Kava lasten zmeljemo v kavni mlinček, se šteje bolj dišeče, svež in koristno za ustvarjanje pijačo. Obstaja veliko razlik izbiri pravega modela. Kako izbrati električni tip mlinček za dom, podrobno pojasnjeni v nadaljevanju.
Mill električni aparat se šteje, da je najboljša možnost za dom. Obstajajo tudi variante, mehaniziranih mlinov, vendar so manj priljubljena zaradi številnih slabosti:
Da bi prihranili čas in trud, ljubitelje kave nakup električne mlinčkov za kavo modela. Čeprav so manj učinkovite, ker potrebujejo prihodki električne energije z njimi ravnali veliko bolj priročno. Obstajata dva podtipa električne opreme:
- Burr. Mehanizem tega mlinček temelji na dveh mlinskih kamnov, ki so skrite v stroju. Tak model je varnejša in veliko večje od drugega tipa, ima pa tudi slabosti, ki so obravnavani v nadaljevanju.
- Rotary ali nož. Osnova naprave - dva noža ali nož, ki je odprt razporejena v cilindrične posode. Ta različica proračuna, vendar se šteje manj profesionalno. V rotacijski brusilniki veliko manj funkcij.
Za izbiro podtip lahko posvetuje s strokovnjakom ali znanci. Ampak to je najbolje pretehtati vse prednosti in slabosti svoje.
Naslednje značilnosti obeh podtipov električnih brusilnikov bo prava izbira.
Burr
Električni aparat za tip mlinček mlinski kamen - to je precej velika enota. Najpogosteje so Burr brusilniki iz kovine in stekla, plus sam Zhernovoi mehanizem je bolj zapletena, tako da ti modeli so dražji. Toda Burr naprava upoštevati strokovne: so ga mnogi znani barista uporablja.
Mlinski kamen več mlinčkov za kavo vsebino temeljito in enakomerno maso. Pravkar zmeljemo žito, in jih ne rezati, kot se opravi z napravo rotacijskega tipa. Brušenje vam omogoča, da razkrije aromo in okus kave, saj kava eterična olja izstopajo zaradi pritiska mlinskih kamnov.
V nadaljevanju so glavne prednosti mlinskih kamnov brusov.
varnost
Mehanizem za mletje je skrita v notranjosti ohišja. Otroci ne bodo mogli dobiti.
Enakomernost zmleti
Zrna so zemlja enakomerno, dokler uniformi. S priročno obliko vsebnika, v katero se vlije zrnje vzdolž robov posode ne ostane velike delce.
Možnost prilagoditvi zmletega velikost delcev
Standardni modeli nam omogočajo, da preoblikovanje skoraj prahu zrn in jih zmeljemo do srednje ali velike delce. Lahko kupite in dražji model, ki ponuja več variacij grind.
Dober okus kave
Mlinski kamen za to vrsto brušenje in nikoli ne pregreje, plus mleta delci takoj skleniti posebno posodo za zbiranje. Zaradi tega semena ne gorijo, in ohranjajo svojo prvotno šopek okusov.
Enostavnost uporabe
Med mletjem ni potrebno spremljati stanje žita. Nobene potrebe ni, da se pretrese posodo za distribucijo brušeni zrnje še ni blizu brusi. To je dovolj, da nastavite želene parametre, potem ste lahko moti s svojimi zadevami.
Nekateri modeli omogočajo Burr prikaže tudi število kav, ki jih želite uporabnika. Glede na izpostavljenih osebnosti bo spremenila količino prostih zmogljivosti. Uporabniku ni treba, da sami za merjenje količine žlico, ali pa uporabite kuhinjsko lestvico - lahko samo pour žito tako dolgo, kot je dosežena zgornja meja.
Ker tip mlinski kamen naprave bolj funkcionalno in udobno, so najvišja kategorija cena v primerjavi z modeli rotorja. To je glavna pomanjkljivost strojev z mlinski kamen. So 2 in včasih celo 10-krat dražje kot v poenostavljenem rotacijsko mlinček.
Druga pomanjkljivost - velikost enote. To zavzema veliko prostora - toliko kot srednje veliko sokovnik ali lonec. Zato je treba dodeliti na drugem mestu napravo na kuhinjskem pultu.
Vrtljiva
Rotacijski brusilnik je večinoma slabše Zhernov. Vendar se več slabosti mogoče razložiti z nizko ceno. Povprečni strošek rotacijskem modelu - 1000 rubljev. Toda vredni Burr brusilniki so vsaj 4000 rubljev.
Še ena prednost rotacijskih naprav v primerjavi z mlinskimi kamni - majhnosti in prenosljivosti. Rotacijski stroj se lahko vzame s seboj, ko država izlet, saj tehta manj kot kilogram. To enostavno paše v potovalno torbo. Naprava je skoraj na kuhinjski mizi ni prostora. To se lahko vsak dan očistiti kuhinjsko omarico in ven le, če je to potrebno.
Vendar pomanjkljivosti v nož brušenje veliko več.
neenakomerno brušenje
Noži slabo zdrobljena zrna, in pogosto v enem prestajanjem lahko kažejo precej različne velikosti delcev.
Poslabšanje okusnost zrna
Če se uporabnik predolgo melje žito, ki jih lahko spali. Noži se ogrevajo v kontinuirano rotacijo za 20 sekund le po segrevanju prežarili zrna močno. To lahko privede do piti grenko.
Ostanki kave na nož in okus teh kosov brušenje
Če sta dva lista v napravi ni odstranjena, bodo držijo prašnih delcev, ki ostanejo po prejšnjem mletju. Če se čas ne jih odstraniti (in očistite umazanijo z nezamenljivimi rezili je zelo težko), oksidnih delcev, ki bodo posredovali naslednje rezkani zrna grenak okus.
Nezmožnost, da bi našli model z nastavljivim brusno stopnjo
Če mlinski modeli Freeness spremenili s spreminjanjem razdalje med brusi, da pri uporabi nož nanosov ne more prilagoditi velikost brušenje. Urediti, da lahko le s svojimi lastnimi sredstvi - z več vpeti gumb "Start", so drobnejše delce, dobimo kot rezultat.
Težave pri ravnanju
Za naprave za stalno spremljanje: preverite mletja enotnost, tresljaji na velikih zrn so bili bližje noži in zmeljemo, da izklopite, ko pregreta. Mnogi težko narediti zjutraj pred službo.
Kot rezultat, model, rotor mlinček - je proračun možnost za tiste, ki želijo nekaj krat, da prihranite denar za nakup naprave za brušenje.
Tudi nož stroji lahko imenujemo "tabor": če želite prenosno napravo, vrtljivo mlinček kupiti baterijo.
Karakterizacija naprava
Ko izberete enoto, morate biti pozorni ne le na vrsto brušenje. Treba je paziti na mnogih drugih dejavnikov:
- proizvajalec,
- materiali
- moč
- raven varnosti.
- in še več.
Material za izdelavo nožev / mlinski kamni
Material, iz katerega so izdelani mlinski kamen ali noži ne smejo biti odporna proti koroziji in je trajno. Optimalna - iz nerjavečega jekla. Ti podatki so trpežni, močni, in ne tupyatsya ne oksidira.
Moč in zmogljivost
To se običajno domneva, da večja moč, boljši je elektronska naprava. stvari niso čisto pri brušenje, kot je ta:
- Če kupite vrtljivo napravo, manjša je moč, tem bolje. Visoka moč lahko vodi do pregrevanja zrn. Optimalna hitrost - 150 vatov.
- Ob nakupu vzorce attritor morda raje bolj zmogljiv model - v tem primeru, je brušenje kakovosti električne energije ne vpliva.
- Pomembno je, da bodite pozorni na število vrtljajev (ali hitrosti mlinček). Kazalec ne sme preseči 500 rpm. Če kupiš model z višjo hitrostjo brušenja, obstaja tveganje, da so delci dobimo neenotne.
Tank kava
Na brušenja kakovosti je močno vplivala na rezervoar. Optimalne lastnosti rezervoarja se razlikujejo glede na drobilni mehanizem:
- Attritor brušenje. V taki napravi dveh rezervoarjev - Main, kjer se mletje, in nadalje, kjer so obdelane delce nakopičenih. Dodatno morajo biti dobro pritrjena na napravi in ne klopotec med delovanjem. je zagotovljena nato mletjem enotnost - Glavni rezervoar prednostno izberemo stožčast.
- Rotary brušenje. Samo en tank. To bi moralo biti nagnjena za mletje je enotna.
Večina kupcev raje steklene posode. Ti se štejejo bolj okolju prijazna. Ampak, če je hiša otroci ali živali, zaradi katerih je naprava lahko pogosto pade, bolje kupiti model z plastični posodi.
Material naprava
Cenejše možnosti so na voljo s plastičnim ohišjem, draga - s kovino. Metal bolj vzdržljiv in robusten. Če proračun dopušča, mora dati prednost kovine.
Primerjava mlinskih kamnov, in rotacijski brusilniki
Ob nakupu se prepričajte, da bodite pozorni na proizvajalca. Top proizvajalci brusov - družbe Redmond, Bosh.
Če gre za vprašanje, o doplačilo za dodatnih funkcij, je bolje, da bi porabili več denarja, ampak da bi dobili popolnoma avtomatiziran stroj. Funkcije kot prilagoditev mletja, zneske odsekov močno pospeši in olajša proces mletja.
