Multivarki: funktioner och egenskaper, hur man väljer, hur man använder

Multivarki - det huvudsakliga syftet med enheten är beredning av olika rätter i automatläge.

Multivarki designen är unik och är en speciell pan med integrerad värmeelement.

Valfri är en traditionell tryckkokare, som kombinerar funktionerna i flera köksmaskiner: bröd maskin, ångfartyg, riskokare och kashevarki.

typer

Till destination enheter delas in i två typer: standard och multivarka multivarka-spis.

Standard (utan tryck)

En anordning är anordnad för jämn tillagning av livsmedel är inte under ordinärt tryck. I processen kan användaren när som helst för att öppna locket för att kontrollera maten. Enheten är utrustad med en standarduppsättning av arbetsprogram och ytterligare alternativ - uppvärmd, startar självutlösaren.

Multivarka funktionen tryckkokare (under tryck)

Matlagningsanordningen utförs under tryck som alstras ånga, utrustad med säkerhetsventiler för att hermetiskt försegla locket. Detta ger en viss temperatur, vilket förkortar varaktigheten av matlagning.

Tryckkokaren får lastning av fryst färdigmat utan upptining. Vissa modeller är utrustade med en speciell alternativ - rengöring med ånga för sterilisering av arbets skål och lock.

funktioner

Multivarka - mångsidig pan bestående av en kopp kropp med ett skyddande hölje och en inre värmeelementet. En skål med non-stick beläggningen används för att ladda och termisk behandling av produkter i enlighet med det installerade programmet.

Hela tillagningsprocessen utförs med hjälp av inbyggda värmeelement, som är utformade för likformig uppvärmning av kärlet. Tryckkokare dessutom utrustade med en tryckventil placerad i den övre husdelen. Den nedre delen ligger en speciell bricka för att samla kondensat.

processor styrs med hjälp av en elektronisk display för att välja lämpliga tillagningsprogram och alternativ.

Processen för matlagning på en gasspis kräver ständig tillsyn av användaren, och när de används i matlagning Multivarki automatiskt. Det räcker med att ladda ner produkten, välja lämpligt läge och tryck på startknappen.

Innan slutförandet av arbetsprogrammet och en ljudsignal är inte nödvändigt att styra processen, eftersom denna funktion utförs av en inbyggd mikroprocessor. Sluten degel säkerställa optimala temperaturen för matlagning.

Funktioner och EGENSKAPER Multivarki

Typer av anordningar bestäms av de huvudsakliga kategorier av produkter som kan framställas, i vilka:

• multivarka;
• Tryckkokare;
• riskokare;
• Medlennovarka;

multivarka

Multivarka utför - steka, bräsera, kokning, bakning, ångande - rätter av grönsaker, baljväxter, spannmål, kött, fågel, fisk, frukt, etc. ..

tryckkokare

Används för matlagning på hög och låg komprimering. Hög komprimering ger matlagning rätter av grönsaker, kött, fisk och fågel.

riskokare

En anordning för att förbereda alla typer av risrätter. Dessutom kan den användas för flytande och bulk spannmål, alla typer av bönor, mosade rotfrukter, pasta och grönsaker.

Medlennovarka (dolgovarka)

Anordning för termisk behandling av produkter avsedda för långsam matlagning, stewing, kokning, matthet, etc.. Medlennovarka kan du tillaga vardagliga och semester rätter, bevarande - sylt, konserver, sylt, såser, yoghurt och så vidare.

Volymen av arbetsskålen

Den viktigaste parametern som bestämmer behovet av att laga mat för ett visst antal personer.

Volymen är 2 till 8 liter.

• Den mest populära är kapacitet på 4 liter.
• För en familj på 3 personer passar multivarka volym på 3-4 liter.
• För en stor familj - en anordning för 4-5 liter.
• Om du måste laga mycket och ofta, och särskilt för gästerna, rekommenderas att välja den modell till 6-7 liter.

Det är viktigt att komma ihåg att den totala volymen av koppen skiljer sig från de önskade 350-500 ml.

Den inre och yttre täckskål Multivarki

Skål - arbets del av någon Multivarki. Att hon först misslyckas, så den inre behållaren och den yttre beläggningen är de viktigaste egenskaperna hos anordningen. De bestämmer kostnaden och hållbarhet av utrustningen och matlagning kvalitet.

intern

Den interna non-stick beläggning kan vara av tre typer: Teflon, keramik och marmor.

En av de mest populära covers - teflon. Det är stabilt mot värme och oxidation, men är känslig för mekanisk skada.

Matlagning i denna beläggning utförs med ett minimum av olja, maten svampiga och inte fastnar på väggarna.

keramiska beläggningar är mer motståndskraftiga mot skador och temperaturer, mer hållbara och lättare att rengöra, men inte utan vissa nackdelar. Keramiska skålar är inte tillåtet att tvätta i diskmaskin eller rena aggressiva rengöringsmedel.

extern

Det yttre höljet arbetar flaskor tillverkade av rostfritt stål och aluminium. Praktiskt och hållbart material är rostfritt stål, vilket påverkar kostnaden för anordningen. Aluminium analoger skiljer låg vikt och väggtjocklek, är de upphettas snabbt, men är mindre hållbara och slitstark.

husmaterialet

Multivarki höljet kan vara tillverkat av värmebeständigt livsmedelskvalitet polymer eller rostfritt stål. I de flesta fall en effektiv kombination av dessa material, när de installeras plasthölje, metallinsatsen och vice versa.

livsmedelskvalitet polymer - säker och praktisk, värmer upp långsammare och förhindrar att få brännskador tåla höga mekaniska och termiska belastningar.

rostfritt stål - hållbara och tillförlitliga, har hög värmebeständighet och hållfasthet.

Rostfritt stål apparater är mer komplexa i den dagliga vården och är dyrare, men mycket mer tillförlitliga plast motsvarigheter.

effekt

Strömenhet bestämmer dess funktion. Det är anmärkningsvärt att vilken modell som helst Multivarki dubbelt så ekonomisk i termer av energiförbrukning, jämfört med en elektrisk kokplatta.

I detta fall kommer med hög kapacitet anordningar som är lämpliga för stora familjer eller storkök, och det bästa valet för de flesta konsumenter vara modeller från 500 till 800 watt.

medeleffekt multivarka ge snabb matlagning på låg strömförbrukning.

kontroll Metoder

I multivarka någon typ av kontroll, finns det tre sätt: mekaniska, elektroniska och beröring.

mekanisk. Den mest lättillgängliga och billigaste sättet att styra enheten, som genomförs genom mekanisk omkopplare typ. De tillåter dig att sätta arbetsprogrammen, justera längden temperaturen och matlagning - det finns tryckknapp och roterande, är placerade på framsidan av fallet.

elektronisk. Ett mer funktionellt sätt att styra in elektroniskt LCD-display och mekaniska knappar, rattar. Den elektroniskt styrda modellerna ger en standarduppsättning av automatiska program som kan väljas genom att trycka på motsvarande knapp. Samtidigt uppvisar andra parametrar är automatiskt enhet.

sensorisk. En av de dyraste sätten av förvaltningen. Han presenterade en elektronisk skärm och beröringskänsliga kontroller - är mindre hållbara.

Automatiska driftlägen

Den automatiska multivarka tillhandahåller ett brett område av driftsbetingelser för framställning av rätter av varierande komplexitet. Som regel är de lägena helt optimerad för design och funktionalitet av en viss modell.

uppvärmning. Programmet ger en snabb uppvärmning av mat. Det fungerar på principen om pannan. Allt som behövs, ladda ner skålen i en skål och ställ in uppvärmning. Det gör att du kan värma mat i 10-20 minuter.

fritt läge. En möjlighet att ställa sina egna parametrar - temperatur, varaktighet och så vidare. De dyrare modeller uppvisar parametrar som för varje steg i matlagning.

ångande. Behandling för barn och diet måltider på en het par. Lämplig för fisk, kött, ägg, grönsaker och bakverk. Alla produkterna lastas in i en speciell perforerad korg som ligger på toppen av arbetsskålen.

Gröt och soppor. Programmet är avsett för flytande livsmedel vid en temperatur på upp till 95-100 grader. Den är idealisk för soppor, soppa, soppor, drycker och flytande varm spannmål.

pilaff. Läge, som är utrustad med riskokare multivarku funktion. Det gör att du kan tillaga skarpa ris och pilaff med olika tillsatser från kött, fisk, grönsaker och skaldjur. Även i det här läget kan du laga pasta och potatis.

Ris och bovete. Läget används för att göra gröt från spannmål - ris, hirs, bovete, korn, korngryn. Ger en snabb avdunstning av vätska, inte kornet brinner inte och inte hålla ihop, och resultatet är en tät och spröd.

mjölk gröt. Det program som används för framställning av olika typer av spannmål med tillsats av mjölkprodukter och tillsatser. justerar automatiskt temperaturområde lämpliga för mejeri gröt.

Pasta och pasta. Läge för pastan enligt något recept. Artiklar placeras i varmt vatten är periodiskt rör exponeras sedan motsvarande tillagningsläge. Tillagningstid av pasta och pasta ställa in enheten så att den automatiskt eller manuellt.

puls. För olika typer av baljväxter som kräver lång tillagningstid.

störtkylning. Läget är jämförbar med processen kokning av maten i ugnen vid låga temperaturer. Det gör gryta kött, fisk och grönsaker.

Stekning och fritera. Programmet används för beredning av friterade rätter för att ge en skarp.

deg. Ett ytterligare alternativ, som är utformad för att blanda alla typer av tester, och användbar för dem som laga en massa kakor och muffins. för testfunktionen är försedd med vissa modeller multivarok bemannade extra skål med en spatel för blandning.

bakning. För hem bakning, liksom grönsaker, kött och fisk grytor. bakningsprocessen utförs vid temperaturer upp till 175 grader.

Sylt, marmelad och sylt. Multivarka kan du laga söta bevarande av frukt och bär. Särskild inställning ger lämplig temperatur och varaktighet för smaksatt sylt eller marmelad.

yoghurt. För tillverkning av hemgjord yoghurt med naturliga ingredienser.

pizza. För en viss typ av bakning - pizza med olika pålägg. Maträtt tillagas vid höga temperaturer, i detta fall multivarka utför funktionerna för ugnen.

Aladåb och aladåb. Förbered gelé eller aladåb är möjlig med hjälp av en särskild ordning. Det ger en lång tillagning vid låga temperaturer.

SLAPPHET. Vissa produkter kräver en lång längtan som bara kan uppnås när du skapar den optimala temperaturen, som i vedeldade ugnar. Simmering i multivarka ger alla nödvändiga faciliteter och är lämplig för kål, köttbullar, grytor, gulasch.

bakning. Används för tillagning av rätter med en knaprig skorpa. Det ger snabb och djup uppvärmning vid höga temperaturer, när maten inte är underkokt botten och toppen blir attraktiva knaprig skorpa.

rökning. Läge som tillåter dig att röka i hem produkter - kött, fisk, grönsaker, frukt. För detta ändamål en ytterligare skål rökeri.

pastörisering. Programmet är utformat för att bevara fräschören av livsmedel, är benägna att snabb försämring. Således deras smakegenskaper inte ändras. Upphettning sker vid en temperatur upp till 75 grader.

sterilisering. Det ger för behandling av köksredskap som används för hemma konservering. Kokning genomförs vid en låg temperatur under en förutbestämd tid.

funktionalitet

Förutom de huvudsakliga tillagningsprogram, Multivarki utrustad med en extra uppsättning av användbara funktioner.

visa Multivarki

multivarok modeller med elektroniska kontroller och beröring typ utrustad med skärmar - LCD, LED och lysrör och närvaro. Anslutande enheter har skärmar.

Skärmarna är utformade för att visa information: arbetsprogram, ytterligare alternativ, timer, temperaturkontroll och datatjänst.

Inte oviktigt är platsen för monitorn - vertikala (frontpanelen), horisontella (ovanpå locket) och en lutning (längst upp på framsidan av chassit).

Integrerad temperaturgivare (termostat)

Kontroll av värmeelementet utförs med användning av integrerad temperaturgivare och en mikroprocessor. Han låter dig ställa in exakt tillagningstemperatur och hålls i ett givet läge.

Timer (start)

starta en timer eller fördröja - möjlighet att ställa in den tid du börjar laga mat. Det räcker med att ställa in tid och välja rätt program - och i rätt multivarka göra själv frukost, lunch eller middag och utgångar. Relevans sådan funktion för familjer med barn.

automatisk uppvärmnings

automatisk uppvärmningsfunktion är oupplösligt förbunden med fördröjningstimern, eftersom det ger möjlighet att bibehålla en optimal temperatur av färdigrätter. Efter slutförandet av valda programmet enheten inte är avstängd och blir ekonomiskt avtopodgreva läge.

multipovar funktion

Funktionen gör det möjligt för användare att anpassa temperaturen och varaktigheten av matlagning varierande komplexitet.

Med detta program ställer användaren önskade temperaturområdet bara för att graden och tiden till minuter.

3D uppvärmning

En funktion som tillhandahåller enhetlig uppvärmning och djupa skålar, snabb tillagning för att erhålla brunt. Det ger ytterligare hög effekt värmeelement för uppvärmning av 3D genomförande i skyddshöljet anordningen.

Fördelar och nackdelar

Varje modell har sin egen instrumentets funktioner och tekniska möjligheter, så att de är svåra att jämföra. Skilj de viktigaste fördelarna och nackdelarna multivarok som gäller för de flesta modeller.

fördelar:

• Det gör att du kan spara tid på en daglig matlagning. Hela processen sker automatiskt, användaren behöver hämta den nödvändiga maten i kokkärlet och exponera lämpligt program;
• Ett brett utbud av funktioner gör det möjligt att laga alla måltider;
• Produkter behåller sin användbarhet och näringsvärde på grund av att välja regimen rätt temperatur;
• Hela processen utförs under ett förseglat lock med en temperaturkontroll.

nackdelar:

• I många modeller inte ger en automatisk lock öppning efter avslutad matlagning;
• Anordning som inte är utrustad med automatiska element för blandning ingredienser. Denna åtgärd bör utföras till instruktionsbok;
• Inte alla multivarka stöds genom samtidig tillagning av flera rätter. Möjligt att framställa den andra skålen på den översta nivån, eller med hjälp av ånga korg;

Multivarka kräver noggrann underhåll efter varje tillagningsprocessen. Särskild uppmärksamhet krävs en arbetsskål med ett borttagbart ventillock för utmatning av ånga och det inre av höljet.

Hur man väljer multivarku

Rätt val baserat på en analys av viktiga parametrar och funktioner på enheten.

• Volymen av arbetsskålenMed tanke på antalet människor som instrumentet är konstruerat för. Användbar volym mindre än den totala anges i specifikationerna. För 2-3 personer lämplig anordning för 3 liter för en stor familj - 5 liter.
• Bowl kommer ofta i förfall och behöver bytas ut i god tid, så det rekommenderas att välja en modell med möjlighet att installera en ny.
• Enheter som är utrustade med en separat en behållare för uppsamling av kondensat mer praktisk, eftersom överskott av fukt inte kommer att samla in på locket och dränera i skålen.
• drifteffekten. Mer kraftfulla anordningar är ekonomiskt och praktiskt. Det bästa alternativet - Multivarki effekt upp till 900 watt.
• Fakturering till temperaturen och varaktigheten av matlagning är mycket viktigare än det totala antalet program.

Hur man använder multivarka

Vid användning rekommenderas Multivarki att strikt följa de regler som anges i instruktionerna till enheten.

Grundläggande reglerna för drift

• Anordningen är installerad på en plan yta på avstånd från värmekällor;
• Arbetar koppen bör inte släppas ut på den öppna elden;
• Vid drift fungerar anordningen stänger inte ventilen för utmatning av ånga;
• Efter avslutad tillagningen bör multivarku kopplas bort från strömkällan;
• Det går inte att vrida nätsladden överhettas och om skador bör kontakta servicecentret;
• För blandning av produkter i koppen måste du använda en speciell sked som ingår som standard. Du kan använda tillbehör av trä eller livsmedelskvalitet plast, som inte kommer att skada innerfoder av skålen;
• Varje gång efter slutet av tillagningen bör rengöras locket och skålen med varmt vatten och milt rengöringsmedel. Kroppen och värmeelementet kan rengöras efter flera gotovok fuktig svamp. Ej tillåtna kropps nedsänkning i vatten;
• Innan du använder enheten måste alla delar vara rena och torra.

felfunktioner

Många problem orsakas av felaktig användning eller misskötsel Multivarki regler som anges i instruktionerna från tillverkaren.

Multivarka inte

En vanlig defekt som uppstår på grund av felaktig installation av skålen in i höljet, varvid den inre skyddsanordningen utlöses för att aktivera låset. Det är nödvändigt att koppla bort apparaten från vägguttaget, ta bort skålen och ställ in den igen.

Om du låser Orsaken ligger i misslyckandet av de termiska indikatorer eller skador på själva enheten, är det nödvändigt att vända sig till SC.

Felkod E och teckenuppsättning

Data som visas på en visningsfelet därför indikerar systemet att ett fel har detekterats.

• E2, E3 - indikerar fukt på värmeelementet under arbetet skål. Felet elimineras genom avlägsnande av skålen under en tid och torkning av den interna anordningen kapacitans.
• E4 - indikerar blockeringar sensor bestämmer trycket. För att åtgärda detta problem måste du rengöra kontakterna på sensorn med sandpapper.

Om de föreslagna alternativen inte lösa ett sådant problem, bör enheten hänvisas för reparation.

multivarka kopplad

Felfunktion inträffar på grund av överbelastning avtagbar behållare när volymen av innehållet överskrids eller om felaktigt uppvisar koktemperatur. När skålen inte är överbelastad och den termiska läget är korrekt inställd, då orsakerna till misslyckandet kan vara att:

• Inkopplad ventil ånga slutare;
• otillräcklig vätska;
• bildandet av skalan på värmeelementet;
• överkokning mat (fel inställd temperaturområde).

Korrigerande åtgärder utförs av noggrann rengöring element.

Närvaro av främmande kemiska lukter

Högkvalitativ instrument får inte producera kemiska lukter före och efter tillagning. Orsakar obehagliga lukter (lukter särskilt gummi eller plast) kan vara flera:

• närvaron av fabriken defekt;
• låg kvalitet material av vilket höljet är tillverkat;
• skador på den ledande tråden.

Till exempel, tvätta skålen, riv citronsaft och skölj. Den inre ytan av huset för att torka svag ättiksyra lösning. Multivarku lämna öppet för ett par dagar. Byt ut skadade element.

Fel i arbetsprogram

I vissa fall kan de enheter ger fungerar som med automatiska program. Detta kan bero på missanpassningen av rätter valda regimen temperatur.

För varje maträtt ger sin egen uppvärmning temperatur och tillagningstid. För att åtgärda problemet, bör du överväga rekommendationerna om valet av lägen, som ingår i enheten.

I närvaro av följande symtom rekommenderas att omedelbart kontakta Service Center:

• Enheten svarar inte på användarinställningar som utförs manuellt,
• Displayen visar ett okänt fel;
• Det finns mekaniska skador på höljet, trådar eller andra element hos anordningen strukturen;
• Läckagesäkert hölje.

tillverkare

Efter att ha granskat de viktigaste urvalsparametrar Multivarki vill konsumenten att veta om vad varumärket att föredra. Kostnaden för enheten beror på tillverkaren, funktionalitet och byggkvalitet.

Philips (Phillips)

Den världsberömda tillverkare som är pålitliga och hållbara högkvalitativa köksmaskiner (bröd maskin, matberedare, blandare och mer). För närvarande omfattar handelslinje 6 modeller multivarok volym cup till 5 liter. Alla enheter är utrustade med robust hölje av rostfritt stål.

Panasonic (Panasonic)

Företaget har infört multi 5 modeller, som medger oberoende justering av temperaturförhållanden.

Moulinex (Moulinex)

Den kommersiellt tillgängliga arbetsvolym 6 av de skål modeller till 7 liter. I vissa modeller, ger det samtidigt beredning av olika rätter.

Redmond (Redmond)

Den populära amerikanska märket, vilket är det bredaste utbudet av multivarok. Alla enheter har en snygg design, ergonomisk kropp, god förvaltning och hög kvalitet byggsystem.

Det är också bland de populära och pålitliga tillverkare av köksmaskiner inkluderar - Binatone, supra, Brand, Cuckoo, Polaris, Marta och så vidare.

Multivarki alla noterade bolag är utrustade med

• bildskärmar med flytande kristaller;
• sensor eller elektronisk styrning;
• ett brett spektrum av automatiska program;
• ytterligare användaralternativ och inställningar.

Innan du bestämmer dig för att köpa en lämplig modell, är det nödvändigt att få in den oberoende granskning av vanliga konsumenter på specialiserade resurser.