Doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından teşvik edilen süt ürünlerinin kullanımı sadece taze, kaliteli ve besleyici ürünlerin kullanılmasıyla mümkündür. Bu sebeple, sütlerin düzgün saklanması, her modern insanın yaşamında önemli bir rol oynar. Elbette, paketin son kullanma tarihini okuduktan sonra bir içki satın alabilirsiniz. Ancak bu durumda, yararlı bileşenlerin doğru miktarda elde edilmemesi riski vardır ve bazı durumlarda gıda zehirlenmesi mümkündür.
Ambalaj, belirli bir ürünün buzdolabında veya oda sıcaklığında ne kadar depolanabileceğini söylese bile, ortalama göstergelerin ve etkili tavsiyelerin yardımı ile kendinizi güvence altına almak daha iyidir.
Süt depolama şartları ve bunların nasıl uzatılacağı
Günümüzde mağaza raflarının, özel bir pakete konan pastörize içecekler ile patlamasına rağmen, birçoğu hala bir ev veya çiftlik ürününü tercih ediyor. Bu durumda, sütün nasıl saklanacağını ve tazeliğini nasıl kurtaracağını bilmeniz gerekir.
Eğer evde bir kiler veya uygun bir serin oda yoksa, yiyecekleri buzdolabında saklamak gerekir:
- 8-10ºº - çiğ süt 12 saat içinde içilmelidir.
- 6-8ºС - periyot 18 saate uzatılmıştır.
- 4-5ºС - bir günden fazla değil.
- 3-4 ° C - 32-36 saat.
- 1-2 ° C - iki gün.
Eğer sıvı kaynatılırsa, önerilen süre 4 güne kadar artacaktır, ancak bu işlem, içeceğin kimyasal bileşimi üzerinde kullanımını olumsuz etkileyerek kullanım miktarını en aza indirir.
İpucu: Sütü depolamanın bir yöntemi olarak yalnızca birkaç kişi donuyor. Ancak bu yaklaşım, standart terimi besin değeri ve faydalı bileşenler kaybı olmaksızın pratik olarak 1.5-2 aya uzatmamızı sağlar.
Bir mağaza ürünü ise, paketin üzerinde belirtildiği şekilde tam olarak saklanabilir, ancak sadece açılana kadar. Bundan sonra, iki gün boyunca süt içilmeli, ilk başta bir tetrapack içinde depolanmış ve güvenli bir şekilde oda sıcaklığında veya buzdolabında altı aya kadar zarar görmeden durabilir.
Satın alınan sütün tazeliğini olabildiğince uzun tutacak tavsiyeler
İçeceğin raf ömrünü hafifçe artıran birkaç basit ve etkili püf noktası vardır. Mağazaya bir gezi ile başlayabilirsiniz:
- Süt, sepete yerleştirilen son ürün olmalı ve ilk önce buzdolabındaki uygun bölmede temizlenmelidir.İlk bakışta böylesine önemsiz olan bir şey bile, ürünün uygun olmayan koşullar altında kalma süresinin azaltılması, birkaç saat tazeliğe ekleyecektir.
- Süt düzenli olarak ve önemli miktarlarda satın alınırsa, bir buzdolabı poşeti almayı düşünmeye değer. Uygun fiyatlı bir cihaz, mağazadan acele etmemenizi sağlayacaktır.
Buna ek olarak, yaşamın alışkanlık yolunda bazı yararlı değişiklikler yapmaya değer:
- Raf ömrü açılsa bile, içecek açıldıktan sonra iki gün içinde tüketilmelidir. Bu durumda, ana zaman buzdolabında ve oda sıcaklığında olmamalıdır. Göstergelerdeki değişikliklerin sıvı üzerinde olumlu bir etkisi yoktur.
- Ürünün birkaç küçük paketini satın almak daha iyidir( aile büyükse ve içecek zamanında tüketilse bile).Konteynerin içindeki hava, ürüne zarar verme sürecini hızlandırır.
- Şişe kapatılmalı, kokulu ürünlerden uzak tutulmalıdır. Eğer süt orijinal olarak ambalajın içinde ise, hacimce uygun bir steril kavanoz veya şişeye dökülebilir.
- En soğuk raflar süt için en uygundur ve geleneksel olarak kullanılan kaplarda değildir.
- Süt ile temas en aza indirilmelidir. Ultraviyole, ürünün değerini azaltarak bazı vitaminleri yok eder.
- süt ile kap sıkı sarhoş ya da pişirme sıvı kullanılmamaktadır dökmek yasaktır. Temiz bir kaba döküp, ayrı olarak koymak daha iyidir.
- Pudra sütü, sadece altı ay kadar kapalı bir şekilde saklanabilir. Paketi açtıktan sonra ürün bir ay içinde kullanılmalıdır. Su ile seyreltilmiş toz 2-3 gün içinde tüketilmelidir.
- Dondurulmuş ürünün buzunun çözülmesi sadece buzdolabında yapılır.İçeceği delamine eden belirtiler olduğunda, sadece bir karıştırıcı ile kırbaçlamak gerekir. Sütün yağ oranı ne kadar düşük olursa, dondurmanın ardından tadı değiştirilme riski o kadar düşük olur. Otopsi yoğunlaştırılmış süt
- plastik ve dondurularak yapılmış kapalı bir kapta dökün gerekir. Bu formda, özellik ve tat kaybı olmaksızın 6 haftaya kadar kalabilmektedir.
Yiyecekle yapılan deneyler kötü sonuçlanabilir. Yani gıda koruyucu ilave edilerek, örneğin, süt şüpheli yolları raf ömrünü artırmak için çalışmayın.
