Gaz, indüksiyon ve cam-seramik plakalar için bir tencere nasıl seçilir?

Özellikleri ve çirkin ve deforme alüminyum tava olmadan herhangi bir mutfak alanı hayal etmek zordu Birkaç yıl önce demir tencere

attı.Bugün, malzeme yavaş yavaş zemin kaybediyor dış etkilere, bol seçim öylesine esnek ve kırılgan vardır. Bu ürünlerin fiyatına ek olarak hala işlevsellik açısından bazı olumlu yönleri vardır.

ilk hızlı hazır yemek ısıtmak ve pişirme süresini azaltmak izin ısı iletkenliği yüksek bir derecesidir.ürün mukavemeti düşük düzeyde olmasına rağmen, bu püresi pişirme sadece birkaç saniye sürer, çünkü su, süt ısıtma kaynamaya, gaz sobası için uygundur.

İpucu: alüminyum tava pişirmek veya mağaza rassolnik ve borş, kesilmiş meyve ve turşu tutmak için tavsiye edilmez.asidik ortam onun hızlı yıkımına yol açan, malzemenin durumu üzerinde olumsuz bir etkisi vardır.

Alüminyum Tencere hızla orijinal görünümünü kaybeder ve neredeyse onarılamayacak.ve benzer bir ürünü elde etmek için, bu, söz deformasyon ve ısı iyi iletkenler daha az duyarlı olan, kalın duvarlı modellere dikkat etmek en iyisidir. Saf demirden yapılmış

Kaplar ekonomide bugün kullanılan oldukça nadirdir.Çoğu zaman ev kadınları seramik veya yapışmaz kaplama, hafif olan modeller tercih ve emaye kaplamadır. Ama bu demir ona mutfağın uzayda diğer cihazlar arasında bir yer bulmak için gerekli olan birçok avantaj sayesinde vardır. Onlar mükemmel uzun özlemi gerektiren yemekleri üretilmektedir. Yüzey kendisi düşük bakım ve kolaylıkla bile bir bıçakla kazınarak tolere edilir.

Maalesef makale ve bariz sakıncaları vardır: hayır sofra minesinin bir kaplamaya sahiptir

• ise gıda o saklanamaz.Ürünler hızla çekici görünümünü kaybeder ve kötü bir tat alırsınız.
• kullanımdan sonra ve demir yıkayın hızla pas lekeleri olacak, kuru temizleme yoktur. Genel kanının
• aksine, dökme demir oldukça kırılgan. O, tümsekleri tahammül düşer ve hatta sıcaklık hızlı bir değişim içinde çatlaklara yol açabilir olamaz.
• Dökme demir tava cam seramik plaka üzerinde kullanılamaz.

toplama, listelenen ürünlerin dolaşımda oldukça özeldir. Eğer hesap teknolojik özelliklere içine yapmayız ve tabak ve ürünü kendisi berbat edebilir edin.

avantajları ve enamelware ve paslanmaz çelik Emaye eşya

Modern kadının dezavantajları oldukça sık kullanırlar. Bu çekici, kullanımı kolay, çözgü etmez, bakımı için talep değildir ve asidik bir ortamda etkisi altında bozulmaz. Bu özellikler göz önüne alındığında, bu modeller en iyi yiyecek pişirme ve bunun gerçekleşmesine veya depolama için değil kullanılmaktadır. Böyle bir yaklaşımın lehine

ve aşağıdaki noktaları savunan:

• Düşük ısı iletkenliğinden dolayı, yiyecekler çok yavaş pişirilir.
• Emaye tava, elde edilecek sonuca bağlı olarak, bir indüksiyon veya gaz sobası üzerinde kullanılabilir.İlk seçenek daha güvenli, ikincisi ise daha hızlı.
• Emaye kaplı ince duvarlar, hızlı bir şekilde yüksek sıcaklıklara maruz kalma ile çatlar.
• Sıvı ve kıvamlı tabaklar, önerilen tüm parametrelerle ısıtılmış olsa bile, bu tür tabaklarda sıklıkla yapışır ve duvarlara yapışır.
• Anormal sıcaklık değişiklikleri kaprisli bir yüzey için felaket olabilir.

Emaye kaplamalı bir tabak seti almak en iyisidir. Bu, neyin servis edileceğini ve saklanacağını düşünmemize izin verecektir. Asıl önemli olan, minimum çatlak veya çiplerin varlığından kurtulmaktır.Çıplak metalin gıda ürünleriyle temas etmesi üzerine, sağlığa zararlı kimyasal bileşikler oluşturulabilir.

En pratik seçeneklerden biri paslanmaz çeliktir. Dayanıklı ve çekicidir, ısıyı mükemmel tutar ve tutar, çalışma yüzeyini temizlerken sorun yaratmaz. Aynı zamanda, herhangi bir ocak için uygundur, pişirme sırasında yemeklerin tadı ve aromasını olumsuz etkilemez.

İpucu: Bir cam seramik veya indüksiyonlu ocakta pişirirken, yemeğin tam hazırlığa getirilmesine gerek yoktur.İstenilen süreden 10 dakika önce kapatılıp kapatılabilir, çelikler ısıyı koruyacak ve gerekli ısı dereceleri sağlanacaktır.

Mutfağınız için paslanmaz çelik bir tavayı seçmeden önce, ürünlerin kusurlarını değerlendirmek gerekir:

1. Aşındırıcı temizlik bileşenleri, kaplamayı, işlevselliğini azaltan çizikler bırakır.
2. Aşırı ısınma, herhangi bir yolla yıkanmayan kaplama üzerindeki lekelerin oluşmasına yol açabilir.
3. Ürünler oldukça pahalıdır, bir dizi ürün yuvarlak bir tutara mal olabilir.

Bir indüksiyonlu ocak için, kalınlaştırılmış bir gün ve döküm düğmeleri olan bir ürün seçmeniz önerilir. Kapağa özel dikkat gösterilmeli, rahatça oturmalı ve buhar kaçışı için bir delik açılmalıdır. Cam seramik ekipmanlarda pişirmeyi planlıyorsanız, tablonun doğru şeklini ve boyutunu seçmeniz gerekir.Ürünün kenarları, ocak gözünün sınırlarını aşmamalıdır.

Camdan ve ısıya dayanıklı seramiklerden yenilikçi aksesuarlar

Cam kaplar ve seramik kaplamalı ürünler günümüzde özellikle popülerdir. Ekolojik saflık ve estetik çekicilik ile ayırt edilirler.

Cam tava nasıl seçilir:

1. Diğer malzemelerden ek insertler olmadan ürünlere tercih vermek daha iyidir.
2. Cam özel olmalı, yüksek sıcaklıklar için uygun olduğundan emin olmalısınız.
3. Bir cam seramik plaka ile çalışmayı planlıyorsanız, tavada uygun bir işaret olmalıdır.
4. İndüksiyonlu ev aletleri üzerinde çalışmak mümkündür, ancak sadece ürünün çok uzun süre ısıtılmaması şartıyla mümkündür.
5. Bir gaz brülörü ile çalışmak için özel bir nozul satın almanız gerekecek.

Seramik kaplamalı bir ürünün satın alınması her hostes için dikkate değerdir. Enfes yulaf lapası, haşlanmış yemekler, zengin çorbalar elde etmek en iyisidir, ama aynı zamanda yiyeceklerin normal ısınmasıyla da baş eder. Seramik eşyaların cam seramik değişimlerinden farklı olarak ateşe tutturulması gerekmez, sıcaklık farklılıklarından korkmaz.

Ayrıca, herhangi bir katkı maddesi ve kesici uç kullanmadan gerçek bir seramik tava satın alabilirsiniz. Bu ürünler evrenseldir ve indüksiyon, gaz, elektrik ve cam-seramik plakalar için uygundur. Bu modellerde pişirme sadece yüzeyde değil, aynı zamanda fırında da gerçekleştirilir.

Yüksek kaliteli seramik kapların düşük fiyata satın alınamayacağı unutulmamalıdır. Bu noktada, seçim sürecinde dikkat etmeniz gerekir. Seramik taklitleri, aylarca istenen sonucu garanti etmese bile, aylarca başarısızlığa uğrar.

Yapışmaz kaplamalı eşsiz kaplar

Yapışmaz kaplamalı bir set tencere alıp aşağıdaki noktaların hatırlanması gerekmektedir:

• Kanıtlanmış üreticilerin ürünlerini göz önünde bulundurmak daha iyidir, aksi takdirde taklit alma riski yüksektir. Bu durumda, birkaç kullanımdan sonra, taban kaplama ile ayrılmış veya deforme olmuştur.
• Bu tür yemekler yağın reddedilmesini sağlar, böylece yüzey oldukça çabuk ısınır. Bu, bir elektrik veya gaz plakasından bir indüksiyona veya bir cam seramiğe geçiş durumunda dikkate alınmalıdır.
• Yapışmaz kaplamaya sahip modeller için temel bir dezavantaj vardır. Kısa ömürlüdür ve hatta kaliteli bakım, normal çalışma ile 3-5 yıldan fazla sürmesine izin vermez.

Böyle bir ürünün satın alınması göz önüne alındığında, kalın duvarlı, kabartmalı veya petek tabanlı tencere tercih edilmeye değerdir. Bimetalik modeller daha az popüler ve pratik değildir.

Standart dışı malzemelerden yapılan tencere tavaların özellikleri

Geleneksel modellere ek olarak, seramik veya yapışmaz kaplamalı cam armatürler ve kaplar, daha az popüler, ancak daha ilginç ürünler:

• Bakır. Reçel, haşlanmış sebzeler ve et yemeklerinde kullanılması tavsiye edilir. Mükemmel ısı yaparlar ve kesinlikle güvenlidirler.
• Demir. Onlarda fırında pizza ve diğer fırınlanmış ürünleri kızartmak en iyisidir.
• Clay. Bu yemek seramiklere çok benzer. Lezzetli soslar ve kalın çorbalar üretir. Ne yazık ki, kırılgan ve kırılgan.

Görüldüğü gibi uygun bir tencere seçerken tüm faktörleri hesaba katmak çok zor değil. Ana şey, cihazın kullanım amacını doğru bir şekilde belirlemek ve modelin kalitesinden emin olmaktır.

Makaleyi okumanızı öneririz: