Hangi ucuz yemekler kraliyet görünüyor

Özellikle lüks ve sofistike bir şey için, gerçekten kraliyet yemeklerini deneyin. Uygun servis, doğal ürünler ve harika lezzet kombinasyonları, sofrayı asil bir hale getirecek.

Salata "Muhteşem"

Alışılmadık tatlı ve ekşi kombinasyonları ile hafif bir tatil salatası. Tartışılmaz avantajlarından biri ー rakama zarar vermez, 100 gr ー 109 kcal. Hızlı hazırlanır ve çok parlak görünür.

İhtiyacın olacak:

• petrol ー 300 g;
• karides ー 400 gr;
• elma ー 2 adet. (orta boy);
• soğan ー 1 adet (büyük soğan);
• salatalık turşusu ー 4 adet. (küçük);
• marul yaprakları ー 1/2 orta demet;
• mayonez ー 200 gr;
• limon ー 0,5 adet;
• hardal - 2 çay kaşığı;
• zeytin ー 1 kutu;
• dekorasyon için maydanoz ve otlar;
• sebze yağı.

İlk önce ana malzemeleri hazırlayın: petrol ve karides. Mantarları dilimler halinde kesin ve yağda kızartın. Karidesleri tuz ekleyerek 5-7 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve karidesleri soyun.

Soğanları, salatalıkları, zeytinleri ve elmaları doğrayın. Sır: Elmaları limon suyuyla serpin, sonra salatada kararmazlar.
Bir pansuman hazırlayın: mayonez, hardal, limon suyu, baharatları karıştırın. Malzemeleri karıştırın ve salatası baharatlayın.
Servis yapmadan önce, yıkanmış marul yapraklarını bir tabağa, ardından ana yemeği koyun ve otlar ile süsleyin.

etli kekler

Etli kekler ー pirzolalar için mükemmel bir alternatiftir, masaya servis yapmak için uygundurlar, herhangi bir garnitür ile birleştirilirler. Muffinler klasik silikon muffin kalıplarında hazırlanır. Peynir, yumurta, tereyağı gibi dolguları deneyebilirsiniz. Soğukken şekillerini iyi korurlar ve atıştırmalık olarak harikadırlar.

İpuçları: Herhangi bir kıyılmış et alabilirsiniz. Formu kurcalamayın veya tamamen doldurmayın, aksi takdirde yağ ve meyve suyu taşabilir.

İhtiyacın olacak:

• kıyma ー 400 gr;
• peynir ー 150 gr (sert çeşitler);
• soğan ー 1 adet. (orta boy);
• yumurta ー 3 adet;
• süt ー 60 ml;
• tatmak için yeşillikler.

Kıyılmış eti hazırlayın. Et soğan ile öğütülebilir. Bu, yemeğin daha sulu olmasını sağlayacaktır. Hazır satın aldıysanız ー buzunu çözdürün ve ince doğranmış soğanla karıştırın. Tatmak için mevsim. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve otları doğrayın. Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin, sütü dökün. Peynir, otlar, süt ve yumurtaları karıştırın.

Kıymayı kalıplara koyun (yağ ile yağlayamazsınız), içine bir çöküntü yapın ve dolguyu dökün.
180 ° C'de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Baharatlı tavuk göğsü

Klasik oryantal baharatlarla bal soslu tavuk, romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir yemektir. Ve aynı zamanda oldukça hafif ve düşük kalorilidir.

İhtiyacın olacak:

• tavuk (göğüs) ー 500 gr;
• soya sosu ー 4 yemek kaşığı;
• bal ー 3 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ ー 2 yemek kaşığı;
• sarımsak ー 4 küçük diş;
• baharatlar: öğütülmüş karabiber, rendelenmiş zencefil, köri;
• susam.

Eti hazırlayın: durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Onları tuz ve baharatlarla ovalayın. Sarımsakları bir presten geçirin, soya sosunu ekleyin ve tavuğu bu karışımda 2-3 saat marine edin.

Bir tavayı önceden ısıtın, üzerine yağ ve bal dökün. Daha sonra eti ilave edin ve kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Susam serpin, tavada biraz daha kızartın ve servis yapın.

Ev usulü karaciğer ezmesi

Karaciğeri pek sevmeyenler bile bu tarife bayılacak. Pate çok yumuşaktır ve herhangi bir tostla iyi gider.

İhtiyacın olacak:

• karaciğer ー 500 g;
• soğan ー 1 adet;
• kızartma için bitkisel yağ;
• Tereyağı;
• tuz ve baharatlar (biber, Provence otları);
• armut ー 1 adet;
• su ー 50 ml.

Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada hafifçe kızartın, yıkanmış ciğerleri ekleyin, rastgele parçalar halinde doğrayın. Hafif kabuk oluşana kadar kızartın. Tuz ve baharatları, soyulmuş ve doğranmış armutları ekleyin, su ekleyin ve kaynatın.

Ardından ısıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Sıvı hızla buharlaşırsa, daha fazlası eklenebilir. Çanağı bir karıştırıcıda öğütün. Tereyağını ekleyin ve pateyi tekrar çırpın. Buzdolabında saklayın.

puf soğanlı turta

Çok hızlı ve donmuş hamurdan hazırlanır.

İhtiyacın olacak:

• puf böreği - 1 paket (700-900) gr;
• soğan - 3 adet;
• baharatlar: kekik, öğütülmüş biber, tuz;
• ekşi krema - 250 ml;
• sert peynir - 200 gr;
• yumurtalar - 3 adet.

Hamuru açın, yaklaşık çeyrek kesin. Kalanını forma yerleştirin.

Soğanı doğrayın ve kızartın, baharatları, kekiği ve tuzu ekleyin. Hamurun üzerine yerleştirin. Yumurta ile karıştırılmış ekşi kremayı kalıba dökün, karışımdan birkaç yemek kaşığı bırakın. Pastanın üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Kalan hamuru şeritler halinde kesin ve bir tel ızgara ile dolgunun üzerine yerleştirin. Pastayı set ekşi krema ve yumurta karışımıyla fırçalayın, susam serpin.

Soğanlı turtayı 220 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Mantarlı domuz pirzolası

Bu tarif için pirzola, baharatlı sarımsak ve mantar notaları ile sulu.

İhtiyacın olacak:

• domuz eti (bonfile) - bonfile 600 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• orman mantarları - 200 gr.

Domuz eti durulayın, yaklaşık 1 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin ve her iki tarafta iyice çırpın. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Sarımsakları ince ince doğrayın ve üzerine serpin.

Mantarları ince ince doğrayın, kaynattıktan sonra tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Soğanı koyun, sıcak bir tavada küçük küpler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın.

Soğana ince rendelenmiş havuç ve mantar ekleyin. Tuz ve baharatlarla ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.

Domuz pirzolalarını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 7 dakika koyun. Mantar, soğan ve havuç ile doldurun. Hardal ekşi krema sosunu üzerine dökün ve aynı sıcaklıkta yaklaşık 5 dakika pişirin.

Tüm tariflerin diyet olduğu, ancak görünüm ve tat bakımından kraliyet olduğu ortaya çıktı.