Acele bütçe salataları

Lezzetli demek pahalı demek değildir. Basit ve uygun fiyatlı malzemelerden restoran düzeyinde yemekler hazırlayabilirsiniz, sadece tarifi bilmeniz yeterlidir. Ve elbette, ev yemek kitabında böyle bir varlığın varlığı, aile bütçesini harcamadan herhangi bir durumu kurtaracak ve şenlikli masayı süsleyecektir.

"Erkekler için"

Herhangi bir ev hanımının cephaneliğinde bulunabilecek en uygun fiyatlı ürünlerden şenlikli bir masada meze olarak çok uygundur.

Salata için ihtiyacınız olacak:

• lahana turşusu - 150 gr;
• turşu - 150 gr;
• salamura mantar - 150 gr;
• soğan - tatmak;
• ayçiçek yağı - yakıt ikmali için.

Bu salata için iki servis seçeneği var.

İlk olarak, tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir ve istenirse aroma için otlar serpebilirsiniz.

İkincisi, yiyecekleri belirli bir sıra olmaksızın büyük bir düz tabağa yerleştirmektir.

Her iki seçeneğin de ayçiçek yağı serpilmesi gerekir. Hizmet edebilirsin.

Pancar ve kuru erik ile

Sofistike kombinasyon, her durum için bir kazan-kazan masası seçeneği olacaktır.

Yemek tarifi:

• haşlanmış (pişmiş) pancar - 5 adet;
• kuru erik - 200 gr;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• bir avuç ceviz.

Salata sosu için ihtiyacınız olan:

• limon suyu - 0,5 yemek kaşığı;
• mayonez - 3 yemek kaşığı;
• tuz biber.

Pancarlar çiğ ise, kaynatın veya fırında pişirin, kuru erik ve soğanları ince doğrayın, fındıkları iri kırıntılar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, mayonezi limon suyuyla karıştırın, isteğe göre tuz ve karabiberle tatlandırıp salataya ekleyin. Karıştırın, biraz demlenmesine izin verin ve lezzetli pancar salatasının tadını çıkarın. Bu arada, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve faydalı vitaminler açısından zengindir.

Peynir ve sarımsak ile

Herkesin bildiği salata mutfakta gerçek bir cankurtaran. Onun için ürünler herhangi bir mutfakta bulunabilir:

• peynir (sert veya işlenmiş) - 100 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• mayonez - 100 gr.

İlk adım yumurtaları kaynatmaktır. Onları ince bir rende üzerine rendeleyin, aynı şeyi peynir ve sarımsak ile yapın. Bir kaseye koyun, karıştırın ve üzerine bolca mayonez dökün. Tekrar iyice karıştırın. Biraz demlenmesine izin verin ve salata hazır.

Ayrı bir yemek olarak veya tartlets, rulolar, sandviçler ve benzeri şeyler için dolgu olarak servis yapın.

Mantar ve yengeç çubukları ile

Bu seçenek daha fazla emek gerektirir, ancak sonuç kesinlikle çabaya değecektir. Onun için ihtiyacınız olacak:

• dolmalık biber - 3 adet;
• soğan - 2 adet;
• yengeç çubukları - 250 gr;
• konserve petrol - 1 kutu;
• mayonez - 100-150 gr;
• bitkisel yağ - kızartma için.

Öncelikle soğanı ve biberin sapını soyun. Mantarları yağda hafifçe kızartın ve tavadan çıkarın. Ardından soğanları ve biberleri orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve petrole aktarın. Yengeç çubuklarını uygun bir şekilde kesin ve malzemelerin geri kalanına ekleyin. Mayonez ile karıştırıp servis yapın.

Şenlikli bir masa için mükemmel.

Havuç ve elmalardan

Belki de en kolay ve en uygun fiyatlı salata seçeneği. Sadece 3 bileşen:

• elma (yeşil) - 1 adet;
• havuç - 2 adet.
• yağ (sebze veya zeytin) - pansuman için.

Elma ve havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin, karıştırın ve yağ ile baharatlayın. İsterseniz yeşillikleri ekleyin.

Salata inanılmaz derecede hafif ve içindeki çok miktarda vitamin nedeniyle de sağlıklı.

Kabak ve lor peyniri ile

Bu salatada alışılmadık bir lezzet kombinasyonu için ihtiyacınız olan:

• kabak - 300 gr;
• lor peyniri - 300 gr;
• ceviz - 100 gr;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

İlk önce balkabağını pişirmelisin. Bunu yapmak için çok ince olmayan bir şerit halinde kesin, folyoya sarın ve 25 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Pişmiş balkabağını küpler halinde kesin. Peyniri dilimleyin ve balkabağının üzerine yerleştirin. Cevizleri soyun ve biraz doğrayın, ancak çok küçük olmamalıdır. Birkaç bütün çeyrek bırakabilirsiniz, daha sonra malzemelerin geri kalanıyla birlikte düzenlenmeleri gerekir. Pişirmenin sonunda üzerine sıvı yağ gezdirip servis yapın.

Peynirin kendine has özellikleri nedeniyle böyle bir salatanın uzun süre saklanmadığını belirtmekte fayda var.

Bu tariflerin maliyet fiyatı son derece düşüktür ve tadına bakamazsınız. Parlak, sağlıklı ve hazırlaması kolay, bir ziyafet için beklenmedik bir neden olması durumunda hosteslere yardımcı olacaklar.