Skillnader i induktionshällen från glaskeramiken?

har länge upphört att betraktas som det bästa alternativet för att laga mat i köket. Inredningen i det moderna köket kan inte föreställa sig utan hällar inbyggda i möblerna. Välj en effektiv modell för kökspisen, och sålunda utrusta köket med det senaste modet och modern teknik är lätt. Men för att förstå vad som skiljer induktionshällen från glaskeramiken är det ibland svårt. Vilket är bättre - glaskeramik eller induktionskokare, den här frågan hjälper vi att hitta svaret i den här artikeln.

till innehållet ↑

Glas keramiska panelen

Innan bestämma vilken styrelsen att välja - en induktions eller glas värt att ta reda viss information om den operativa principen, för- och nackdelar med varje alternativ. Låt oss börja med glaskeramik.

99% av induktionshällarna är gjorda av glaskeramik, även om plattorna i rostfritt stål ibland kommer till försäljning. Till exempel, V-Zug och Teppan Yaki. Dessutom faller flera typer av plattor med olika typer av värme automatiskt i kategorin glaskeramiska ytor:

• Spiral.
• Halogen( infraröd).
• Hi-light.

Sålunda är det möjligt att göra den första enkla härledning: Till skillnad från induktionshäll av glaskeramik består i att den första konceptet innefattar ett bredare utbud av alternativ.

Viktigt! Vart och ett av de ovannämnda värmeelementen är under en beläggning gjord av ett enda ark av glaskeramik. Arbetspanelen är gjord av gjutjärnskivor, med värmeelement placerade inuti. Brännare producerar först värme, samtidigt som man använder maximal effekt. Därefter byter automationen driften på plattan till reducerad effekt. Efter avstängning av hällen hålls temperaturen under lång tid och kommer att förbli.

Fördelar med keramikhällspanel:

• Attraktivt utseende.
• Relativ billighet.
• Minskar och ökar uppvärmningszonen automatiskt, beroende på storleken på kokkärlens botten.
• Brännare skapar jämnt flöde av värme.
• Inte hela hällens yta är uppvärmd, men endast området under köksredskapets botten. På
• panel räckte restvärmeindikator, så om du glömmer att stänga av brännaren eller för en stund den fortfarande är varm, den röda pricken kommer alltid att påminna dig om det.

Nackdelar:

• Ökad strömförbrukning jämfört med induktionskokare.
• På glaskeramiska ytan finns spår av koppar och aluminiumredskap.
• Ofta finns det marker i kanterna på panelen.
• kräver noggrant underhåll och ständig närvaro av, till exempel, het sockerlag eller "rymt" soppa kan helt förstöra materialets yta.
• Speciella verktyg krävs för att rengöra den glaskeramiska ytan.

innehållet ↑

Induktions modell

Den största skillnaden mellan induktion av modellen är att de flesta styrelser uppvärmningen inte sker. Strömmen som strömmar genom de inbyggda spolarna skapar ett magnetfält och påverkar den magnetiserade botten av skålen. På grund av denna driftsprincip används elen inte för uppvärmning av hela kokytan utan koncentreras endast på ett ställe.

Viktigt! Vid presentationer av induktionsmodeller använder cheferna en mycket underhållande prestanda: en panna läggs på panelen med vatten och choklad placeras därefter. Medan vattnet i pannan kokar, kommer choklad inte ens att smälta.

Trots de många fördelarna med induktionspanelen är det inte alltid möjligt att använda den. Dessutom bör det noteras att det skapade magnetfältet påverkar rummets mikroklimat, arbetet med andra hushållsapparater, såväl som välbefinnandet hos en person.

Viktigt! I samband med den speciella driftsprincipen för induktionshällar är speciella redskap som har en magnetisk botten nödvändiga. Som regel ingår en magnet i satsen med plattan, vilket gör att du kan kontrollera disken för lämplighet.

Fördelar med induktionshällen:

• Hög prestanda med måttlig strömförbrukning. Moderna induktionsmodeller av hushållsapparater har hög effektivitet( från 90%).
• Brännarna värms upp och kyler ner mycket snabbt. På grund av den speciella uppvärmningsmekanismen når kokningsytan mycket snabbt den önskade temperaturen, så att kokningsprocessen väsentligt accelereras.
• Användarskydd. Eftersom ingen värme överförs till ytan av plattan, och en skål, då är sannolikheten för att bli bränd genom att röra plattan är lika med 0. Även barn kan säkert röra hushållsmaskiner.
• Beror inte på spänningen i elnätet.
• Tillåter snabbare uppvärmning av en brännare på bekostnad av den andra.
• Plattan är utrustad med automatisk till- och frånkoppling. Så snart du lägger pannan - plattan slår på, ta av disken - stäng av.
• Induktionsmekanismer värmer inte luften, så det finns ingen anledning att ventilera rummet.
• Användarvänlighet.
• Attraktivt utseende.
• Harmonisk kombination med alla inredningsdetaljer.
• Plattan känner igen redskap av en viss storlek. Om du glömmer eller tappas en sked på hällen, då det inte kommer att värma upp som minsta diameter av pannan basen kan inte vara mindre än 12 cm, och i vissa modeller - 8 cm

viktigt.!Den här funktionen paneler gjort livet lite kaffeälskare, men det finns en lösning och det är ganska enkelt - köpa en skiva adapter.

Nackdelar med induktionsmodellen:

• Hög kostnad. Priset på modellen beror direkt på hushållsapparatens antal funktioner.
• Behovet av att köpa speciella rätter, som också kostar mycket.
• Stora belastningar på ledningar.
• Effekter av strålning på vissa saker, till exempel flash-enheter, kreditkort.
• Komplexiteten att välja den optimala zonen för inbäddning av panelen. Ovanför metallytorna kan induktionsplattorna inte lösas, så man måste tänka på hur man flyttar ugnen till en annan del av rummet.

Användbara tips

att inte bara förstå skillnaden mellan induktionshällen på glaskeramik, men också för att bestämma själv vilken modell som är bäst, tänka på följande:

1. Välj alternativ induktionshäll med bekvämt för dig den praktiska sidan: på plattan måste finnas minst en stor brännare.
2. Hushållsmaskiner bör vara anpassade till kökets inredning. Till exempel, kommer glänsande svart panel utan definierad kretsarrangemang av brännare i zonerna vara lämpligt vid konstruktion av moderna riktningar( Hi-Tech), och lätta hällar med svart eller röd brännare är väl lämpad för flera tappning interiörer.

till innehållet ↑

Vilka rätter kan användas för moderna paneler?

När du har bestämt för mig själv, induktion eller glaskeramik - är det bättre att ha förbryllad och ett urval av en kopp under viss tallriksmodellen:

1. Alla rätter, som du kommer att använda på elektrisk spis, bör endast ha en plan botten, utan några avsatseroch depression. För gjutjärns brännare
2. glas keramiska paneler måste väljas sådan disk, kommer diametern motsvarar helt till upphettningszonen. Annars kommer brännarna snabbt att slita ut och slösa energi medan de arbetar.
3. induktionsmodeller är det möjligt att endast använda grytor och kastruller med en bred och tjock botten, som har feromagnitnymi egenskaper. Använd det är möjligt och mer tunna rätter, men på botten bör det finnas särskilda ferromagnetiska etiketter.
4. Köksredskapet ska vara av metall med magnetiska egenskaper, till exempel gjutjärn med emaljbeläggning eller rostfritt stål.

till innehållet ↑

Vilken platta ska du välja: induktion eller glaskeramik?

När du väljer en hällmodell - glaskeramik eller induktion, utvärdera alla fördelar och nackdelar med varje. Huvudskillnaden mellan dem är inte så stor:

1. Induktionspanelen värmer bara botten av disken och tar inte lång tid att nå den inställda temperaturen. Mat som kokas på en sådan panel brinner aldrig, så den största skillnaden mellan en induktionskokare och ett glaskeramik ligger i en lägre förbrukning av el vid högre effekt.
2. Glaskeramikpanel med spiralelektrisk värmeelement värmer upp sig själv och börjar sedan värma upp disken.
3. Glaskeramikpanelen kostar mindre än induktion, utan extra kostnader för nya rätter.

Viktigt! Induktionsmodellen kommer att behaga dig med en nivå av säkerhet och frånvaro av en obehaglig lukt, medan en lätt lukt av förbränning alltid kan kännas av en tallrik med en konventionell värmare.

Valet av modell för ditt kök kommer att bero på många kriterier, såsom:

• Functionality.
• Säkerhet.
• Kostnadseffektiv.
• Vacker och raffinerad design.
• Ytterligare funktioner.

Alla ovannämnda faktorer är mycket viktiga när man väljer en häll inte bara för konsumenterna utan också för tillverkare av nya köksapparater, vilket tackar oss för nya utvecklingar inom detta område.

Viktigt! Välj även det optimala antalet brännare, baserat på antalet familjemedlemmar och matlagningsfrekvensen. Många induktionsmodeller har inte bara 4 brännare, men också 2, 3 och till och med 5.

Välja ytterligare funktioner hos

Moderna tillverkare tackar konsumenter med följande ytterligare funktioner i hällen:

• Skydd från barn.
• Byte av kraft och uppvärmningsområde för brännare.
• Sensorstyrsystem.
• Möjlighet att ställa in en timer med en varning.
• Program med memorering av favoritrecept. Vissa kokplattor, tack vare minnesprogrammen, kan om nödvändigt upprepa det valda tillagningsläget medan du sparar dina favoritrecept.

Obegränsat antal nya och intressanta funktioner gör det möjligt för varje värdinna att välja den mest optimala och bekväma versionen av hushållsapparater. När du väljer en tallrik, tänk om du behöver alla föreslagna funktioner, för att inte betala för de egenskaper som inte är nödvändiga. När du köper en tallrik, ge företräde endast till beprövade märken som har kvalitetscertifikat. Tack vare ovannämnda fördelar och nackdelar med glaskeramiska eller induktionskokare hoppas vi att du kommer att kunna välja det optimala alternativet som inte bara ska vara den bästa assistenten i köket utan också ett elegant tillägg till det moderna interiören.