Yoğurt nasıl kullanılır: talimat

En basit formunda, bu aşağıdakilerden oluşur:

• çalışma haznesi, fermantasyon altında birkaç kavanoz karşılamak için yeterli;
• Uygun sıcaklığı muhafaza edebilen bir elektrikli ısıtıcı;
• sıcaklıklarının kontrol termostat;
• o etkinleştirmek ve yapılandırmak yerleştirilen aletlerle metal gövde.

bu hazırlamak

Süt ürünleri çeşitli üzerinde yoğurt bir evrensel enstrüman olarak kabul edilebilir, pişirme yeteneğine sahiptir. onun ana yemek yanında hazırlamak için kullanılan:

• kefir,
• ekşi krema,
• lor peyniri,
• Bifilak,
• ekşi süt,
• curdled.

Bu kısa liste çok daha geniş olabilir. En önemlisi, bu ürünlerin tüm taze ve sağlıklı olacaktır.

gıda ve özellikle yoğurt çeşitleri

Hepsi de bütün bu yemekler fermantasyonu için gerekli özelliğe sahip. Bazıları özel aletler ve ilgili işlevler gerektirir.

ekşi krema

onun hazırlık Fonksiyonu neredeyse tüm cihazları var. Nitel krem, cihaz yoğurt daha düşük sıcaklık monte edilmesi gerekmektedir.

süzme peynir

O gerekli uygun program olarak tüm cihazlar pişmiş değildi. Genellikle alakart kavanoz ek olarak bu tür ev aletleri lor için daha uygun toplam kapasitesini sağladı.

dondurma

Bu cihazların bazıları dondurma, dondurulmuş yoğurt, şerbet pişirmeye yanısıra diğer yemekler fırsat var. Bunu yapmak için, bunlar özel fonksiyon sağladı.

kullanım için temel kurallar

Cihazın normal çalışması için, operasyonun optimum modunu ayarlayarak ek olarak, birkaç basit kurallara uymak gerekir. Fermantasyon işleminde:

1. Tüm kavanoz ürünün mikroflorasını zarar vermek değil, mükemmel temiz ve deterjan kullanmadan temizlenir olması gerekir;
2. Cihaz yeniden düzenlemek veya düzgün olmayan ısınmaya önlemek için devrilmemesi, düz bir yüzey üzerine monte edilmelidir.

Doğru malzemeyi seçmek yanlışsa Ama bu önemli hazırlık koşullara uyum yararsız olabilir.

malzemeyi seçme

yogrutnitse içinde Ekşi süt ürünlerin kendi kendine üretimi için ana madde mayalı olduğunu. Bu kullanılabilir:

• bir mağaza veya bir eczanede satın alınabilir maya toz;
• önceden pişmiş ürün tortuları;
• Hiçbir ilave şeker veya renklendirici ile satın doğal yoğurt.

Mayası süt kullanılacak olursa gereklidir:

1. o taze,
2. Satın alınan bir süt, pastörize olduğunu
3. Ev yapımı haşlanmış,
4. Bunu yağ içeriği bitmiş çanak (şişman süt, fermantasyon kalın sonuç) beklenen kıvamına geldi.

yoğurt pişirilen yemeklerde çeşitli uğruna çeşitli dolgu maddeleri ekleyin. Şu olabilir:

• meyveler ve meyve, çeşitli
• reçel ve korur,
• çikolata ve kakao.

süt tozu veya bir marş alırken, dolgu maddelerini farklı varyantları gelecekte yemek kalitesini ve kullanışlılığını sağlayacak riayet hangi son kullanma tarihine, dikkat etmek gerekir.

kip

yogrutnitse fermantasyon sürecini etkileyen ana faktör süresi ve sıcaklığı vardır. Çoğu durumda, en iyi fermantasyon süresi 8 ila 12 saat arasında seçilmektedir. Bu durumda, ev yapımı yoğurt oldukça yumuşak ve orta kalınlıkta olacaktır. en az 8 saatlik bir süre için zamanlayıcı ayarlarken sıvı yoğurt elde edilir. fonksiyonu ile donatılmış en modern cihazlar "başlangıç ​​gecikmiş". Ürün taze kullanım sırasında hazırlanır, böylece ona sayesinde, pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.

Farklı başlangıç ​​kültürleri ve elde edilen ürünler için uygun sıcaklık ayarlanması önerilir. Pişirme deneyimi yokluğunda doğru üreticinin önerilerine göre, mümkün olduğunca bunları tespit etmek. mayasından aşırı ısınması, çünkü bu durumda istenmez:

1. yararlı mikroflora yok edilir;
2. yoğurt tekdüze bir bileşime ulaşır.

Ek işlevler varsa kullanabilirsiniz:

• başlangıç ​​gecikmeli;
• Otomatik Kapanma;
• Ekrandaki saat kontrolü.

Redmond adlı Yoğurt

yoğurt en popüler üreticilerinden biri bir şirket Redmond olduğunu. Kendi modellerinin çoğu standart prosedür tarafından yapılan ve sadece farklılık vardır:

• dizayn
• hacim,
• Ek fonksiyonlar.

Redmond Tüm cihazlar doğru zamanda yoğurt göndermek sağlayan basit bir elektronik kumanda, uygun bir ekran ve işlevi "gecikmeli başlatma" ile donatılmıştır.

Redmond kullanımına ilişkin prosedüre basittir ve aşağıdaki adımları içerir:

1. saf nihai ürün, Leaven gelen kavanoz doldurulması;
2. Kapağın altında çalışan bölmesine yerleştirilmeleri;
3. saati ayarlayın ve fermantasyon ısıtıcı başlatın.

belirli bir süre sonra cihaz Redmond fermente süt bip hazır olup bildirmek.

yoğurt Moulinex

Moulinex majör bilinen rakip Redmond olduğunu. Ürünleri kalite ve işlevsellik açısından Amerikan markası aşağı değildir. yoğurt (7 'de 8 Redmond) için biraz daha küçük konteynerleri yerleştirmek için çalışma haznesinin Moulinex biraz daha küçük hacim. Hem de yoğurt Moulinex, rakiplere oranla gibi pişirme zamanını ayarlamak ve geri sayım aracılığıyla kontrol etmenizi sağlayan kullanışlı bir elektronik kontrole sahip.

Moulinex kullanmak etmelerini kolaylaştırır, vidalı kapaklı kavanoz olumlu bir özelliktir. Çoğu model mutfakta yer kazandıran bir çift kapak işletim kapasitesine sahiptir.

• Açık kutular ile çalışma kabının temel kaplaması,
• üst kapağın altına hazırlık dönemi için onları uyar.