Skladování zeleniny na balkoně v zimě při mínus teplotě

tradičních zimních zeleniny - řepy, mrkev, cibule, česnek a brambory. Aranžování odkládací schránku zeleniny na balkóně si můžete vychutnat čerstvé kořenovou zeleninu po celou zimu. Leží dlouhou dobu a zachovávají vitamíny a minerály. Winter - je čas na nepředvídatelné, ale ne v mrazu projde jen velmi zřídka. Existují způsoby, jak pomoci udržet zeleninu na balkoně, a to i když jsou mimo třeskuté zimě.

Pokud žijete s Open balkonem, můžete prostě vzdát se snaží zařídit pro skladování zeleniny. Je-li teplota snížena alespoň na -1 ° C bramborový stane nepoužitelným - získává sladkou chuť a stane měkký na dotek. Máte-li pečovat o své domácnosti a teplo zasklený balkon, si můžete naplánovat uspořádání speciálního boxu pro skladování okopanin.

nemožné přesně vypočítat teplotní rozdíl mezi vnitřkem a vnějškem balkony, protože koeficient závisí na mnoha faktorech: kvalita

• okna( plastová krabička nejlepší izolace chlubit);
• tloušťka oken s dvojitým zasklením;
• oblast dvojitých oken;
• velikost lodžie;Teplota
• uvnitř bytu a tak dále. D.

zelenina a některé ovoce Storage

s cílem rozhodnout, zda je možné ukládat zeleninu a dokonce i nějaké ovoce na balkoně v zimě, tam dal teploměr a sledovat teplotu. Porovnejte výsledky s tabulkou níže. Název

	produktu Skladovací teplota
	Brambory od +2 až +3 ° C
mrkev, řepa, tuřín	0-2 ° C
Česnek	-1 až 3 ° C
Bow	0-1zelí ° C
	-1 až +2 ° C
Pears	-1 až +5 ° C
Apples	1-2 ° C

Pokud teploměr značka často pod 0 ° C, je nutné uvažovat o zařízeníspeciální krabice pro skladování potravin v zimě.To může být provedeno nezávisle, bez nákladných nákladů.Stačí stačit trochu fyzické a duševní úsilí.

pro skladování zeleniny, můžete použít:

• troubu;Flexibilní sklep
• ;Plastová skříň
• ;
• dřevěná krabice s vrstvou pilin;
• samoobslužná krabice s topením;
• je stará lednička.

trouba

Tato možnost zakoupit zařízení pro ukládání sklizeň v zimě.Stojí to hodně, ale jeho cena je oprávněná, protože zmírňuje pronajímateli z potíží a ohrožené ztrátou zimní obchody. Skříňky přijít v libovolné velikosti( individuálně pro každé chatě).Pracují v síti, takže byste se měli postarat o elektroinstalace na balkoně.

trouba nejen nezávisle reguluje teplotu, je vybavena ventilační systém. Nebudete muset neustále vysílat pytle s kořenovou zeleninou. Riziko, že se produkty zhorší, výrazně klesá.Teplota v nádobě je typicky v rozmezí od +2 až +7 ° C, která zabraňuje hnití ovoce.

Flexibilní sklep

«Balkon Sklep“ - rozpočet verze pece. Navenek to vypadá jako velký batoh, složené, lehký a kompaktní.Je vyrobena z trojvrstvého nepromokavé látky a syntepon, opatřené termoregulace senzoru a rovněž působí od sítě.Jeho výhody:

• v létě lze skládat a ukrýt na poličce tak, aby nedošlo k neporušenosti poloviny lodžie;
• , "nevytahuje" více elektrické energie než běžná žárovka.

plastová krabička

Skladování zelenin v plastových krabičkách - metoda pro ty, kteří jsou příliš líní, aby se zapojily do vážnější designu zařízení.Nicméně pokud klima ve vašem regionu není příliš tvrdý, můžete použít takové kontejnery. Musí být instalovány ne na podlaze, ale na stojanech, takže jsou 15 cm od podlahy a zdi. Zelenina by měla být větrána. Balíčky s bramborami nebo jinou zeleninou je třeba nalít s pilinami. Pokud teplota na balkoně klesne pod 0 ° C, ohřejte krabice přikrývkami, starými bundami nebo polystyrénovou pěnou.

Dřevěná krabice s vrstvou pilin

Pro výrobu takové nádoby nepotřebuje zvláštní dovednosti. Vše, co potřebujete, jsou dvě krabice různých velikostí a pytel pilin. Jedna krabička by měla být větší, druhá menší.V dolní části velkou dřevěnou kontejneru stohu archu lepenky nebo tkaniny a nalil vrstvu dřevní štěpky 10 cm. V horní části čipů je nastavena menší políčka a otevření mezi bočními stěnami hustou zasypána piliny( vzdálenost by měla být alespoň 10 cm mezi oběma stěnami krabice).

Rada

Brambory mohou být skladovány v jednom oddělení s řepou: absorbuje přebytečnou vlhkost dokonale.

Zelenina musí být při skladování pokryta víkem. Pokud není lodžie izolovaná a na ní je často mírná teplota, musí být krabice pokryta zahřívacími materiály. Nicméně, odborníci říkají, že takové zařízení může uchovat sklizeň v zimě dokonce -15 ° C.

Domácí box s topným

Tento vynález je nezbytné pro lidi s neizolované lodžie, který často lyutuyut mrazy. Jeho výroba vyžaduje určité úsilí a vynalézavost. Topení lze uspořádat dvěma způsoby: vysoušeč vlasů s malým výkonem nebo lampy o výkonu 40 W.Vysoušeč vlasů se automaticky zapne, ohřeje obsah krabice a zároveň ventiluje vzduch.

Z dřevěných nosníků je nutné vytvořit kostru potřebného objemu. Na stěnách přiložte listy překližky a nezapomeňte na otvor pro trubku, kterým bude teplý vzduch pocházet ze sušičky na vlasy. Zevnitř jsou stěny pokryty fóliovým izolačním materiálem. Ve vypouštěcím otvoru vložte trubku a vytvořte v ní otvory, aby se vzduch v krabici rovnoměrně rozložil.

Druhou možností je připojit cínovou hadičku uvnitř krabice a do ní umístit žárovku. Teplo jedné žárovky stačí k udržení potřebné teploty uvnitř nádoby iv mrazu.

Staré lednice

Pokud jste příliš líní řemeslnické ruční skříně a nákup „sklípků“, si nemohou dovolit, můžete použít starou sovětskou lednici( pokud je velikost lóže a lednice).Umístěte ji na podlahu s dveřmi směrem nahoru a otočte ji do "hrudníku".Bude schopen chránit sklizeň před mrazem. Nezapomeňte však pravidelně větrat brambory nebo cibuli, protože kondenzát se shromažďuje v chladničce.

Znáte skladovací podmínky zeleniny na balkonu a všechny možné způsoby, jak je udržet před mrazem, můžete zachránit sklizeň až do jara. Nejvýhodnější jsou flexibilní sklep a trouba. Ale pokud nejste schopni koupit takové zařízení, můžete vytvořit domácí dřevěnou skříňku, která vám přinese mnoho výhod a pomoci ochladit uložit.