Bağışıklığı güçlendiren salata tarifleri

Soğuk mevsimde, bağışıklığın azalması nedeniyle sıklıkla soğuk algınlığına yakalanırız. Bunu korumak için vücudu sağlıklı vitamin ürünleri ile beslemeniz gerekir. Soğuk mevsim yemeklerini güçlendirmenin sırrı, mevsim meyve ve sebzelerini besleyici katkı maddeleriyle birlikte kullanmaktır. İçinizi ısıtacak, enerji verecek ve moralinizi düzeltecek 7 kış salatasını sizler için derledik.

Sarımsaklı havuç-portakal

Parlak ve pozitif bir salata, havuçtaki beta-karoten, portakaldaki askorbik asit ve sarımsaktaki fitocidler sayesinde vücudun savunmasını desteklemeye yardımcı olacaktır. Mayonez yerine ekşi krema veya doğal yoğurt alabilirsiniz, o zaman faydaları iki katına çıkacaktır.

İçindekiler:

• 3 orta boy havuç;
• 1 büyük portakal;
• 2 diş sarımsak;
• tuz, mayonez tadı.

Hazırlık:

1. Havuçları soyup rendeleyin.
2. Kabuğu portakaldan çıkarın, dilimlere ayırın ve posayı filmlerden ayırın.
3. Bir kapta havuç, portakal posası birleştirin. Sarımsakları bir presle üstüne sıkın, tuz.
4. Mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın.

Pancar ve balkabağı ile sıcak salata

Bu yemek piştikten hemen sonra soğuyana kadar servis edilir. Kabak, kış mavisi ve uyuşukluk ile savaşmaya yardımcı olur ve pancar gücü güçlendirir ve yorgunluğu giderir. Sebzeleri fırında pişirin, daha sonra faydalı özelliklerini ve lezzetlerini koruyacaklardır.

İçindekiler:

• 300 gram kabak posası;
• 3 küçük pancar;
• ½ kırmızı soğan;
• büyük bir demet marul yaprağı veya karışık ambalaj;
• 2 yemek kaşığı. ben. çam fıstığı ve kabak çekirdeği;
• 2 yemek kaşığı. ben. balzamik sirke;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
• kurutulmuş kekik;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Sebzeleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin, soğanları yarım halkalar halinde kesin.
2. 2 yaprak folyo alın ve birine balkabağı, diğerine pancarları yerleştirin. Soğanı üstüne eşit şekilde yayın, kekik, tuz ve yağ ile tatlandırın. Zarflara sarın ve 200 derecelik fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
3. Bu sırada salata yapraklarını elinizle geniş, geniş bir tabağa alın.
4. Fındıkları ve tohumları kuru bir tavada hafifçe kızartın.
5. Sebzeler hazır olduğunda biraz soğutun ve salataya koyun.
6. Fındık ve tohum serpin ve balzamik sirke ile gezdirin.

Brokoli ve yeşil fasulye

Başka bir sıcak salata sizi vitaminlerle dolduracak. Brokoli açısından zengin olan glukozinolatlar, özellikle hastalıktan sonra önemli olan zayıflamış vücudu güçlendirir. Yeşil fasulyeden elde edilen antioksidanlar soğuk algınlığı ile savaşır ve hücreleri erken yaşlanmaya karşı korur.

İçindekiler:

• 200 gr taze veya dondurulmuş brokoli ve yeşil fasulye;
• 100 gram kiraz domates;
• 100 gram soyulmuş haşlanmış karides;
• 100 gram salamura peynir (beyaz peynir veya beyaz peynir);
• 1 yemek kaşığı. ben. susam;
• ½ saat ben. öğütülmüş kırmızı biber;
• 1 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin veya susam yağı;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. 1. caddede. ben. yağda kızartma brokoli, çiçek salkımına, yeşil fasulye ve karideslere ayrılır. Sarımsakları bir presle tavaya sıkın, karıştırın. Kırmızı biber, karabiber, tuz ve susam ile tatlandırın.
2. Kiraz domatesleri ortadan ikiye, peyniri küp şeklinde kesin.
3. Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve kalan yağı üzerine dökün.

Cevizli lahana turşusu

Lahana turşusu, bizi soğuk algınlığı ve gripten koruyan C vitamini bakımından yüksektir. Ve ceviz, antioksidanlar için rekor sahibidir. Böyle basit bir salata, özellikle kış için lahana turşusu stoklamışsanız, her gün hazırlanıp yenebilir. Ardından, soğuk mevsimde soğuk algınlığı sizi baypas edecek.

İçindekiler:

• 500 gram lahana turşusu;
• 100 gram ceviz;
• ½ tatlı elma;
• ½ kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Hazırlık:

1. Cevizleri merdane veya havanla ezin.
2. Elmayı küpler, soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. Büyük bir salata kasesinde lahana turşusu, soğan, fındık ve elmayı birleştirin.
4. Yağ ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Sarımsaklı pancar

Birçok ünlü pancar salatası, çok miktarda demir, manganez, C vitamini, fitokitler içerir. Bu nedenle kışın diyetinize daha sık dahil edilmelidir.

İçindekiler:

• 4 orta boy haşlanmış veya fırınlanmış pancar;
• 7 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. ben. pansuman için mayonez, ekşi krema veya yoğurt;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

1. Pancarları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.
2. Sarımsakları bir presten geçirin.
3. Bir kapta pancar, sarımsak, sos ve tuzu birleştirin ve iyice karıştırın.

somonlu portakal

Bu meze için herhangi bir kırmızı, hafif tuzlu balık seçin. Yararlı olmak yerine zarar verebilecek gereksiz bileşenler içermemesi için paketin üzerindeki bileşimi dikkatlice inceleyin. Somon, yağ asitleri ve D vitamini sayesinde kronik iltihaplanma, yorgunluk, depresyonla savaşır. Portakal, salatası C vitamini ile zenginleştirerek faydalarını tamamlayacaktır.

İçindekiler:

• 1 büyük portakal;
• 100 gram hafif tuzlu somon;
• büyük bir demet marul yaprağı;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Salatayı elinizle alın.
2. Portakalı kabuğundan ve filmlerden soyun, posayı çıkarın.
3. Balıkları küçük parçalar halinde kesin.
4. Bir kapta marul, portakal, balığı birleştirin.
5. Yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Karides ve mandalina ile

Böyle bir yemek sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda formda kalmaya da yardımcı olacaktır. Akşam yemeği yerine hazırlayın. Tam protein içerdiğinden ve çok az kalori içerdiğinden sizi uzun süre doyurur.

İçindekiler:

• 250 gram soyulmuş haşlanmış karides;
• 1 yeşil elma;
• 3-4 mandalina;
• 2 sap kereviz;
• 150 ml kalın doğal yoğurt;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

1. Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Mandalinaları soyun. Meyveler büyükse, her kamayı ikiye bölün ve küçük olanlar bozulmadan bırakılabilir.
3. Kerevizi çapraz olarak doğrayın.
4. Bir salata kasesinde karides, mandalina, elma ve kerevizi birleştirin.
5. Yoğurt ve tuz ile tatlandırın.

Tüm bu atıştırmalıklar soğuk mevsimde hazırlanırsa bağışıklığı artırmaya yardımcı olacaktır. Ve zaten hastaysanız, sizi çabucak ayağa kaldırabilirler.