Barn älskar chips för sin skarpa konsistens och rika smak. Det klassiska receptet använder potatis, men denna produkt kan också tillverkas av andra produkter. Smaken påverkas inte av detta.
Innehåll
- Äpplen
- Pumpa
- Persimmon
- Kiwi
- Bananer
- Zucchini
- Pita
Äpplen
Dessa chips är inte bara läckra, men också hälsosamma. De måste beredas av oskalade frukter, så själva processen är mycket förenklad.
Äpplen måste tvättas noggrant och finhackas tillsammans med skalet och kärnan. Det är bäst att använda ett speciellt rivjärn för detta, så att skivorna blir så tunna som möjligt. Lägg äpplena på en plåt, som tidigare rekommenderas att täckas med pergament. Det är nödvändigt att lägga det på ett sådant sätt att skivorna inte vidrör varandra.
Ställ in plåten i ugnen på 110 grader och grädda i cirka en timme, vänd sedan på äpplena och grädda igen. Strö över kanel och socker 5 minuter före tillagning.
De kan lagras i flera månader.
Pumpa
Ibland är det nästan omöjligt att få ett barn att äta den eller den grönsaken. Men om du gör chips av det behöver du inte tigga. Till exempel, om du använder en söt pumpasort för matlagning, blir slutprodukten densamma, även utan användning av socker. Och barnen kommer inte att gissa vad de äter.
Pumpan måste skalas och tas bort från fröna. Skär den sedan i tunna skivor med en potatisskalare. Vid matlagning kan du välja antingen en mikrovågsugn eller en ugn. I det första fallet måste pumpplattorna läggas direkt på enhetens glasyta. Slå sedan på maximal effekt i 5 minuter. I den andra, först på en bakplåt, som rekommenderas att täckas med pergament eller en silikonmatta. Skicka sedan pumpan till ugnen, uppvärmd till 60 grader, låt dörren stå på glänt.
Mikrovågsflis blir mjukare och ömare, medan ugnsflis blir skarpare.
Persimmon
Persimmon chips kan vara ett bra substitut för godis och andra godis. För att förbereda en sådan efterrätt måste frukten skäras i tunna skivor. Lägg dem sedan på ett bakplåt i ett lager och strö över kanel.
Förvärm ugnen till 175 grader och lägg persimmonen där i 8 minuter. Efter denna tid, vänd skivorna och låt stå i ugnen i ytterligare 10-15 minuter. De kan anses klara i det ögonblick när kanterna börjar böja sig.
Kiwi
Detta är en mycket ovanlig frukt. Ofta vägrar barnen det på grund av den sura smaken, som kan bli av med kiwi -chips.
För detta måste frukten skäras i skivor ca 3-4 mm tjocka. Lägg dem sedan på brickorna i en speciell torktumlare. Efter det, slå på enheten vid en temperatur på 60-65 grader. Det tar cirka 12 timmar att torka kiwi.
Bananer
Denna produkt är välsmakande, hälsosam men kaloririk. 100 g torkade bananer innehåller 550 kcal.
För sådana chips måste frukten skalas och skäras i ringar. Efter det måste de läggas ut på ett bakplåt. Det rekommenderas också att strö bananskivor med citronsaft. Sätt in i en förvärmd ugn till 90 grader i en timme. Om det behövs kan värmebehandlingstiden ökas.
Zucchini
Fördelarna med denna grönsak är smakneutralitet. Det betyder att ett zucchinimat kan passera för klassiska potatischips.
För matlagning är det bättre att välja unga grönsaker som praktiskt taget inte har några frön. Skär dem i tunna skivor, lägg dem på bakplåtspapper och strö över kryddor och salt och ringla över lite olivolja. Ställ in plåten i ugnen och grädda i 100 grader i cirka en timme.
Pita
Fördelen med pitachips är att de tillagas på några minuter, inte timmar, vilket är fallet med frukt och grönsaker. Därför kan ett sådant mellanmål vara en utmärkt väg ut ur en situation när objudna gäster har kommit.
Lavash måste skäras i rutor, häll över dem med vegetabilisk olja och blanda på ett sådant sätt att varje bit mättas med den. Nu kan du salta och smaksätta med paprika eller andra kryddor. Häll dem på en plåt och sätt in dem i ugnen i 7-10 minuter vid en temperatur på 180 grader. Rör skivorna flera gånger under denna tid.
Hembakade chips är godare och hälsosammare än köpta chips. De är fria från onödiga tillsatser som palmolja och smakförstärkare.
