Latte - jeden z nejvíce příjemných kávových nápojů. Intenzivní aroma, dokonalá kombinace čerstvého mléka a kávy, různých přísad pro zlepšení chuti. Velký objem, poměrně malé, chuť, otočí smetanu a zálivky. Rozlišit sklenici na latte a tři druhy dalších nádob. Ale proč tento nápoj se podává ve zvláštní misce? Řekněte nám o tom, zejména druhy balení, správný výběr a mnoho dalšího.
Mezi nejoblíbenější recepty neobjeví kávu latte.
obsah
- 1 Jak je dobře známo, jako sklo pro latte
- 2 Proč latte sloužil ve speciálních brýlí
- 3 Hlavní charakteristiky skel pro latte
- 4 Proč potřebuji sklenici «DeLonghi»
-
5 Výběr pokrmů pro latte
- 5.1 Sklenice latte
- 5.2 Sklenice latte
- 5.3 Šálek latte
- 5.4 latte Hrnek
- 6 Jak si vybrat nádobí pro latte
- 7 VIDEO: Přehled šálky na kávu s izolačním dvojsklem.
Jak je dobře známo, jako sklo pro latte
Konkrétní jména nejsou izolovány, protože i původ nápoje není zcela přesné. Zejména pro podávání kávy různé typy balení:
- brýle;
- brýle;
- džbánky;
- cup.
Latte koktejly, jako ventilátory pro vysoký objem, nízkou zámek, jemnou smetanovou chuť a schopnost experimentovat s polevy.
Každý z nich vám umožní jít představivost barista, překvapí zákazníkovi něco neobvyklého.
Pro přívod nápoje, existuje několik druhů jídel - hrnek, sklenice a sklenice na latte.
Proč latte sloužil ve speciálních brýlí
Bohužel, příliš mnoho nejistot, odpovědět na otázku o původu porci kávového nápoje. Zvláštní pozornost je věnována jméno - „Latte“ - v Itálii tzv mléko dodávané do vysoké sklenice skla. Stejně tak v současné době sloužil i samotná káva. Dále, podle historie nápojů, latte mléka začali přidávat espresso část (namísto doplňování) a obrátil aktivní typ kávy. Nicméně, doma zavolal latte macchiato nebo mléko káva v ruštině.
Stejně jako v mnoha příběhů a recepty z kávy, původu a servírování latte má mnoho nepřesností.
Pěna se objevil později - s příchodem Cappuccino. Původně sám nebyl.
Latte v italštině znamená mléko, které se podává ve vysokých sklenicích.
Doplňující informace: barista rychle všiml, že infuze kávy v mléce po stloukání pěny, druhý musí zůstat pod. S tímto nápojem, a získal slávu pro nás všechny vypadají.
Jako experiment, italské barmani začal přidávat mléko kávy espresso jako zálivka.
Dnes sklenice na latte macchiato jsou příjemným pokračováním tradice minulosti. Přednost se dává zřetelně rozlišitelných vrstev - esteticky vypadá mnohem lépe, a to zejména v případě, že horní část nápoje navíc sypané čokoládové lupínky a skořicí.
Barista poznamenat, že v případě, že část espresa zvláštním způsobem, aby ihned nalít mléko po šlehání, káva spadá světla a drobivé pěny, čímž vznikl tmavý vrstvu.
Hlavní charakteristiky skel pro latte
Šálky, sklenice, hrnky a hrnečky mají přibližně stejný objem:
- První z 150 na 300 ml;
- Za druhé: 250 až 300 ml;
- Za třetí: 250 až 320 ml;
- Za čtvrté: od 300 do 360 ml.
Tradice sloužit latte ve skleněné poháry našel jeho pokračování.
Sklenice z ostatních liší nejen prakticky stálý objem, ale také absenci rukojeti. Proto se stává důležité krmit nápoj určité teploty, takže pití není člověk spálil ruku.
K tomuto dni, mnoho institucí pokračovat v přípravě latte takže nápoj Vrstvy jsou jasně viditelné.
Výzdoba je jiný. To vše záleží na fantazii barista.
Dnes kontejnery volbou pro velké latte.
Proč potřebuji sklenici «DeLonghi»
Brýle «DeLonghi» vyznačuje přítomností dvojité sklo, takže i dost pití horké espresso nepřinese nepohodlí. O latte vůbec nemluvíme.
Luxusní, prostorný a značkové - je to všechno o nich.
Sklo firmy «DeLonghi» umístěnou včetně dvojité espresso je vzácné modely větších velikostí.
Šálky skleněných obalů espresso obyčejně volal s dvojitou stěnou.
Výběr pokrmů pro latte
Díky lidské touhy vyniknout, nápoj začal být používán nejen různé způsoby, jak sloužit, ale typy kontejnerů. Každý z nich se otevírá nový prostor, aby se překvapit zákazníka.
Postupem času, existují i jiné zajímavé možnosti sloužící tohoto receptu.
Kresba, kropení, poleva, zemního bobule - to je jen minimum designové prvky kávy.
Výběr jídel pro jeho použití závisí na druhu nápoje a vašich preferencích.
Sklenice latte
Jedním z klasických verzí, z nichž nejčastější ve školách. Objem záleží na osobních přání klienta nebo nastavit menu. Od 150 do 300 mililitrů (standard).
Ze skla, má objem od 150 do 300 ml, opatřeného rukojetí.
Existují dva typy skel:
- S průměrnou pěšky. Miska zdola nahoru rozšiřuje. To má menší objem.
- S krátkou nohou. Standardní velikost svazku mytí nádobí 300 ml. Mají pero.
Existují dva hlavní typy. Krátká stopka, podobně jako větší skla a obyčejný, připomínající skleněný pohár.
Všechny šálky kávy transparentní. Alkohol člověk by měl vidět plynulý přechod z mléčně bílý na kávu-hnědé a zpět.
Sklenice latte
Hlavní rozdíl od minulosti, jako jsou nádoby - bez kliky. Objem 250-300 ml. Často sloužil na talíř.
Nepřítomností rukojeti. Jeho velikost je 250 až 300 ml.
Šálek latte
Cup - samostatný druh nádobí. Stručné tvaru obráceného lichoběžníku, pohodlné držadlo. Neprůhledný. Přednost se dává bílé barvy poháry, smetanové a vanilkové barvy.
Častěji než ne má klasické zbarvení nádobí kávu - bílá, krémová, vanilková barev.
Často se prodávají v sadě s malým talířkem a lžičkou. Objem do 320 ml, ještě ojedinělých případech.
latte Hrnek
Silnostěnné porcelán nebo keramika - základní materiály používané při výrobě pohárů. Spíše těžký, poněkud hrubá pro jemnou nápoj, který je zčásti komplementární k ní.
Kruhy latte může být zúžený nebo strmé stěny dolů.
To je více spolehlivé a některé pohodlí, klid vytvořen.
Nemají nárok na eleganci, často zdobené krásnými obrázky a různé ornamenty.
Fine Stein je těžké říkat, ale roztomilé kresby, různé ozdoby s více než kompenzovat takové. Objem do 360 ml.
Jak si vybrat nádobí pro latte
Správný výběr jídel pro pitnou konkrétní nápoj má určitý význam. Takže, raději sklo, hrnek nebo pohár, je třeba pochopit následující:
- mají různé vlastnosti;
- To má své vlastní charakteristiky;
- Jiný přenos nápoj chuť.
V současné době, transparentní nádobí postupně nahrazují vysoké šálků.
Nejvíce spoléhají na estetické potěšení. Po tom všem pití kávy vypít mnohem hezčí, alespoň, «Káva» z hrnečku s nápisem.
Skutečná chuť latte macchiato je odhalena pouze tehdy, když nápoj homogenity.
Je důležité vědět, že i v odborných institucích průhledných nádob postupně ustupuje do pozadí, jsou stále více a více high poháry a hrnky.
Proč? Vše je jednoduché!
- Zveřejnění přítomen, plná chuť možné při dosažení homogenní nápoj. Barista měla nalít espresso takovým způsobem, aby byla maximalizována míšení.
Glass ztrácí neprůhledné materiály s ohledem na momentální ztráty estetického vzhledu.
- Porcelán mnohem déle zachová původní teplotu nápoje, což je důležité pro instituce. Z tohoto důvodu se dává přednost na stále silnostěnných šálků.
- Univerzálnost keramických hrnků. Vhodné pro čaj, Americano, latté a jiných nápojů.
Dobrý pokus barista tak zalijeme šlehačkou mléka do espressa, aby poskytovaly maximální promíchání složek.
Tak, průsvitné šálků kávy postupně začnou ztrácet svou popularitu. Instituce chcete optimalizovat náklady, zákazníkům kavárnách a kaváren - získat co nejvíce z pití kávy nápoj.
V mistrovské barista hodnoceny latte, včetně homogenity chuti. Vrstvená struktura je považována za vynikající pro nevkusu.