Nože pro řezání zelí: rysy, různé, běh modelu drcení nože

Drcení nože, jak asi tušíte z názvu, - zařízení, které jsou navrženy tak, aby rychle a snadno řezat i velký počet hlav zelí. To se provádí s výhodnou polohou ostří. Tyto drtiče jsou nepostradatelné pro polotovarů na zimu. Ale mohou být použity v salátech, zelná polévka nebo jiných pokrmů.

Samozřejmě, že v kuchyni, můžete chop zelí a obvyklým způsobem, ale není to, že zachovány všechny jeho chuť. Shinkovalnye zařízení umožňují to, že vlákna jsou tenké a hladké.

Typy nožů pro zelí

Existuje mnoho typů drtičů na pomoc hospodyňky. Každý z nich má své vlastní charakteristiky a použije se v závislosti na účelu, pro který byl nakrájenou zeleninu.

klasický

Classic a všechny obvyklé spotřebiče - shinkovalnye mlýny. Jsou uspořádány podle principu vložený do spodní části lopatek.

Jejich hlavní názory.

• Nejjednodušší a starověký zařízení - jednoduchá deska s vestavěnou řezačkou, která je při použití by měly být dodržovány. Jiní mají box, který se nachází na bázi dřeva, a které byly položeny zeleninu. Lopatky mohou být změněny ručně, pokud je to žádoucí, nebo změnit jejich umístění. Na rozdíl od plastového struhadle, dřevěná deska základna nebude klouzat na stole. Pomocí tohoto jednoduchého zařízení může skartovat velké množství zeleniny.

• Plastové struhadlo s lopatkami. Jedná se o moderní verze. Takové struhadla jsou vyráběny v širokém cenovém rozpětí, od levných jednorázový téměř k lepší a dražší. Mnozí z nich mají vyměnitelnými koncovkami pro různé druhy řezání a balení. Přístroj s řadou trysek, je známý jako „rostlinný žací mandolína“.

Nůž pro sekání zelí s dvěma noži

Takové zařízení je vybaven ocelovou deskou, která je dvojitý nůž. To se nachází v mírném úhlu. To se provádí pro pohodlí hlavy příčné řezání, jak je doporučeno. Plastová rukojeť je také v úhlu k desce.

Elektrický nůž pro sekání

S cílem usnadnit práci hostesky, vynalezl elektrické nože pro drcení. Ve skutečnosti je tento druh kuchyňském robotu. Elektroshinkovka řezy využívající ostrý nerezový nůž disk. K dispozici je také možnost nastavení tloušťky řezu.

víceúčelové druh

Existují zařízení, která jsou schopna snižovat nejen zelí, ale také provádět další užitečné funkce. Díky speciálnímu ostří, to kuchyňských spotřebičů lze elegantně snížit téměř jakýkoliv druh jídla, a rychle je čistit. Pokud jde o stříhání hlavy, pak se s asistentem k tomu objednávkou snadnější a rychlejší než manuální struhadle.

Který si vybrat nůž pro sekání zelí

Při výběru drtiče je třeba jej vyhodnotit v několika způsoby.

• Účel - co se říznete zeleninu. Je-li velké množství v průběhu příprav na zimu - je lepší použít elektrickou nebo dokonce Štěpkovač. Aby bylo možné jednoduše snížit zelí na salát nebo polévka, je v pořádku, ruční frézy nebo plastovým hladítkem.

• Snadnost použití. Tato rukojeť materiál, jak to klouže a tam leží pohodlně v ruce. Blades by neměla být příliš úzká.

• Kvalita lopatek a jejich ostrost. Pokud se rozhodnete pro konvenční kuchyňské sekání nožem, je nutné, aby měl ostrou špičku.

Podmínky použití nožů pro drcení

Péče o takových zařízení musí, stejně jako pro ostatní nádobí - čas na praní a sušení.

Jak polít obyčejný nůž

Můžete snížit zelí obvyklé cookie fréza. Jak zelný salát takový nůž, zájem o mnoho. Je to docela jednoduché. Hlavní věc, že ​​byl velmi dobře nabroušený a pohodlně ležel v ruce. Kochan lépe proniknout přes vlákno, takže zůstane šťavnatější. Obvyklý způsob řezání - když špička spočívá na desce, a aby pohyb nože na sebe a zpět.

Jak používat nůž se dvěma noži na strouhání zelí

Speciální nůž pro sekání zelí je mnohem pohodlnější, než v kuchyni. Tento přístroj je bezpečnější a cookie fréza, říznout, protože je mnohem obtížnější. uspořádání čepele napomáhá řezu zelí do tenkých vláken, ne příklady.

Populární modely nožů pro řezání zelí

Existuje mnoho modelů a typů drtičů pro každý vkus. Vyberete-li by měly věnovat pozornost podniku, kde byly vyrobeny, a to od výrobce určuje kvalitu. V současné době popularita dostala několik modelů, které jsou nejvíce splňují požadavky hostitelů.

Nůž „Roma“ pro řezání zelí

Nůž „Roma“ - je univerzální kuchyňský spotřebič s řezání povrchu z ušlechtilé oceli. S pomocí tohoto zařízení můžete rychle snížit správné množství zelí. Řezání za použití průměrného čepel. Kromě toho, že usnadňuje vyčistit všechny druhy ovoce a zeleniny a nakrájíme na stejné kousky.

Na jedné straně je pro čištění ryby - její zvláštní boule, které usnadňují, aby se odstranily šupiny. Také použít k přesně a rychle snížit sýr, šunka, klobása a máslo. K dispozici je také šikovný otvírák na plechovky a lahve.

Nůž pro sekání „Hostesky“

Takové zařízení pro broušení disk je vyroben z nerezové oceli a jsou vybaveny vhodným plastovou rukojetí s protiskluzovým povrchem. Dvě lopatky, které jsou uspořádány v úhlu, pomoci snížit hlava trim jemná vlákna.

Pokud je to žádoucí, je možné měnit jejich délku a tloušťku, umístění v požadovaném úhlu. V tomto případě, hosteska prsty v bezpečí - to je téměř nemožné, aby říznout.

Nůž na krájení zelí a zeleniny na vrchol 9746

Gipfel 9746 je vyrobena z kalené nerezové oceli a má dvě nabroušené ostří. Výrobce - Gipfel německá společnost, která je známá pro vysokou kvalitu svých výrobků.

Vzhledem k protiskluzovou rukojetí z plastu, je snadné držet. Krájená zelenina (a nejen oni) může být v jakémkoliv směru, nejvíce pohodlným způsobem. V důsledku toho všechny stejné řezání je krásná a hladká.

Tak výběru nůž pro rychlé a přesné řezání zelí, by měli věnovat pozornost skutečnosti, pro které bude aplikován a pohodlí, a výrobcem. Pouze vysoká kvalita provedené kuchyňské spotřebiče bude trvat dlouhou dobu a využití výsledků bude dobré.

VIDEO: Jak používat nůž na zelí.