Kako shraniti čebulo v stanovanju, kleti in kakšni temperaturi

Vsako poletje prebivalec in vrtnar ve, da je gojenje in spravilo dobrega čebule pridelek polovica bitke.Če ga hranite do pomladi in ostanejo kot koristni, morate vedeti, kako hraniti čebulo, katere pogoje je najboljše za njega in ki lahko, nasprotno, povzroči pokvaritev.

Začnite s pripravo

Prvi korak je, da izdelek posušite pravilno. To bo zagotovilo daljše shranjevanje čebule in zaščito pred razpadom. Boljša in hitrejša čebula se suši v naravnih pogojih pri temperaturi 25-30 ° C.V sončnem vremenu je posevek na prostem postavljen v eni plasti. Nekateri le nekaj tednov zapustijo na postelji in občasno obračajo žarnice.

Če vremenske razmere ne omogočajo sušenja čebule na zgoraj opisani način, ga postavite na dobro prezračevanem mestu, kjer ni vlažnega. Lahko jo razstavite na dvorišču pod krošnjami, v gazebu ali na balkonu. Zelenjava se hitro suši v lupinah. Z vsake strani spustijo zrak, zato vam ni treba nenehno mešati žarnice. Tudi čebulice so lahko vezane v majhnih snopih in visijo na ulici ali v zaprtih prostorih v osnutku.

Po sušenju mora biti čebula odrezana z vsake strani. Izrežite korenine in odrežite perje, tako da pustite majhen vrat velikosti približno 5 cm. Pred shranjevanjem čebule za zimo skrbno razvrstite, drugače pa zaradi nekaj razvajenih čebulic tvegate izgubo celotne serije. Za dolgotrajno skladiščenje so primerne zdrave žarnice velikih ali srednje velikih. Na njih ne sme biti vidnih poškodb in znakov gnilobe. Majhne, ​​nezrele in nasprotno, zaraščene žarnice ne ostanejo dolgo, zato jih je bolje uporabiti.

Priporočljivo je razdeljevati čebulo posebej glede na razrede, saj se lahko razlikujejo glede na rok uporabnosti.

• Najboljše sorte so ostre sorte( Rostov, Krasnoyarsk, Arzamas).
• Polkrožna čebula( Golden Ball, Danilovsky) je nekoliko slabša.
• Sladke sorte( Yalta, španščina) imajo najkrajši rok trajanja.

Optimalni pogoji: pri kateri temperaturi in vlažnosti hranijo čebulo?

• Pri shranjevanju v kletnih prostorih je priporočljivo vzdrževati temperaturo v območju od 0 do 3 ° C in vlažnost ne višja od 70-85%.
• Čebula v apartmaju priporočamo pri temperaturah do 18-22 ° C in vlažnosti okoli 50-70%.
• Leury bo ohranila svojo svežino pri temperaturi od -1 do +2 ° C in vlažnosti 80-85%.

Neupoštevanje teh pogojev( na primer preveč mokra in topla soba) lahko povzroči razpad, kalitev, razvoj bolezni. Res je, da je dovoljeno rahlo znižanje temperature.

Kje shraniti čebulo?

Idealen za shranjevanje čebule v hladni sezoni - suha klet ali klet. Glavna stvar je, da se temperatura v prostoru ne zmanjša precej pod ničlo.Če pogoji na podstrešju ustrezajo optimalnim kazalcem, jih lahko tam shranite.

Nasvet

V garaži ni priporočljivo shranjevati izdelkov. Izpušni plini iz avtomobila niso najboljši način vpliva na njihove okusne lastnosti in uporabne lastnosti.

Ne vsakdo, še posebej v mestnih pogojih, ima možnost, da žetev shranjuje v kleti. Najboljša rešitev v tem primeru je shranjevanje čebule doma. Priporočljivo je dodeliti temno in hladno mesto, kjer sončni žarki ne padajo. To je lahko hodnik, omara ali shramba. Poleg prostora za skladiščenje vpliva tudi posoda, zato je vredno upoštevati svojo izbiro, da je enako odgovorna. Razmislimo o najbolj dostopnih in razširjenih različicah.

1. Plastične ali lesene škatle z odzračenimi luknjami, zaradi katerih je lok dobro prezračen. No, če višina škatel ne presega 30-35 cm. Ta metoda bo prihranila prostor( samo postavite škatle na vrhu drug drugega), kar je še posebej res doma.
2. Pletene košare. Ne zagotavljajo samo dobrega prezračevanja, ampak tudi dobro izgledajo. Zato je za uporabo takšnih košar za shranjevanje prijetno dvakrat.
3. Kartonske škatle. To je proračunska možnost, da opremite kraj, kjer bo shranjevanje lokov priročno. Za izdelavo preproste škatle, primerne za te namene, naredite nekaj majhnih prezračevalnih odprtin v stenah in na dnu.
4. Vreče iz tkanin. Popolnoma se spopasti s svojo nalogo. Vendar pa ni priporočljivo, da celotno čebulo vlijemo v eno vrečko. Bolje ga je razdeliti tako, da plast v vsaki vrečki ne presega 30 cm.
5. Polipropilensko mrežo. Zagotovite odlično kroženje zraka. Poleg tega, če katera žarnica začne kaliti ali gnitje, boste takoj opazili.
6. Scythe. V tem primeru se perje po sušenju ne izrežijo, uporabljajo se pri tkanju. Snopice so suspendirane, v tej obliki pa na čisto temperaturo čebulo izjemno shranjene. Toda ta narodna metoda je primerna, če nimate zelo impresivne letine in dovolj prostega časa.

Nasvet

Za ohranitev čebule doma, običajne plastične vreče niso primerne. Ne pustijo v zraku, zato se čebula meglene in razpada veliko hitreje.

Kako shraniti čebulo pozimi v klet?

V kleti, kot doma, so čebule shranjene v velikih škatlah, posebnih vrečah ali košaricah. Glavna stvar je, da je prostor dobro prezračen. Kako pravilno shraniti čebulo v klet, da se ne začne poslabšati? Razporedite posode s pridelkom, po možnosti na police ali posebne podloge. Na dnu škatle se ne sme dotikati tal in strani - s stenami kleti. Nekatere preprosto položite čebulo na police in police, prekrite s papirjem, slamo ali tkanino.

Svet

Za zaščito zelenjave pred vlago, ga je mogoče posejati s kredo. Za 10 kg izdelka bo potrebnih približno 200 g krede. Kontejnerje lahko položite tudi v apnene klete. Ta snov absorbira nekaj vlage iz zraka.

Ne pozabite občasno( približno 2-3 krat za celotno obdobje skladiščenja), da si ogledate klet v kleti.Škrlatno, mehko in sproščeno čebulo je treba očistiti.Če ste videli, da je celoten pridelek( ali večji del) vlažen, ga vzemite in dobro posušite. Repozitorij je treba prezračevati.

Poleg čebule v kleti lahko shranjujete tudi por. Take polje z višine stene 20 cm. Potresemo na dno posode pesek sloju okoli 5 cm, nastavljena pokončno izhaja por, nato nalijemo plast med vrsticami( 10-15 cm) navlaženo mivke. Prej v pesku, lahko dodate šote. V takšnih okoliščinah se lahko zdravilo shranjujete največ šest mesecev.