Rakletnitsa - gospodinjski aparat, ki ga amaterski raclette izumil - švicarske jedi. To je kuhana na poseben način in je a sorte sir z različnimi nadevi. Izboljšana različica - Grill rakletnitsa ponuja veliko možnosti za pripravo različnih jedi.
Je žar, ki ima dokaj kompaktno velikostjo in paše na mizo. Princip delovanja je odvisna od vrste tehnologije. Če je več kot preprost primer (brez cvrtje), je podoben taljenje sira nad ognjem.
Novejši modeli je dva v enem - Electro & Grill. Grelni element se nahaja pod zgornjim delom aparata in ga greje od spodaj, in spodnji del od zgoraj.
prednosti:
- Kompaktnost.
- Veliko število jedi, ki jih lahko kuhane (klobase, ribe, meso, zelenjavo, palačinke, itd).
- Hitrost priprave.
- Okolju kuhanje (brez olja odpravlja hrane pred škodljivimi kancerogene snovi, ki nastajajo zaradi segrevanja).
- Prisotnost nizko-end modelov, z malo loncev in nizko porabo, ne pa slabše kakovosti, da dražje članov tega gospodinjskih aparatov.
- V rakletnitse lahko pripravimo ne samo sir, temveč tudi jedi na vrsto Kajgana ali Julienne.
vrste rakletnits
gospodinjskih aparatov trgovine ponujajo strankam izbiro dveh vrst - tradicionalne, kadar je sir glava popolnoma topi in žar s posebno a la carte skovorodochki.
klasična rakletnitsa
Klasična (tradicionalna), tip je ustrezno stojalo in žar se nahaja nad njo. Sir glave in pritrjena na žaru enoti je vklopljen. Kot ogrevanje in taljenje s pomočjo posebnih lesenih lopatic ki ležita na ploščah s prigrizki.
Rakletnitsa Grill
To je najbolj moderno, napredno tipa. Še več, ta tip ni le priročno, ampak tudi praktično. To je dvostopenjski struktura - spodnja podpora s soline deležih (2-8 enot) in zgornjem delu lahko odstranljiva - plošča iz kamna ali aluminija / železa ali kombinacije ko en del - kamen, drugi - kovine.
Poleg tega lahko kovinsko ploščo je dvosmerni - na eni strani za kuhanje zelenjave, ribe in drugi kuhanje palačinke. Zgornji del je namenjen za pripravo raznih prigrizkov - rib, zelenjave, mesa, itd ...
Glavni parametri
Ta kuhinja enota je dovolj majhna, da ne bo veliko prostora na kuhinjski mizi. Oblika je lahko pravokotne, ovalne in krog.
Low-end modeli imajo majhno kapaciteto - 300-400 vatov, ki ne vpliva na kakovost jedi, ampak učinek na času njihove priprave. Tisti, ki imajo 1200-1300 vatov pripravljenih veliko hitreje, vendar so veliko dražji. Optimalna - 800-900 vatov.
Določen plus - enostaven za uporabo. V nekaterih napravah za vklop / izklop in nadzor ogrevanja moč - to je ena pomikanjem kolo. V drugi ON / OFF eno kolo, in regulator ogrevanja - drugo.
navodila za uporabo
Navodila za uporabo naprave kot klasične različice in različice z žarom, vsebuje informacije o njegovih značilnosti, lastnosti in nego, kot tudi glede varnostnih ukrepov na uporabo.
Navodila lahko najdete tudi informacije o storitvah in garancijskih pogojev.
Osnovne varnostne ukrepe:
- Omrežna napetost mora ustrezati priporočeni in je navedena na ovojnini.
- Izklopite napravo pred čiščenjem.
- Ne vlecite za kabel, kadar izklapljate in nežno potegnite vtič iz vtičnice.
- Pred čiščenje manipulacije dati plošče, da se ohladi, da bi preprečili opekline.
- Operite samo odstranljive elemente, in ne dejanske namestitve.
- Tehnologija ne more biti dovoljeno, da otroci, še posebej, da se jim, da igrajo z rakletnitsey žarom.
- Naprava mora biti na trdno, gladko, brez vroče površine, in kabel mora biti popolnoma odvit in ne sme priti v stik z vročimi predmeti.
- Za pogoj vrvica ves čas, kar potrebujete, da se prepričajte, da ni poškodovan.
- Ne, ne moreš zmanjšati hrane neposredno na površini kuhanja, tako da ne poškoduje.
- Proizvodi, ki se lahko namesti na delovno površino šele potem, ko je segreto na želeno temperaturo.
- Kamen ploščo segrevamo približno 30 minut in emajl 10 minut.
- Pred kuhanjem je treba skrbno obrišite napravo, tako da je bilo suho.
- Preden bi morala biti prva uporaba kamnitih plošč namazati z sončničnega olja (v prihodnosti ni treba storiti, bi bilo to).
Pravilno čiščenje:
- Aparat je potrebna takoj operite kot, da se ohladi.
- Stacionarni del je dovolj, da obrišite z vlažno krpo.
- Ponve, če je potrebno, se lahko na kratko namočite dodali detergent za vodo.
- Emajlirane ploščo lahko operemo pod tekočo vodo ali v pomivalnem stroju.
- Stone površina lahko tudi namoči za kratek čas v vodi, vendar brez dodajanja detergentov.
Ocena priljubljenih modelov
Da bi izbrali možnost, ki je pravi za morate biti seznanjeni z vrstami, parametri, lastnosti in funkcionalnosti kuhinjske opreme. Spodaj je ocenjevanje za najbolj priljubljenih modelov rakletnits danes. Vsi izmed njih so zelo praktična, funkcionalna, enostaven za uporabo, enostavno skrbeti zanje, kot je razvidno iz številnih pregledih.
Tefal RE 220.712
To podjetje proizvaja več vrst te naprave, ampak najbolj priljubljen je priznan kot okrogle modelu 6-soline, prevleko proti sprijemanju, kot je zgornji liste in pladnji imajo trikotno oblike.
Poleg tega, zgornja plošča ima poseben sistem, ki jasno kaže, ko je naprava dovolj vroča za uporabo - Thermo-Spot. Komplet vsebuje lopatico iz lesa, ki je namenjen za odstranitev sira. Naprava Moč - 850 W, teža - približno 5 kg.
Severin RG 2683
Material ohišja - high-tech plastike, ki pojasnjuje svojo dovolj veliko težo. Spodnji plošča 8 skovorodochek.
V drugem nadstropju je možnost, da kuhamo z uporabo plošč s plošč rešetke ali naravnega kamna (vključuje kuhanje hrane brez olja). Ključne lastnosti: moč - 1,3 kW;. teža - 5,5 kg;. DRD - 36h19 cm.
Clatronic RG 2892
Toplotno izolirana stanovanja, odstranljiva plošča za žar. Vključeni 8 soline in 8 rezila. Gumirani noge, luči, brezstopenjsko nastavljiv termostat - bi bilo enostavno, hitro in varno kuhati vsako jed. DRD - 40,5h30 videti.
Nalaganje ...Nekaj izvirnih receptov
Recepti, ki jih lahko pripravimo v rakletnitse, precej veliko. Spodaj so nekatere od najbolj priljubljenih.
raclette klobasa
Paprika (2 kos.) Nahaja se na rešetko ploščo in kuhamo, dokler pripravljen, nato pa ga spustite iz kože in narežemo na majhne kvadrate. Dimljeni klobase (150) reši tudi na kose. Drobnjak sesekljamo. Vse sestavine so postavljeni v skovorodochki, potresemo s sirom (200 g), predhodno narežemo na koščke in pečemo.
Raclette z zelenjavo
Mala krompir kuhan in narežemo na rezine. Marinirani gobe (Champignon), kumare, čebulo, paradižnik in šunko narežemo na rezine, preveč. Določenimi vse posode v plasti na vrhu sir. Pečen. Količina sestavin je odvisna od števila obrokov.
Raclette z morskimi sadeži
Pepper, kozice, bučke (neobvezno), tuna (steak) razrežemo in pečen na žaru. Nato dal v ponev, na vrhu sir in pečen.
Grill raklenitsa - prava rešitev za sodobne gospodinje - ne potrebujejo veliko časa, da stojijo na štedilniku, sanja se kulinarične užitke. Dejansko je s tem gospodinjskim aparatom, lahko gostje sami pripravijo za praznik sestavin, ki so bolj po volji.
