Uporaba mlečnih izdelkov, ki jo spodbujajo zdravniki in strokovnjaki za prehrano, je možna le z uporabo svežih, kakovostnih in hranljivih izdelkov. Iz tega razloga pravilno shranjevanje mleka igra tako pomembno vlogo v življenju vsake sodobne osebe. Seveda si lahko kupite pijačo, potem ko preberete datum poteka veljavnosti paketa. Toda v tem primeru obstaja tveganje, da koristne komponente ne bodo pridobljene v pravem znesku, v nekaterih primerih pa lahko tudi zastrupitev s hrano.
Tudi če embalaža pove, koliko določenega izdelka lahko shranite v hladilniku ali pri sobni temperaturi, se bolje zavarovati s pomočjo povprečnih kazalcev in učinkovitih priporočil.
Pogoji za shranjevanje mleka in kako jih razširiti
Kljub dejstvu, da danes prodajne police razbijajo pasterizirane pijače, ki so dane v poseben paket, mnogi še vedno raje dom ali kmetijski proizvod. V tem primeru morate vedeti, kako pravilno shranjevati mleko in koliko bo prihranilo svojo svežino.
Če gospodinjstvo nima kleti ali primerne hladilne sobe, je hrano potrebno hraniti v hladilniku:
- 8-10ºС - moramo v 12 urah piti surovo mleko.
- 6-8ºС - obdobje se podaljša na 18 ur.
- 4-5ºС - ne več kot en dan.
- 3-4 ° C - 32-36 ur.
- 1-2 ° C - dva dni.
Če tekočina kuhamo, se priporočeni čas podaljša na 4 dni, vendar to zdravljenje preveč negativno vpliva na kemijsko sestavo pijače, kar zmanjša njegovo uporabo na minimum.
Nasvet: Le nekaj uporablja zamrzovanje kot metodo shranjevanja mleka. Toda ta pristop nam omogoča, da standardni izraz podaljšamo na 1,5-2 mesecev, praktično brez izgube hranilne vrednosti in uporabnih komponent.
Če je izdelek shranjevanja, ga lahko shranite natanko tako, kot je navedeno na paketu, vendar le, dokler se ne odpre. Po tem mleku je treba piti dva dni, čeprav je bilo prvotno shranjeno v tetrapaku in varno stati na sobni temperaturi ali v hladilniku za največ šest mesecev brez škode.
Priporočila, ki bodo svežino mleka kupili čim dlje
Obstaja več enostavnih in zelo učinkovitih trikov, ki omogočajo rahlo podaljšanje roka uporabnosti pijače. Začnete lahko s potovanjem v trgovino:
- Mleko mora biti zadnji izdelek, ki je postavljen v košaro in prvi, očiščen v ustrezni komori v hladilniku. Tudi na prvi pogled, ki je na prvi pogled zanemarljiv, bo čas bivanja v neugodnih razmerah dodal več ur svežine.
- Če je mleko redno in v znatnih količinah, je vredno razmisliti o nakupu vrečke za hladilnik. Cenovno ugodna naprava vam bo omogočila, da ne zapustite trgovca doma.
Poleg tega je vredno narediti nekaj koristnih sprememb v običajnem načinu življenja:
- Pijačo je treba uživati v dveh dneh po odprtju, tudi če je rok uporabnosti več.V tem primeru mora biti glavni čas v hladilniku in ne pri sobni temperaturi. Spremembe kazalcev nimajo pozitivnega učinka na tekočino.
- Bolje je, da kupite več manjših paketov izdelka kot en velik( tudi če je družina velika in pijača se porabi pravočasno).Zrak v posodi pospeši postopek poškodb izdelka.
- Steklenico je treba zapreti, ga je treba odriniti s smrčastih izdelkov.Če je bilo mleko prvotno v pakiranju, ga lahko vlijete v sterilno posodo ali steklenico, ki je primerna glede na prostornino.
- Za mleko so najprimernejše najhladnejše police in tradicionalno ne uporabljajo pladnjev v vratih.
- Kontakt z mlekom je treba čim bolj zmanjšati. Ultravijolik uničuje nekatere vitamine, zmanjšuje vrednost proizvoda.
- V mlecno posodo je strogo prepovedano piti, ki ni bila pijana ali ni bila uporabljena v pripravku. Bolje je, da ga vlijemo v čisto posodo in jo položimo ločeno.
- Prašno mleko lahko shranite za največ šest mesecev samo v zapečateni obliki. Po odprtju pakiranja je treba zdravilo uporabiti v roku enega meseca. Prah, razredčen z vodo, je treba porabiti v 2-3 dneh.
- Odmrzovanje predrznega izdelka se izvaja samo v hladilniku. Ko obstajajo znaki za razkosanje pijače, ga morate samo zmešati z mešalcem. Manjši je odstotek maščobe v mleku, manjši je tveganje za spremembo okusa po zamrzovanju.
- Nezapoštevano kondenzirano mleko je treba vliti v zapečateno plastično posodo in zamrzniti. V tej obliki lahko ostane do 6 tednov brez izgube lastnosti in okusa.
Vsi poskusi s hrano se lahko slabo končajo. Zato ne poskušajte dvomljivih načinov, na primer z dodajanjem konzervansov za hrano, poskušati podaljšati rok uporabnosti mleka.
