vrstva chrání jej před takovým problémem.
V závislosti na počtu vrstev různé tloušťky a spodní nádobí - to může být od 5 do 12 mm.
Je snadné dospět k závěru, že v závislosti na tom, kolik vrstev existuje v modelu, různou tloušťkou dna. To se může měnit - od 5 do 12 mm. Pro typické vaření Optimální tloušťka může být až 8 mm.
- Je-li silnější produkt, bude rozvod tepla být zcela odlišná.
- Ohřev bude delší, ale chlazení je příliš dlouhý.
U konvenčních způsobů vaření Doporučená tloušťka v rozsahu 6-8 mm, tím silnější bude jinak distribuovány teplo déle a déle, než se zahřívají vychladnout.
Pokud si nevíte, tyto nuance, váš první kurz bude s největší pravděpodobností poškozen. To je nejlepší, aby se průměrné parametry, které používají k vaření.
Tato konstrukce má dva poddruhy: tradiční a kapsle.
Takové dno tzv kapsle nebo zapouzdřeny a ve skutečnosti je vícevrstvá kovová konstrukce ze dvou, tří nebo dokonce pět vrstev.
Tradiční „sendvič“
Takový vývoj se týká především výroby většiny pokrmů, avšak bez dna. Hliníková část je připevněna mezi dvěma disky z nerezové oceli. Lepení se provádí za vysoké teploty pod silným tlakem. Pak zpracování ve stroji a pouto s nádobím.
Silný spodní tenký ve srovnání s více rovnoměrně zahřeje, že prakticky eliminuje ulpívání potravin.
Dno závitů a vysokou přesností je uvedeno. Její průměr je o něco menší než samotný produkt. Postupně se však takový princip výroby irelevantní. Technologicky vyspělé a výhodná je forma kapsle.
Co je kapsulární „sandwich“
Všechna zpracovatelská technologie je podobná výše, až na jednu věc. Tato online zpracování metoda za použití na spodní část stroje. Dodává se stejný sdružení vrstev pod vysokým tlakem, ale pohony jsou již požadovaný průměr a velikost. Proto, například, varná konvice se spodním kapsle již bude roztavený a jediný Tvar dna.
Nádobí se silným dnem umožňuje vařit jídlo na něm v jejich vlastní šťávě s minimálním přídavkem vody a oleje.
Výrobky s vrstvené dno je nejvýhodnější, bez ohledu na konstrukci. Ale výroba kapsle je náročnější na práci, a proto je jeho cena je mnohem vyšší.
Jak si vybrat kvalitní model s dvojitými stěnami
Při výběru modelu, dávat pozor na hmotnost výrobku. Čím těžší je struktura, tím více vrstev v dolní části. V případě, že model je velmi těžké, měli byste věnovat pozornost tomu, jak dobře pevnou rukojetí. Kdy by měl být upevňovací šroub zřejmé, že v době, kdy rukojeť může uvolnit a často nýtování okysličovat v budoucnu. Nejpraktičtější provedení je s drážkou sloučeniny.
Vzhledem k kapsulární struktury dna většinu živin v potravinách, že se nezhroutí a zůstává v dostatečném množství.
Při výběru zařízení, nezapomeňte se postarat o krytu. Ujistěte se, že leží na plocho a potraviny by mohly dosáhnout konzistence připravenosti, potácí pod kapotou. Produkt musí být v dobrém stavu a nemají žádné výrobní vady, jako jsou škrábance, čipy, promáčknutí. To povede k tomu, že uvnitř bude hromadit bakterie a nádobí stává nepoužitelným pro vaření.
Vícevrstvé dno nese řadu výhod, bez ohledu na způsob její výroby.
Teflon zpracovává výhodnější než silikon nebo dřeva. Oni opravdu nemůže snášet vysoké teploty. Od té doby se postupně dospět k poruše, a jejich použití je nemožné.
Capsule technologie vyžaduje více práce, takže nádobí má vyšší cenu.
Co se v nezbytném rozsahu se zaměří na počtu rodinných příslušníků. Pokud máte velkou rodinu, která miluje k jídlu chutné a často koupit jednotku vhodné velikosti. V opačném případě to bude dost malé hrnce pro několik porcí. Pokud je to možné, to je nejlepší koupit sadu misek různých velikostí, které budou užitečné pro vás při všech příležitostech. Malé 2-litrové kbelíky se stal velkým pomocníkem pro přípravu kaše. Model 10 litrů bude skvělý pomocník pro přípravu polotovarů, stejně jako všechny vaše oblíbené jam.
Různé materiály s různými vlastnostmi, nechte potraviny nelepí.
hrnce péče s dvojitým dnem
Obecně platí, že tyto výrobky jsou nenáročné, ale existují určitá pravidla, která jsou nejlépe následovaly, pokud chcete, aby vám vydrží dlouhou dobu. Takže budete mít možnost rozšířit své vlastnosti a uložit výkon.
Během vaření je nejlepší používat plastové nebo silikonové ostří. To bude zachovat celistvost povrchu a nepoškodí povrch. Není nutné používat k čištění abrazivní podložku, takže si jen škodit přístroj a vymazat nepřilnavou vrstvou. Použijte měkkou houbu a běžný čisticí prostředek.
Vzhledem ke zvýšené rychlosti vaření nákladů na elektřinu nebo plyn jsou podstatně sníženy.
Pokud je to možné, zkontrolujte, zda je průměr dna nádobí byla stejná jako varné zóny. Vyhnout zbytečně neuchylovat se k použití velkého požáru. Pro takové spodní konstrukce je dostatečně slabé nebo střední úroveň plamene.
Pokud nějak máte spálené na potraviny, aby bylo nádobí bez poškození ho zbavit, stačí, aby se řešení založené na vodě a mytí nádobí. Po 10 minutách, smýt zbytky jednoduše jednoduchým houbou.
Misky na dně může být použit na absolutně žádný povrch a druhy desek.
Aby se zabránilo poškození přístroje, ujistěte se, že stěny nespadají pod tlakem plamene. Plamen musí být zahřívána velmi dno hrnce.
Obecně lze říci, že takové užitečné kuchyňské spotřebiče by měla být v arzenálu každého domácnosti. Takové hrnce šetří čas vaření a jídlo je prostě úžasná chuť. Kromě všeho ostatního, a je užitečná. Takové modely budou vašimi pomocníky šetřit zdroje a peníze. Můžete vařit nejvíce skutečné kulinářské skvosty. Daily vás a vaši rodinu potěší chutné jídlo. Vaření přinese opravdovou radost.
Při prvním spuštění bude muset zvyknout na všestrannost a rychlost vaření, ale to nebere spoustu času a úsilí.
