Obilni obroki, ki vam bodo pomagali shujšati

Da bi izgubili nekaj odvečnih kilogramov, sploh ni treba poseči po radikalnih metodah. Zdrava hrana je lahko in bi morala biti okusna. Še več, ko obstaja veliko krepkih in okusnih jedi, ki vam bodo pomagale shujšati. Glavna stvar je, da jih lahko pravilno skuhate.

Dušeno zelje s piščancem

Ta preprosta, a neverjetno okusna in hranljiva jed bo pomagala prihraniti ne samo figuro, ampak tudi družinski proračun.

Zanj boste potrebovali:

• 1,5 kg zelja;
• 700 g piščančjega fileja;
• 2 čebuli;
• korenje 1 kos;
• 3 stroki česna;
• 4 žlice. l. paradižnikova mezga;
• 100 ml olja.

Za kuhanje potrebujete:

1. Piščanca narežemo na majhne kocke.
2. Pripravite ponev ali ponev z globokim dnom. V njem segrejte majhno količino rastlinskega olja. Dodamo meso, premešamo in dušimo približno 15 minut.
3. Zelje nasekljamo, korenje naribamo na grobo ribež, čebulo narežemo na pol obročev.
4. Najprej dodajte mesno mešanico čebulo in česen. Po 5 minutah dodamo korenje, sol in dodamo začimbe.
5. Po 5 minutah zelje vlijemo v prazno, pokrijemo in pustimo vreti 15 minut, dodamo paradižnikovo pasto in lovorjev list.
6. Dušimo, dokler zelje ni mehko.
7. Postrezite vroče s krutoni ali sirami.

Pollock v pečici z brokolijem

Ta pečena riba z zelenjavo ima najbolj občutljivo strukturo in vam bo omogočila, da dolgo časa pozabite na občutek lakote.

Boste potrebovali:

• 2 kos. file polloka;
• 250 g brokolija;
• 2 korenja;
• 1 čebula;
• 1 žlica. l. moka;
• 4 žlice. l. jogurt;
• 1 žlica. l. olja.

Za kuhanje potrebujete:

1. Odmrznite ribe in brokoli. File narežite na enakomerne rezine, široke približno 3 cm. Rahlo posolimo, dodamo začimbe in povaljamo v moki.
2. Polloka pošljite v ogreto ponev in na malo olja prepražite do zlato rjave barve. Prenesite v ločeno posodo in ohladite.
3. Korenje operemo, olupimo in naribamo na grobem graterju. Čebulo narežemo na pol obroče. Zelenjavo prepražimo v čisti ponvi do zlato rjave barve.
4. Čebulo in korenje položite v pekač ali drugo toplotno odporno posodo. Na vrh položite ribe, med koščke pa brokoli.
5. Pripravite omako - jogurt zmešajte s prečiščeno vodo v razmerju 1: 1, dodajte sol in začimbe. Obdelovanec prelijemo z nastalo mešanico.
6. Jed pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30 minut.

Skuša v foliji

Ta jed izstopa po vsestranskosti - pečene ribe se odlično podajo k zelenjavnim prilogam in žitom.

Zanj boste potrebovali:

• 1 skuša;
• 1 limona;
• 1 žlica. l. olja;
• 2 stroka česna.

Za kuhanje potrebujete:

1. Pripravite marinado - v skledi zmešajte olje, sol, 2 žlici. l. limonin sok, česen in začimbe.
2. Ribam odstranite glavo, rep, drobovje in temeljito sperite. Skuša premažite s pripravljeno mešanico, v trebuh pa položite 2 rezine limone. Pustite obdelovanec v tej obliki 50-80 minut.
3. Ribe položite na folijo, nežno oblikujte "čoln" in pošljite v pečico 25 minut pri temperaturi 200 stopinj.
4. Postrezite vroče s prilogo po vaši izbiri.

Dietni pilaf s kuhano govedino

Dietna različica znane orientalske jedi je narejena iz skoraj enakih sestavin kot originalni pilaf. Vendar pa z nekaj spremembami - minimalno olja, brez začimb in pusto goveje meso.

Za dietni pilaf boste potrebovali:

• 500 g govejega mesa;
• 1 čebula;
• 2 korenja;
• 1 uro l. olja;
• 1 kozarec riža

Za kuhanje potrebujete:

1. Meso narežemo na 2 polovici. Kuhajte na majhnem ognju približno 2 uri. Goveje meso ohladite in razstavite na dele.
2. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke. Pražimo z dodatkom olja. Dodamo grobo naribano korenje. Pražimo do zlato rjave barve.
3. V nastalo zmes dodajte meso, majhno količino vode in kuhajte pod zaprtim pokrovom 10 minut.
4. Riž temeljito sperite in vlijte v pripravo mesa. Dodajte prečiščeno vodo, tako da so žita komaj pokrita. Rahlo solimo.
5. Dušimo na majhnem ognju, dokler riž ni kuhan.

Piščanec s cvetačo

Cvetača je neizčrpen vir vitaminov in mineralov. Zato se jed z njo in zelenim grahom izkaže za ne samo zadovoljivo, ampak tudi zelo uporabno.

Zanj boste potrebovali:

• 500 g cvetače;
• 150 g zelenega graha;
• 400 g piščančjega fileja;
• 0,5 skodelice naribanega sira;
• 1 jajce;
• 20 g masla;
• 3 žlice. l. krušne drobtine.

Za kuhanje potrebujete:

1. Piščanca narežemo na srednje trakove, po okusu dodamo začimbe in sol.
2. Zelje razstavite in kuhajte v vodi približno 5 minut.
3. Pripravite pekač - namažite z oljem in rahlo potresite z drobtinami.
4. Razporedimo meso in zelenjavo, prelijemo s stepenim jajcem in po vrhu potresemo z naribanim sirom.
5. Pečemo pri 180 stopinjah pol ure.

Sirna juha

Lahka sirna juha je odlična možnost za tiste, ki iščejo vitko postavo.

Zanj boste potrebovali:

• 2 litra vode;
• 2 pakiranja predelanega sira;
• 500 g piščančjega fileja;
• 500 g šampinjonov;
• 50 g masla;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna.

Za kuhanje potrebujete:

1. Pripravite hrano - meso narežite na srednje kocke in čebulo drobno sesekljajte. Šampinjone narežite na polovice ali na tanke rezine.
2. Piščanca prepražimo na maslu do zlato rjave barve. Pošljite v vrelo slano vodo. Po 20 minutah dodajte sir, nariban na grobem ribežu.
3. Čebulo in gobe prepražimo v ločeni ponvi. Nalijte v juho in po okusu dodajte začimbe.
4. Kuhajte do mehkega.

Solata iz piščančjih prsi

Ta preprosta, a okusna solata je odlična rešitev za tiste, ki želijo shujšati, zanimiva kombinacija mesa in grozdja pa bo jedi dodala pikanten pridih.

Zanj boste potrebovali:

• 500 g piščančjega fileja;
• 250 g zelene;
• 200 g grozdja;
• 50 g orehov;
• 100 g naravnega jogurta;
• 50 g trdega sira;
• 1 šopek listov solate

Za kuhanje potrebujete:

1. V suhi ponvi 10 minut rahlo pražimo oreščke in jih drobno sesekljamo ali naribamo.
2. Stebla zelene odstranite iz koščic, narežite na kocke in pošljite v skledo za solato.
3. Piščanca skuhajte in nasekljajte.
4. Grozdje prerežemo na pol, odstranimo semena in dodamo pripravku.
5. Začinimo z jogurtom in potresemo z naribanim sirom.

Te jedi vam bodo pomagale ne le učinkovito shujšati, ampak se tudi ne boste izčrpale z dietami.