Hangi yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı

Çoğu modern insanın yaşam ritmi genellikle sindirim sorunlarına yol açar. Ancak sadece sağlığınız için değil, aynı zamanda lezzetli olan 5 yemek var.

Beyaz peynir ile pişmiş pancar

Bu yemek sadece bağırsaklar için inanılmaz derecede sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda hazırlanması da çok kolaydır.

İçindekiler:

• pancar - 2 adet;
• beyaz peynir - 100 gr;
• bitkisel yağ - 40 ml;
• sarımsak - 1 dilim;
• kurutulmuş kekik - tatmak;
• akçaağaç şurubu - 1 yemek kaşığı ben.;
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı ben.;
• ceviz - 30 gr;
• tatmak için karabiber.

Hazırlık:

1. Pancarları iyice durulayın, birkaç damla balzamik sirke ekleyin, iki kat folyoya sarın ve 200 ° C'de fırında yaklaşık 2 saat yumuşayana kadar pişirin. Oda sıcaklığına soğutun ve orta dilimler halinde kesin.
2. Pansuman hazırlayın - şurup, tereyağı, balzamik, rendelenmiş sarımsak ve baharatları karıştırın.
3. Pancarları elde edilen karışıma gönderin, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.
4. Peyniri küpler halinde kesin.
5. Fırın tepsisini pişirme kağıdı veya folyo ile kaplayın. Pancarları koyun ve bir dilim peynirle doldurun. 220 ° C sıcaklıkta fırında 15 dakika pişirin.
6. Kıyılmış fındık ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
7. Kruton ile sıcak servis yapın.

Sebzeli haşlanmış kabak

Yüksek vitamin içeriği nedeniyle, balkabağı gıdaların emilimini olumlu yönde etkiler ve ayrıca metabolizmayı normalleştirir. Bu ürün aşırı yağ birikimini önleyebilir, toksinleri ve toksinleri giderebilir.

İçindekiler:

• kabak - 200 gr;
• kabak - 200 gr;
• havuç - 1 adet;
• domates - 150 gr;
• kırmızı biber - 1 adet;
• brokoli - 100 gr;
• yeşil fasulye - 100 gr;
• maydanoz;
• zeytin yağı.

Hazırlık:

1. Sebzeleri iyice durulayın, soyun ve küpler halinde veya başka herhangi bir uygun biçimde kesin.
2. Bir kızartma tavasını zeytinyağı ile ısıtın. İş parçalarını 7-10 dakika soteleyin.
3. Az miktarda su ekleyin, örtün ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Hazır olduğunda, doğranmış otları, tuzu, baharatları tadın ve karıştırın.
5. Ayrı bir yemek olarak veya haşlanmış et ile sıcak servis yapın.

Fırında kuru meyveli brokoli

Brokolinin sindirim üzerinde faydalı bir etkisi olduğu bir sır değil. Et bileşeninin olmamasına rağmen, bu yemek harika bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• brokoli - 500 gr;
• sebze suyu - 100 ml;
• kuru meyve karışımı - 100 gr;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı ben.;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.;
• maydanoz, öğütülmüş tarçın, tuz ve karabiber tadında.

Hazırlık:

1. Brokoliyi iyice yıkayın ve çiçek salkımına bölün.
2. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve limon suyunu dökün.
3. Havuçları orta şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Soğanları ve havuçları biraz yağda soteleyin, bir tencereye veya derin bir fırın kabına aktarın.
5. Brokoli, önceden ılık suda ıslatılmış kuru meyveler ekleyin, suyu dökün ve 180 ° C'de 15 dakika fırına gönderin.
6. Hazır olana kadar 5 dakika, baharatları ve doğranmış otları ekleyin. Kruton ile sıcak servis yapın.

Pancar ve yumuşak peynirli karabuğday lapası

BDT ve Doğu Avrupa'nın her sakini için tanıdık olan tahıllar, diyet et türleriyle karşılaştırılabilir kıskanılacak bir protein içeriğine sahiptir. Ek olarak, karabuğday, bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan, vücudun serbest radikallerle savaşmasına ve kolesterol seviyelerini düşürmesine yardımcı olan birçok lif ve antioksidan içerir.

Böyle sağlıklı bir tahıl, oldukça sıra dışı bir şekilde hazırlanabilir. Böyle orijinal bir garnitür, haşlanmış veya haşlanmış et, kümes hayvanları veya bağımsız bir yemek olarak mükemmel bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• karabuğday - 110 gr;
• pancar - 1 adet;
• arıtılmış su - 270 ml;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.;
• yumuşak peynir - 50 gr;
• tatmak için tuz, karabiber ve otlar.

Hazırlık:

1. Karabuğday, gerekirse sıralayın ve durulayın.
2. Pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Karabuğdayı bir tencereye dökün, tuzlu su ekleyin, pancarları ekleyin ve orta ateşte gönderin.
4. 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş yulaf lapasına az miktarda tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kapakla kapatın. 10-15 dakika bekletin.
5. Otları hazırlayın - akan su altında durulayın ve ince doğrayın. Peyniri orta küpler halinde kesin.
6. Bir servis tabağına karabuğday lapası koyun, üstüne peynir serpin ve otlar serpin.

yosun salatası

Kelp, sadece iyot eksikliği için değil, aynı zamanda bağırsak hareketliliğini iyileştirmek için de faydalıdır. Ayrıca, resmi tıpta bile, toz halindeki kurutulmuş deniz yosunu, gastrointestinal sistem hastalıkları için destekleyici bir tedavi olarak kurucu bir unsur olarak işlev görür.

İçindekiler:

• deniz yosunu - 250 gr;
• havuç - 1 adet;
• kırmızı soğan "Yalta" - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• salatalık turşusu - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• maydanoz - 1 demet;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı ben.;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. Yumurtayı sert kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Havuçları iyice durulayın, soyun ve rendeleyin ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. Salatalığı şeritler halinde doğrayın.
4. Sarımsakları rendeleyin veya baharatlarla birlikte ince ince doğrayın.
5. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve zeytinyağı ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.