Kurutulmuş meyveler evde nasıl saklanır - hurma, kuru üzüm, kuru kayısı

Kurutulmuş meyveler nasıl saklanır? Bu soru, yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı yemek yemek isteyen her hostes tarafından sorulmaktadır. Kuru üzüm, kuru kayısı ve ev koşullarında tarihler nasıl saklanır?

Kural 1.Sıcaklık rejimi

Evde kuru üzümleri, tarihleri ​​ve kuru kayısıları 15 ° C'den yüksek olmayan sıcaklıklarda ve% 70'ten fazla olmayan nem oranında saklayın. Periyodik sıcaklık yükselmesi 20 ° C'ye kadar çıkarılır. Kuru meyveler nem ve ısıdan hoşlanmaz, bu nedenle yeterince kuru ve serin bir odada olmalıdırlar. Meyveleri ve meyveleri saklamak için en iyi yer kiler veya tavan arasıdır. Sadece bu koşullar altında, kurutulmuş gıdalar uzun bir süre boyunca tüm yararlı özelliklerini koruyacaktır.

Mutfakta meyve ve çilek stoklarından ayrılmaya karar verirseniz, onları dolapta saklayın. Kurutulmuş ürünlerin yanında, ısı yayan( buzdolabı veya mikrodalga) ev aletlerinin olmamasına dikkat edin. Su ısıtıcıları ve sobanın yanında hurma ve kuru üzümleri tutmayınız. Gıda hazırlamada kullanılan buharlar, kurutulmuş meyvelerle kaplara nüfuz edebilir ve zamanından önce hasarlarına neden olabilir. Stokları depolamak için mutfak setinin en uzak köşelerini kullanın.

Kural 2.Ayrı depolama

Kuru üzüm, kuru kayısı ve tarihleri ​​- birlikte veya ayrı olarak nasıl depolanır? Farklı meyve ve meyveleri karıştırabilir miyim? Deneyimli ev hanımları, her ürün çeşidinin kendi kapasitesine sahip olması gerektiğini bilir. Kurutulmuş tüm meyveleri birlikte kullanmamanız( komposto veya fırınlamada) bile bu kural gözlenmelidir. Her ürün tipi için kavanoz veya çantanıza hazırlanın. Etiketlemeyi unutmayınız, böylece gerekli kuru meyveleri dolaba kolayca bulabilirsiniz.

Kural 3.Mutfak eşyaları,

maddesini içerir Kuru meyve, seramik veya tahta kavanozlarda kurutulmuş meyveleri saklayın. Tüm teneke kutularda neme ve kazara biriken kalıntılara karşı korunmak için sıkı kapakların olması gerektiğini unutmayın. Mutfak dolabının en uzak köşesine yerleştirmeden önce bulaşıkların sıkılığını kontrol etmeyi ihmal etmeyin.

İpucu

Kutular yerine yoğun pamuk veya kanvas çanta kullanabilirsiniz.

Kural 4.Kurutma

Piyasada satılan kurutulmuş meyveler nasıl saklanır? Her şeyden önce, satın alınan tüm ürünleri iyice yıkamalısınız. Saf meyveler ve meyveler, oda sıcaklığında kurutulmalı, daha sonra fırını kullanmalıdır. Bu yöntem, çoğunlukla kuru olarak kurutulmuş kurutulmuş meyvelerde meydana gelen küf oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

İpucu

Meyveleri ve meyveleri kurutmak için fırını minimum kapasitede kullanın.

Kural 5.

stoklarının kontrol edilmesi Kuru meyve depolama, sürekli izleme gerektiren bir işlemdir. Zaman zaman, meyvelerini ve meyvelerini toplayıp, güvenlik ve görünümlerini belirterek. Stoklar arasında böcekler varsa, kurutulmuş meyveleri fırında yakmalısınız. Yaz aylarında, malzemeleri güneş ışığında bırakabilirsiniz. Kuru üzüm, hurma ve kuru kayısı dondurucuda dondurulabilir, daha sonra tekrar kurutulmalıdır. Buzdolabında uzun süre sadece eritebilirsiniz - diğer meyveler bu koşullara dayanamaz. Küflü stoklar sadece çöp kutusuna atılır.

Kural 6.

Kurutulmuş meyvelerin mükemmel şekilde kurutulduğu konusunda şüphe duymak için nane mi yoksa sadece uzun süre beklemek için fırsatınız yok mu? Meyveleri ve meyveleri uzun süre korumak için bir yol var. Bunu yapmak için boşluklara kuru nane ekleyin ve her şeyi bir kanvas torbada paketleyin. Bu malzemeleri ek ışık kaynakları olmadan karanlık bir dolapta saklayın.

Kural No. 7.

tuz kullanın

Kurutulmuş meyve bir mutfak dolabında nasıl saklanır? Birçok ev kadını stokları her zaman el altında tutmayı tercih ediyor ve onları tavandan veya kilerden her zaman almıyor. Meyve ve meyvelerin yüksek nemli bir odada saklanmasının en iyi seçenek olmadığı unutulmamalıdır. Lavabodan çıkan çukurlar ve lavaboya gelen su sıçramaları, kurutulmuş gıdalara zarar verebilir. Bunu ortak tuzu kullanarak önleyebilirsiniz. Sadece tuz çalkalayıcısını dolabın yanındaki kavanozlara ve çuvalların yanına koyun - ve emin olun, onlara hiçbir şey olmayacak.

Kurutulmuş meyvelerin, herhangi bir ürün gibi, son kullanma tarihlerinin olduğunu unutmayın. Kuru üzüm, kuru kayısı, hurma ve kuru meyveleri bir yıldan fazla olmamalıdır. Büyük stoklar yapmayın, aksi takdirde on iki ay sonra sayısız kavanoz ve poşetten kurtulmak zorunda kalacaksınız. Meyve ve meyveleri gerektiği gibi satın alın, zamanında işleyin ve amaçlanan kullanım için kullanın.

Kurutulmuş meyvelerin evde nasıl doğru şekilde saklanacağını bilmek, kendiniz ve sevdikleriniz için her zaman yararlı malzemeler hazırlayabilirsiniz. En sevdiğiniz yemeklerin her zevke uygun olmasını sağlayın!