Hliníková pánev: Funkce pánve vyrobené z hliníku, jak zapálit, klady a zápory

Nádobí je povinna plnit svou základní funkci - aby byly užitečné při vaření chutných jídel. Potraviny by neměly ztratit své základní vlastnosti při použití nádobí bezpečné pro lidské zdraví. Zabránilo plýtvání peněz pomáhá správně zvolena hliníkovou misku.

Zejména hliníkové pánve

Produkt v klasické verzi nepotřebuje zvláštní opatrnosti při správné údržbě kuchyňských potřeb. Její hmotnost je malá, ale kurzové zisky v pozadí upsell diamantové, titanové nebo mramorové podlahy. Tyto kvalitní produkty vyrobené z hliníku, aby bylo vyhledávanou komoditou na spotřebitelském trhu. Rozdíl v ceně je závislá na typu produktu, který bude trvat dlouhou dobu.

Co je lepší - litina nebo hliník pánev? Ocel a železo může být nazýván dlouhodobý provoz výrobku. Hliník není horší než na ně v těchto kvalit a je levnější.

Výhody a škody z hliníkových misek pro zdraví

Při vaření je důležité, aby si chutnou a bezpečné potraviny pro tělo. Pánev vyrobena z hliníku a vyvolal polemiku mezi odborníky o proveditelnosti jeho použití. Některé z nich cítí kovu dostat do nebezpečí těla. Kategorie skeptický lékaři dohadují o kumulativní účinek negativního dopadu těchto faktorů na zdraví.

Na rozdíl od tohoto pohledu, většina vědců věří, že hliník microdozes může dojít k poškození těla není schopen. Závěr - znělé metal poškození zdraví laboratorní studie neprůkazné.

Druhy hliníkových misek

Rozsah výběru těchto výrobků je působivé modely. Je důležité zhodnotit nákup tří kvalit zboží: praktičnost, hodnotu za peníze a jeho dopad na lidské zdraví.

Materiály hliníkové pánve

Jako základ pro takové nádobí za použití různých kovů. Nicméně, každý z nich má své vlastní charakteristiky. Na kontrastních obsazení a kovaného hliníku nezná každý.

litý hliník

Hmotnost těchto výrobků bude více impozantní pověření, než jeho kované variantě. Při výrobě pánví lze očekávat produkt s tlustou vysoce pevné dno.

kovaný

Lisování výchozí materiál - hlavní technický vývoj pro takové zboží. Pod vysokým tlakem z hliníku se stává odolnější. Hustá a vláknitá struktura výrobku - jeho hlavní ukazatele.

Varování! Co je lepší - obsazení nebo kované kov? V tomto případě je obtížné zastavit výběr na jakékoliv variantě. Nicméně, kupující preferují odlitku.

Povlak pánev hliníku

Při nákupu nádobí, je důležité vzít v úvahu faktor jeho praktičnost a bezpečnost. Parametry cen výrobků s určitým typem pojištění také neměla být přehlížena.

S keramickým povlakem

Evropské normy odpovídá pánvi, jehož vnitřní vrstva je z keramiky. Takový povlak musí zakoupit, protože jeho odolnost proti poškození a vysoké teplotě. Keramická vrstva obsahuje žádné výdaje času pro ohřev nádoby. Tento produkt bude trvat dlouhou dobu a umožňují minimální užití olej na smažení.

Nevýhody hliníkových misek s keramickou vrstvou.

1. Křehkost materiálu. Z tohoto důvodu se očistit od nečistot takové nádobí v myčce nemůže. Výjimka - model s přídavným povlakem. Kolísání teploty pro to jsou také nežádoucí, vzhledem k riziku tvorby mikrotrhlin keramického povlaku. Samy o sobě, že se nebojí, ale může snížit životnost nádobí.
2. Vysoké ceny. Keramický materiál nelze nazvat levné. Výsledkem je, že hliník pánev již není k dispozici pro každého rodinného produktu.
3. Omezení použití. Varné desky s ultratenkou bázi - pochybné tandem s hliníkovou pánev s keramickým povlakem. Lépe používat to vařit na plyn nebo elektrickým sporákem.

Pánev s nepřilnavým povrchem

Hospodárnější řešení nemusí vždy znamenat, praktičnost výrobku. Tuk váha s nepřilnavou vrstvou mohou být odstraněny. Kov nakonec trpět nedbalosti péče. Litý hliník je lepší v tomto případě pro lisování výrobků z plechů z kovu.

Hmotnost a tloušťka stěny

Samo o sobě to nestane nádobí těžké nádobí. Keramické a elektrické sporáky nejsou určeny k použití je nádobí s tenkými stěnami. Plynový ohřívač vhodný pro nádobí s tukové bázi.

Tvar a velikost

nádobí pro vaření rozměry závisí na jeho účelu. Tradiční kulatý tvar stále nádobí. si můžete vybrat z možností s více kreativní linek, pokud je to žádoucí. Miska je důležitá funkce, která stojí za zapamatování. Hliníková pánev čtvercový tvar bude vypadat velkolepé, ale pokud chcete otočit jídlo nad ohněm tento formát bude vytvářet problémy pro vaření.

Rozměry výrobku jsou závislé na počtu lidí, kteří žijí v rodině. 28 cm v průměru takových pánví - ideální pro vaření na všech lidí, kteří žijí v domě.

Příslušenství pro hliníkové pánve

Je těžké si představit pokrm, který nemá další prvky. Jejich přítomnost / nepřítomnost často vliv na funkčnost výrobku.

pero

V tomto případě je snímatelný a neodnímatelné složka pánve struktura. Jeho volba závisí na potřebě nádobí v troubě přímo na plynovém sporáku. Často je možné zakoupit jako doplněk k pánvi.

Rukojeť může být vyrobena z plastu, který činí tento materiál ne méně funkční. Burns při použití není možné získat, protože aktuální modely nezahrnují ohřívání pánve zvládnout.

víko

Docela často, toto příslušenství pánve není k dispozici. Si můžete koupit v samostatném obalu. V ideálním případě by měl být víčko vyrobeny z hliníku. Nerez ušlechtilé oceli nebo silikonovou v tomto případě je rovněž vhodné.

Kryt může vybrat jakýkoliv model, který odpovídá průměru to. Její velikost se pohybuje zpravidla od 18 do 28 cm.

Jako páleného hliníkové misce, aby nedošlo k přehřátí

Nádobí na vaření nebude dodávat hádka, jestli jeho správné nejprve připraví k použití.

„Babička“ metoda s použitím soli

Naši předkové neměl rád zkazit chuť výrobků, které jsou již týrané svou tvrdou práci. Při nákupu hliníkové pánve je třeba nejprve nalít soli na její spodní straně. V tomto případě bude vyhovovat jakýkoli druh. Dále je třeba pro kalcinaci soli po dobu 10-15 minut. Použitý materiál by měl být odstraněn, a pánev tukem s rostlinným olejem. Pár dní bude připraven k použití.

Varianta s vodou bez soli

Bez tohoto organického materiálu, může být dávkován. Nejdříve je potřeba vařit vodu v hliníkové nádobě po dobu pěti minut. Horká kapalina se vypustí a pánev sám nechat půl hodiny uschnout. Pak mazání vnitřních stěnách nádobí žádný rostlinný olej. Olejová báze není vhodný ve formě tuku. Po dni hliníkové misky je připraven k provozu.

Kalcinace rostlinný olej

V tomto případě se jedná o sůl kalcinace spolu se olejovitá kapalina. Recept na trénink hliníkových misek snadné.

1. Použití oleje. To musí být rozložena rovnoměrně po celé dno nádoby na smažení.
2. Přidáním soli. Postačí 1 lžička látka se míchat s rostlinným olejem.
3. Závěrečná fáze. Tanky muset stát na pár hodin, po kterých je lze použít.

Jak odlišit litinová pánev z hliníku

Výrobky z litiny je těžké splést s jinými produkty. Má impozantní váhu a je považován za komoditou pro dlouhodobý provoz. Hliník je hmotnost mnohem lehčí než náklady, aby hlavní důraz.

Oba kovy mají sklon k pálení jídlo na něm bez míchání. Nicméně, železo je odolnější vůči očistu než hliník. Z tohoto důvodu může sloužit libovolný počet let hostitelkou.

Kritéria pro výběr kvality hliníkových misek

Non-stick nádobí na smažení dušení by měly být vybrány na základě následujících faktorů.

1. Dno. Jeho maximální tloušťka - jsou zárukou dlouhé životnosti pánve. Je třeba dávat pozor na vícevrstvé nepřilnavým povrchem. Plazmové stříkání může zvýšit cenu zboží, které slouží jako další záruky toho.
2. Riziko ekonomiky. Roller naviják - není nejlepší možnost koupit, pokud chcete používat přípravek déle než jeden rok. Hliník nádobí není příliš vysokou cenu za zboží. Je lepší koupit dražší pánev, která vydrží déle.
3. Rozumné. Chcete-li ušetřit na kvalitní nádobí nemůže. Nicméně riziko použít pseudo-hliníková pánev několikrát s nákupem spotřebního zboží. S malým rodinného rozpočtu, je třeba věnovat pozornost domácích značek s vynikající výrobky za přijatelnou cenu.

Doporučení pro péči

Dodržování hliníkových misek ve správném tvaru nebude vyžadovat velké úsilí.

1. Čištění. Aby to bylo nutné po každém použití kuchyňského nádobí na vaření. Mnoho modelů zahrnuje čištění hliníkové hrnce v myčce na nádobí. Pro tyto výrobky ve specializovaných obchodech je široká škála čisticích prostředků. Můžete to udělat rady babičky, jestli je správně používat. Brusivo přípravky na mytí nádobí by měla být opuštěna.
2. Opatrnost. To je nejlepší zapomenout na myšlence, že jídlo v hrnci může být smíchán s ostrým předmětem. Vyzkoušejte tento pokus je možný, ale určitě bude posouvat do šrotu. To je nejlepší se uchýlit k dřevěnému ostří, které nepoškodí dno hliníkového nádobí.
3. Boj proti zatuchlý saze. Denní úklid nemůže přinést požadovaný výsledek, pokud nebylo správně provedeno. Když se objevily nagare použít kyselinu citronovou a ocet. Poměry těchto složek jsou následující: 2 l.vody / ocet 200 ml / 100 ml kyseliny citrónové. Znělé komponenty by měly být vaří po dobu 10-15 minut, a pak otřete povrch této kapalné mytí nádobí.

Známé značky hliníkových misek

Každá společnost pro výrobu takového výrobku zaměřen na použití určitých materiálů.

1. Ballarini. Italská firma se specializuje na výrobu kuchyňského nádobí pro vaření a keramopokrytiem. Kupující také poznamenal, stylové produkty, což znamená, že její eleganci s vysokou pevností. Ballarini nabízí ke koupi nádoby vyrobené z hliníku jsou pánve, hrnce a poklice na tomto nádobí.

   Chcete si koupit vysoce kvalitní pánev? Pak dávejte pozor na značky Ballarini.

2. Kukmara. Cizí slovo znamená tuzemského výrobce. Když odnímatelné rukojeti nádobí lze použít v troubě. Sada obsahuje dvojici klik, které tvoří samotný model praktického nákupu.

   Kukmara Pánve jsou velmi žádané mezi zákazníky.

3. Tefal. Známá společnost nabízí hliníkové hrnce s kvalitním nepřilnavým povrchem. Zajistěte hlediska materiálů na životní prostředí, aby ve prospěch organismu k přípravě jídla. Při výběru litých hliníkových pánví může dokončit pátrání na modelu Tefal 04081100.

   Francouzské firmy uvažovat o „mateřský“ misky s nepřilnavým povrchem.

4. Rondell. Německý výrobce nabízí exempláře s třemi vrstvami za rozumnou cenu pro domácí spotřebitele. Silikonová rukojeť není vystavena teplu, takže se nemusíte bát hořet budete potřebovat.

   Rondell - modely jsou rozšířeny tavením dna, který zlepšuje tepelnou vodivost výrobku a urychluje proces vaření.

5. Neva kovové nádobí. Opět platí, že se zabýváme domácích výrobců. Firma z Petrohradu nabízí produkty pro použití v podobě hliníkové konstrukce.

Kitchen - důležitým odvětvím obydlí na plnění, který není za záchranu. Jeho vybavení musí zahrnovat přítomnost alespoň jednoho hliníkových misek v arzenálu domácnosti.

VIDEO: Jak připravit hliníkovou misku.