K dnešnímu dni, příprava jakékoliv misky se neobejde bez použití pánve. S pomocí moderních technologií při přípravě různých pokrmů se stala mnohem jednodušší a pohodlnější. V současné době se téměř všechny vybaveny teflonové pánvi.
Každý rok tam jsou více a více domácí spotřebiče a nádobí, které výrazně usnadňují život a snížení aktivity v kuchyni občas.
obsah
- 1 Non-stick pánev - co to je?
- 2 Jaké funkce jsou prováděny nepřilnavým povrchem
-
3 Typy nepřilnavých pánví
- 3.1 Teflon
- 3.2 keramický povlak
- 3.3 mramorové obklady
- 3.4 diamantový povlak
- 3.5 povlak titanu
-
4 Materiály pánve potažené AP
- 4.1 hliníkové pánve
- 4.2 Litina pánev s nepřilnavým povlakem
- 4.3 z nerezové oceli pánev
-
5 Různé pánve, jak bylo zamýšleno
- 5.1 Classic non-stick pánev
- 5.2 na výrobu palačinek
- 5.3 pánve Grily
- 5.4 Pánve, woks
- 6 Doporučení pro výběr nepřilnavou pánve
- 7 VIDEO: Jak si vybrat vanu.
Non-stick pánev - co to je?
Non-stick pánev - speciální pánev, které jsou určeny ke snížení slepování během vaření. Poskytuje mnohem vaření žádný pokrm, aby to chutnější.
Non-stick pánev - je předmětem kuchyňských potřeb určených pro smažení a dušení různé produkty.
Jaké funkce jsou prováděny nepřilnavým povrchem
V současné době téměř každá rodina má pánev s nepřilnavým povrchem.
Tato vrstva plní ochrannou funkci, který zabraňuje spalující a lepení. Dokonce i když se výrobek hořet během vaření, pak povrch dna bude v pořádku.
Na rozdíl od výrobků z běžného povlaku, jako je design umožňuje jídlo nelepí na dno i bez oleje.
Tyto pánve jsou obvykle vyžaduje malou nebo žádnou použití oleje. Jen tolik, aby namazat dno a začít vytvářet kulinářské mistrovská díla.
Po operaci, vzhledem k potahovací pánve se snadno omýt a nevyžaduje velké úsilí a použití tvrdé kartáče.
hosteska ocení především teflonové pánve - na nich a vařit mnohem pohodlnější a snadněji se umýt mísu.
Mimo-stick povlak vrstva umožňuje zachovat vzhled mnohem déle kuchyňských potřeb, takže atraktivní vzhled.
Typy nepřilnavých pánví
Povlak pánev je přímo závislá na kvalitě přípravy jídel. Také pan mělo být pohodlné a dlouhodobé používání. Každý typ non-stick pánev je jedinečný.
To umožňuje připravit nepřilnavou vrstvu, v podstatě bez použití oleje.
Teflon
Tyto pánve by měl být v rozmezí od jakékoliv profesionální kuchyni. Vyrábějí se jako ocel a hliník. Takové zařízení se vyznačuje poměru ceny a výkonu.
Teflonové pánev - kovovou nádobí se speciální nepřilnavou vrstvou.
keramický povlak
Tento typ má více výhod, než výše uvedených. Mnoho žen v domácnosti líbilo tento kuchyňské spotřebiče jako jeho funkčnosti neumožňuje lítost a učinit rozhodnutí. Náklady na tyto produkty, je mnohem vyšší, ale výsledek je mnohem lepší. Tyto pánve umožňují dlouhou a bezpečnou službu.
K dnešnímu dni, keramické hrnce je vynikající náhrada z litiny.
Rovněž je třeba poznamenat, že tento materiál je šetrný k životnímu prostředí, takže není ohroženo. V různých obchodech najdete velký výběr pánve, které se liší tvarem a velikostí.
Keramický nepřilnavý povrch Teflon nahradil.
mramorové obklady
Tento typ pojištění bude trvat mnohem déle, než teflonu, ale zajímavé je, že stojí zhruba stejný. Mramor dokonale reaguje na kov, je záruka na vady v podobě poškrábání.
Přidání mramoru čipu povlaku zlepšuje jejich kvalitu.
diamantový povlak
To bude vynikající volbou nahradit teflonovou modelu nádobí. Díky svému materiálu tohoto druhu je velmi silný, což samo o sobě zaručuje dlouhou životnost.
Pánev s diamantovým povlakem potěší svou trvanlivost po mnoho let.
Tato pánev je výhodné, protože nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Ten provádí velmi pohodlně a rychle. Jen tolik, aby se normální houbou, vodní opláchnutí pod tekoucí vodou.
Výrobci říkají tuto vrstvu jako „nano-kompozit“.
povlak titanu
Jedním z nejodolnějších druhů vlivu na životní prostředí. Tento model je velmi vhodný pro přípravu zapékací misky. Obávat zkažené misku s zařízení, které prostě nemají.
Titan non-stick povlak, který umožňuje smažit, dusit, péct některý z produktů a udržuje je výživné vlastnosti.
Materiály pánve potažené AP
Hlavním rozdílem mezi pánev je jeho materiál. Je tento bod je jedním z nejdůležitějších, protože to může odpovědět na otázky týkající pohodlí provozu, životnosti.
Takové výrobky jsou docela drahé, ale můžete je použít na několik let.
hliníkové pánve
Zpravidla pánvi materiálu používaného pro rychlé vaření jednoduchých jídel: smažené, dušenou zeleninou, krutony.
Mnozí mají takový pánev v kuchyni díky několika výhod.
Hliníková miska potažená teflonem byl první non-stick pánev.
Zahřívání povrchu pánve je velmi rychlý. Také pro materiálových vlastností výrazně nízkou cenu. Je odolný a má nepřilnavý povrch.
Ale jeho nevýhody jsou také k dispozici z tohoto materiálu. Ty zahrnují lepení potravin a křehkost. A když si obzvlášť velký vytápění a vysokoteplotní pánev deformovat a ztratit reprezentativní svého druhu.
Jsou velmi jednoduché, stačí promývá liší přijatelnou cenu.
Litina pánev s nepřilnavým povlakem
Bez ohledu na to, jak moderní technologie není svět, ale bez ohledu na to z nejnovějších vynálezů v této oblasti železo pánev potažené nepřilnavé nádobím jsou stejné žádá, a populární. Prášky z této kvality nelze dosáhnout při přípravě případných dalších potřeb.
Litinová pánev byla a je v každé kuchyni, a to všechno proto, že materiál se zahřívá nejvíce.
Jedinou nevýhodou tohoto materiálu může být nazýván zápach, který má tendenci zůstat trvale po vaření. Ale nyní mnozí výrobci našli způsob, jak obejít tuto nevýhodu pomocí speciální povrchovou úpravou.
z nerezové oceli pánev
Pánve z tohoto materiálu jsou velmi populární a vytvořit atmosféru duchu profesionální kuchyni.
Pánve estetického vzhledu ušlechtilé oceli je nejlepší kombinace designu a ducha profesionální kuchyni.
Jejich stylový vzhled okamžitě upoutá pozornost. Tento typ je nejvíce výhodné zahřívat jídlo a pečení výrobků.
Různé pánve, jak bylo zamýšleno
Pánve jsou velmi různorodé, a to nejen v materiálním, mysli, ale i pro jiné účely.
Classic non-stick pánev
Tyto pánve jsou charakteristické svou relativně levnou cenu. Jsou univerzální, protože jsou používány pro vaření a pro hašení různých produktů. Jsou to právě tyto modely a jsou v poptávce. Nemají specifický účel, který může být vhodný pro jakýkoli druh vaření.
Pan - povinný atribut z kuchyně.
na výrobu palačinek
Zvláštností těchto modelů jsou nízké strany, a to je jejich znakem. Je pravidlem, že jejich tělo je z hliníku, takže jsou lehké. Název je již dokonale popisuje účel těchto modelů.
Nepřilnavý povrch umožňuje palačinka smažení bez použití oleje.
pánve Grily
Charakteristickým rysem těchto modelů je speciální žebrované dno, což ponechává konkrétní stopy, připomínající mříží v přípravku.
Pan - gril je vhodná pro smažení, protože olej není stříká z pánve.
Tato nádoba prakticky nevyžaduje olej. Tato speciální konstrukce dna umožňuje, aby byl přípravek chráněn před silným olejové impregnace.
Pánve, woks
Jedná se o unikátní přístroj, který se objevil v naší Číně. Tato pánev připomíná tvar kužele, který se rozprostírá od vrcholu. Když se podíváte na tradiční náčiní vyrobené, obě strany je vybavena úchyty a spodní má malé rozměry a vysokou zdí.
Na pánvi, můžete rychle smažit s minimem oleje, dušené maso, vaříme, kouře, a dokonce i vařit pro pár.
Zpočátku se pánev není účel použití desky, a byla určena pro vaření na otevřeném ohni. Je-li to nutné vaření neustále míchat misku, protože tenké stěny podporují rychlé připalování.
Doporučení pro výběr nepřilnavou pánve
Jak správně rozhodnout, že nebudou litovat v budoucnu?
Za prvé věnovat pozornost hmotnosti a tloušťky zařízení, které mají přímý vliv tyto faktory proces vaření. Z těchto faktorů, alespoň, záleží na rychlosti zahřívání a vaření.
Veškeré zboží před tím, než jsou povolené na prodej jsou důkladně testovány odborníky, s tím výsledkem, že pravděpodobnost nákupu manželství se sníží téměř na nulu.
Ujistěte se, že pan má nepřilnavou vrstvou na obou stranách. Také se odkazovat na to, jak k léčbě tzv potažené pánve.
V obchodech najdete nádobí různých velikostí.
Před provedením nákupu vážit své rozhodnutí a určit, kolik lidí jste na vaření realizovat.
Přesto je třeba vzít v úvahu typ hořáku a talíři. Například v provozu na plynovém sporáku, můžete použít některý z pánve, ale i pro elektrické třeba se ujistit, že nástroj má tlusté dno. A za stejných indukční sporáky vyžadují speciální jídla a nikdo jiný nebude moci nahradit.
Mohou být smažený, guláš, péct různé produkty.
Přejít na některou z vašeho výběru by se mělo přistupovat velmi vážně, protože to je to bude mít vliv na budoucnost. Aby nedošlo k litovat nákupu, měli byste si pečlivě přečíst všechny výše uvedené informace a zváží rozhodnutí.
Správná volba pánve mají přímý vliv na kvalitu vašich hotových jídel.
Dobré nádobí bude poskytovat pohodlí a komfort při vaření. Příprava kulinářských specialit bude vaše oblíbená zábava, ne jen obyčejný nutností.
