Camı fırına koyabilir miyim?

Hepimiz günleri hatırlıyorum. Böyle bir zaman geçti ve şimdi her ev kadını yemek pişirmek için birçok farklı yemek almayı başarabiliyor. Dahası, modern pazar çeşitli malzemelerden çok çeşitli mutfak gereçleri sunmaktadır. Bugün, fırına cam koymak mümkün olup olmadığı hakkında konuşacağız.İçeriğe

↑

Mutfakta ne tür yemekler olmalı?

Fırın, mutfaktaki en popüler cihazlardan biridir ve bu da gerçek lezzetleri hazırlamamızı sağlar. Tadına göre, fırında pişirilen yemekler bir tavada bulunan analoglarla karşılaştırılamaz ya da basitçe kaynatılır. Fırında patates, Fransız usulü et, elma ile ördek gibi yemekler - sadece fırında pişirebilirsiniz. Ancak, birçok ev kadınının fırına ne tür yemekler konabileceği ve nereden alınabileceği hakkında bir soruları var.

fırında pişirme için tasarlanmıştır Bütün mutfak eşyaları, bu yapıldığı malzeme türleri değil, aynı zamanda formu sadece ayrılabilir. Bunun hangi amaçlara yönelik olduğu, hangi formda daha ayrıntılı bir göz atalım.

1. Yuvarlak pişirme - kek, bisküvi, sharlotok, cupcakes pişirme için vazgeçilmezdir:

   fırın yemekleri ve amacına yönelik

   Çeşitler Formlar Formlar. Başlıca avantajı, bütün yemeğin eşit şekilde pişirilmesidir.

2. Ortada bir delik bulunan yuvarlak cupcake - tam olarak kekleri pişirmek için tasarlandı.Bu tür yemekler pişirilir, yüksek, havadar, kokulu, çok lezzetli çıkıyor. Böyle bir fırın tepsisinde ve bisküvilerde bir değişiklik yapmak için deneyebilirsiniz - aynı zamanda gerekli olan muhteşem, nazik, ortaya çıkar.
3. Küçük tahtalarla dikdörtgen fırın tepsisi.Şimdi kenarının yüksekliğinde bir ürünün bahsediyoruz fazla 5-6 cm değil. Bu formda, fırında güveç, küçük kekler, "zencefilli" sel güveç, et veya sebze.
4. Figürlü tavalar - ilginç kekler, küçük kekler ve turtalar pişirmek için. Bu, ayılar veya çiçekler şeklinde çocuklar için kek pişirmek için ürünler içerir.
5. Oluklu kenarlı yuvarlak pişirme tepsisi - kekleri, börekleri ve güveçleri pişirmek için tasarlanmıştır.
6. Ayrılabilir tava - bisküvi pişirmek için.
7. Yüksek kenarlı dikdörtgen şekil - ekmek, et güveç pişirme için.

Önemli!Şekli ne olursa olsun, pişirmeden önce, kenarların çok iyi yağlanmış olması önemlidir, böylece boşluklar kalmaz. Sadece bu durumda pişirme, kenarlara yapışmaz.

Çoğu ev kadını, sadece kişisel alışkanlıklar ve inançlar için fırın sayfalarını seçiyor. Optimum duvar kalınlığı mutfak eşyaları ait olacaktır ne olduğu hakkında - İçerik ↑

formları kalınlık pişirme

için

bir soruya cevap gerektiğini fırın cam koymak karar verirken.

Makul duvar kalınlığı - 6-8 mm. Bu boyutta, gıda eşit olarak pişirilir, yapışmaz, yanmaz, çok lezzetli olur. Bu, kalın duvarlı formların kademeli olarak her taraftan ısınması ve böylece fırına ısı verilmesinden kaynaklanmaktadır.

Önemli! Uzun boylu turta veya et güvecinin hazırlanması için kalın dipli şekiller kullanılmaya değer.

içindekiler ↑

Fırında pişirmek için en iyi pişirme malzemesi hangisidir?

İhtiyacınız olan şeye karar verdiniz zaten, hangi yemekleri sık sık fırında pişiriyorsunuz? O zaman fırına ne tür yemekler koyabileceğinizi bilmelisiniz.Şimdi size bu kategorinin mutfak eşyalarını yapan tüm malzemeleri anlatacağız.

Dökme Demir Kaplar

Dökme Demir Tencere en yaygın mutfak gereçtir. Büyükannelerimiz, büyük anneannilerimiz ve yaşlılarımız tarafından kullanılmıştır. Her yıl bu ürünlerin üretim teknolojisi geliştiriliyor - daha da iyi oluyorlar.

Önemli!dökme demir tencere en önemli avantajı sopa değil yeme, eşit pişmiş, sopa olmamasıdır, bu ilahi lezzetli ve güzel kokulu döner.

Tüm bunlara ek olarak, ürünün aşındırıcı ürünlerini dökme demirden de yıkayabilirsiniz ve hiçbir şey olmayacaktır.

Demir eşyaların dezavantajları:

• ağır;
• içinde yiyecek bırakamaz;
• paslanabilir;
• 'yi asitli maddelerle yıkamayın.

Tüm bunlara rağmen, dökme demir mutfak gereçlerinde pişirilen yiyecekler çok lezzetli ve çoğu zaman gerçek bir sobanınkine benziyor!

Seramik ürünler

Fırına hangi yemeklerin konulabileceğine karar verirken, seramikler özel ilgiyi hak ediyor.

Önemli! Kil ve porselen ürünleri de bu kategoriye aittir.

Bu mutfak eşyası kategorisinin ana avantajı temiz ve ekolojiktir, çünkü patatesleri fırından tencere, et veya çorbada seviyoruz. Seramik formlarda pişirilmiş hamurlar da dahil olmak üzere tüm yemekler, sulu, ufalanabilir, aromatik ve kuru durumda olmayacaktır.

Seramik sofra takımı her zaman güzeldir. Görüntüler, soyutlamalar ve çeşitli tonları gösterir.

Önemli! Ana dezavantaj kırılgandır. Bu tür mutfak eşyaları düşürülemez, vurulur ve hala bir şekilde mekanik olarak etkilenir - yontulmuş, çatlamış, çizik ve bu tür işlemler için tamamen uygun olmayan garanti edilir. Ve böyle bir yemek çok ucuz değil.

Isıya dayanıklı özel cam

Bu yüzden fırına cam koymanın mümkün olup olmadığını size söyleyeceğimiz noktaya geldik:

• Camlı pişirme ürünleri çevre dostu maddelerden yapılmış güvenlidir.
• Yemekler kalın duvarlar ve bir alt tarafından karakterize edilir. Bundan dolayı pişirme işlemi eşit şekilde ve yanmadan gerçekleşir.

Önemli! Camdan ürün alırken, satıcıdan bir sertifika isteyin. Bu, satın alınacak mutfak gereçlerinin kalitesinden emin olmak için gereklidir. Ayrıca ürünün cips ve çatlak olmadığını da kontrol edin.

• Cam tavalar ve kalıplar fırın, mikrodalga fırın ve ocakta kullanılabilir, ancak indüksiyon ocakları kullanılamaz. Bu, bu enstrümanların ani bir sıcaklık değişikliğine sahip olmasından kaynaklanmaktadır.

Önemli! Cam ürünleri ani sıcaklık değişimlerine maruz bırakmayın. Soğuk sıcak formda veya dondurucudan hemen fırına koymayınız. Bu, çatlama ve uygun olmayan ürünlere yol açabilir. Ayrıca, form gıda ile doldurulduğunda fırında veya ocakta olabilir.

• Modern pazar, çok çeşitli şekil ve ürünler sunmaktadır. Yani, bardaktan yuvarlak kalıplar satın alabilirsiniz, küçük kekler ve tartlets, tencere ve hatta Paskalya keklerini pişirmek için.

Bugün size fırına ne tür yemekler koyabileceğinizi anlattık. Sadece seni seç.Dökme demir kapların çok fazla ağırlığa sahip olduğunu, seramiklerin çok kırılgan olduğunu ve indüksiyon fırınlarında cam malzemelerin kullanılamayacağını ve sıcaklık farkının olmamasının sağlanması gerektiğini belirtmek gerekir. Bununla birlikte, ikincisi ve seramikler mikrodalga fırınlarda da kullanılabilir. Kişisel inançlardan kendinize mutfak gereçleri satın alın, ancak iyi tavsiyemizden ve yeni mutfak başyapıtlarını hazırlayın!