Sada pro domácí vaření sushi a rohlíky - dar z nebes pro zkušeného mistra sushi a začátečníky v japonské kuchyni. Čím lepší nářadí v soupravě - tím snazší je možné navíjet valí z kopce.
Sushi - oblíbené jídlo nejen ve své rodné zemi - v Japonsku, ale po celém světě.
obsah
- 1 Co je součástí sady vaření sushi a rohlíky doma
- 2 Jaká jídla se suši?
- 3 Na základě jakých kritérií si vybrat dárkový set pro výrobu sushi a rohlíky
- 4 Populární sushi soupravy pro vaření značek
- 5 VIDEO: Sada pro sushi Sen Soi - podrobný přehled.
Co je součástí sady vaření sushi a rohlíky doma
Klasický set sushi, můžete sbírat většinu z jednotlivých složek, je důležité vybrat si kvalitní přístroje, podle výroby potravin norem. Takže, tady jsou nejdůležitější údaje o sady, stejně jako parametry dle vlastního výběru.
V Rusku, nabízí celou řadu kombinací rýže, ryb a zeleniny, může, aniž by opustil dům.
- Bambusové rohože - Makis
Je třeba poznamenat, že rohože jsou stanoveny ve dvou velikostech: 24/24, pro hladké válcovacích válců, druhý více - 27/27 válce k dekoraci různé vzory.
Mnozí lidé chtějí uvařit lahodný pokrm doma, a za to, co potřebujete vědět, co se skládá ze sady výrobu sushi.
Je důležité vybrat si kvalitní koberec se širokými plochými prken.
Mat ze dřeva, bambusu planochek zahrnuje propojené vlásku bavlny.
- Dřevěná miska rýže. Lepší, když to bude s krytem
Misku rýže - sushioke.
Proč dřevo? Strom neabsorbuje pachy a snadno se čistí. Tato nádrž je určena pro závěrečných fázích domácí rýže, kde je jeho posun a smíchá s rýží octa. V důsledku toho, kovové misky v této fázi (a obecně ve všech suši) zmizí.
kuchař-sushi zvládnout provádí smícháním rýže ocet směsi.
- Tlusté dřevěná deska pro úpravu ryby.
Tlustý prkénko ze dřeva.
- Dlouhé špičaté tyčky pro vycpané rohlíky.
Hole, které jsou v souvislosti s používáním těchto potravin, jako je sushi, jsou seznámeni i s dítětem.
Mohou být jak dřevěné a slonová kost. Tyto hole Japanese povolena přítomnost kovových tipů, které lze snadno držet náplně. Jako alternativa pro začátečníky - místo hole lze zakoupit long pinzetu zvláštní manipulace.
Tyčinky pro sushi - je základním atributem jakékoliv japonské kuchyně, čínské, korejské a vietnamské.
- Dlouhý, ostrý nůž na krájení valí.
Je důležité, aby nůž byl ostrý, jinak při řezání válců pomnutsya a bude mít neslušný formulář. Také on bude trhat nori. V případě, že nůž není dostatečně ostrá - doporučuje se brousit před vařením.
Má dlouhou a zároveň je úzká čepel se používá při krájení ryb.
Nádobí pro suši a rohlíky výrobní v žádném případě by neměly být vyrobeny z kovu. Kromě toho kovu symbolizuje japonské boje, takže je také nadbytečné oxidační činidlo pro potraviny (např. V rýže obsahuje kyselinu mléčnou, která bude bezpečně reagovat s nádobím).
Tři populární materiál, ze kterého udělal jídla v sushi set - keramika, kameninové a porcelánové.
V tuto chvíli je k dispozici sada velmi populární pro výrobu sushi nováčky a amatéry, kteří jsou závislí na vaření japonské jídlo téměř každý den. Souprava se nazývá „Midori“. Co to zahrnuje:
- čtvercové tvary velké i malé velikosti;
- velký půlkruhový tvar;
- velký polokruhový kryt;
- Velký trojúhelníkový tvar;
- dvojité krycí polokruhový tvar;
- špachtle;
- vidlice;
- tisk;
- ostrý nůž.
Produkt usnadňuje proces přípravy a vybrány na základě své představivosti.
Důležité! Všechny komponenty soupravy musí být vyrobeny z kvalitních materiálů, které nereagují s produkty!
Úložiště lze vidět nejen ve standardních tvarech - kulaté a náměstí, ale také neobvyklé - květiny, srdíčka.
Prostřednictvím různých formách v kitu mohou být připraveny kruhové válce, válce ve tvaru srdce, trojúhelníkový, velký čtverec a malých čtvercových válců.
Rolle navržen tak, aby předat stejný tvar a velikost.
Jaká jídla se suši?
Tradičně, japonská sushi a rohlíky sloužil na plochém dřevěných desek. V Evropě se obvykle podává v elegantních keramických potažených desek smaltovaného na porcelánové misce nebo dokonce keramiky.
Tyčinky pro sushi jsou vyrobeny nejen ze stromu. Pro výrobu použít i plasty, kovy a dokonce slonoviny.
Pokud jde o materiál, je-li hlína - stojí Omáčka lodě a pro rohlíky a hůlky - stejný jíl. V případě, že porcelán nebo keramika - totéž, vše musí být navržena ve stejném stylu.
Sushi sada pro 2 osoby obsahují dostatek talíře, šálky, sada tyčí a rohože.
Obvykle jsou všechna zařízení pro nákup půdy v barvě k sobě navzájem. Nebo kompletní sadu. barevných možností pro takové nádobí není mnoho - nejčastěji je to černé, bílé a červené barvy, ale takové neobvyklé pokrmy, aby tradiční japonské malby s hieroglyfy a kreseb.
Cena jídel z tohoto materiálu není vysoká, ale získaný produkt odolný a atraktivní externě.
Existuje několik druhů jídel pro sushi.
- Stylové ploché desky - klasická japonská verze. Vypadá to skvěle nejen na stole, ale jako součást designu prostoru.
- Talíře, svým tvarem připomínající otevřenou ventilátor, velmi dobře zprostředkovat téma Japonska.
- Desky ve tvaru lodi - hluboké, se dvěma komorami - Skvělé pro suši a jeden pro omáčky v jiném oddělení.
- Vybrané pokrmy, vyrobené ve formě listů - vhodné pro japonské kuchyně a vytvořit atmosféru východu.
Pro příjem hosté musí koupit sadu s velkým počtem kusů nebo koupit několik malých totožné soubory.
Na základě jakých kritérií si vybrat dárkový set pro výrobu sushi a rohlíky
Chcete-li zvolit sadu suši při výrobě dar, jiný než estetika by měly věnovat pozornost praktických vlastností. Je-li něco, co našel vadu - například drsnost na stěně jedné z forem - strany domovské země a pověsti dotovaný set bude neplatný.
Nejběžnějším sushi set pro 2 osoby, ale tam jsou 4 osoby.
Vzhledem k tomu, v první řadě je třeba zkontrolovat hladkost stěn forem, žádné otřepy (společné, a to zejména v low-cost výstrojí), proporcionalitu všech stran, atd
Objekty mohou být obsaženy v 3 až 20 kusů.
Kromě toho je třeba se dívat na výrobu nástrojů a materiálů nádobí. Povoleno chemicky odolný polypropylen, který je dobře promyje, nereaguje s jídlem, a nemá žádný zápach.
Standardní kit obsahuje desku pro sushi a hůlky a omáčka lodě.
Nůž by měl být pohodlné a dobře nabroušený.
Nakeer-Bocha. Používány pouze pro řezání zeleniny.
Všechny komponenty setu, samozřejmě, musí být provedena v jakékoliv barvě nebo tématu.
V některých souprav přidal k podložce, šálek čaje, podnosů a sklenic zájmu.
Nezapomeňte, že pomocí „Midori“ sadě neumí vařit všechny druhy sushi a rohlíky. Tady to může být užitečné první možnosti uvedené nástroje. Pokud potřebujete vybrat dárek - existuje alternativa mezi souborem domácích válců „Midori“ a souborem jednotlivých dílů, které mohou být perfektně zabalený a přítomných.
Pro potěšení z vařených jídel, sushi by mělo být nejen chutné, ale i krásné.
Populární sushi soupravy pro vaření značek
Níže jsou populární výrobci dárkové sady pro výrobu země.
- Mayer & Boch
- sushi Maker
- Bradex
- Sushi Mager Kit
Na povrchu potažené vzoru ve východních motivů.
Tyto značky jsou osvědčenou na trhu ve východní kuchyni.
