Betyg av hälsofarliga livsmedelstillsatser

trevligt att kunna lagra mat under en lång tid och njuta av sin förbättrad smak, men overreliance om livsmedelstillsatser och sötningsmedel kan leda till en rad olika problem, från övervikt och ADHD till cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Spendera några minuter att bläddra rating hälsofarliga kosttillskott, kan du spara dig själv och nära och kära från de många problem i framtiden.

5. Aspartam( E951)

Detta kemiskt skapade substitutsocker består av asparaginsyra och fenylalanin i metylerad form. Former i kroppen av gift - metanol. Regelbunden konsumtion av aspartam kan orsaka huvudvärk, kramper, synförlust, Parkinsons sjukdom, multipel skleros.

• Utöver toxicitet bidrar aspartam till viktökning, vilket orsakar ett sug efter kolhydrater. En studie med 80.000 kvinnor, som genomförs av American Cancer Society, fann att de som använde E951, gick upp i vikt mer än de som inte använder produkter med aspartam.
• Detta kan bero på det faktum att alltför ofta vi likställa "diet" med produkter som säger "socker" och "sockerfritt substitut" för att lösa att äta mer.

4. Konstgjorda livsmedelsfärger

Djurstudier har visat att vissa tillsatser för att förbättra färgen på produkter kan orsaka cancer. Den avser artificiella färgämnen E-133 och E-132( blå), E-142 och E-143( grön), E-129, E-124 och E-123( röd), E-110 och E-102( gul).

• Dessa färgämnen är tillverkade av stenkolstjära. Vem skulle medvetet konsumera det för mat?
• Artificiell livsmedelsfärger kan utlösa hyperaktivitet hos barn, och orsaka allergiska reaktioner.

3. Natriumnitrit( E250)

förekommer i rökta produkter såsom bacon, corned beef, skinka och rökt fisk.

• Med det sker bevarande av kött och fisk och stabilisering av röda köttprodukter. Tänk dig en grå varmkorv utan E250.Emellertid, om de produkter som innehåller natriumnitrit exponeras för hög temperatur( t ex under stekning bacon), kan den reagera med amino- sönderfallsprodukter. I detta fall bildas nitrosaminer. Dessa farliga föreningar är mycket cancerframkallande. I laboratoriestudier, forskare injicerade dessa föreningar i laboratoriemöss när de vill provocera sin cancer.
• Äta bearbetat kött med massor av E250 har associerats med fall av bukspottkörtel och magcancer.

2. Mono glutamat( E621)

topp 5 av skadliga livsmedelstillsatser som helt enkelt inte kan vara utan denna aminosyra, används ofta som en smakförstärkare i middagar snabbmat, snabbmat, kryddor, dressingar för sallader, chips och liknande. D.natriumglutamat som "sammanflätade" i vår livsmedelskedjan blir det mycket svårt att hitta en produkt utan den.

• E621 i små mängder är inte skadligt, men dess höga doser i studier på råttor orsakade synförlust och gallring av näthinnan.
• Och det visade sig att användningen av natriumglutamat ökar chanserna att gå upp i vikt i en studie av 752 friska kineser.
• Dessutom, behovet av att lägga konstgjord smak innebär att tillverkaren inte räkna med god mat ingredienser som ger produkten en attraktiv naturlig lukt.

1. Transfetter

Artificiella transfettsyror som produceras genom tillsats av molekylärt väte till den omättade flytande olja. De kan hittas i chips, margarin, popcorn, etc. Produkter.

• Vid förtäring av transfetter är risken för kardiovaskulär sjukdom högre jämfört med mättade fetter.
• Mättat fett, som exempelvis finns i smör, ost och nötkött, ökar verkligen den totala kolesterolhalten, men transfetterna "gick" ännu längre. De ökar både den totala nivån av kolesterol och minskar nivån på bra kolesterol. Och han skyddar mot hjärtsjukdomar.

Innan du köper, kolla etiketterna för mat på jakt efter de tillsatser som beskrivs ovan och hoppa över de produkter som innehåller dem.