Mnoho ženy v domácnosti nemajú ani myslieť na otázku, ako uložiť banány v domácnosti, na dlhú dobu, aby im uložiť atraktívny vzhľad, pôvodnú mäkkosť a sviežosť chuť.Prostriedky rozotreli tropické ovocie do chladničky a poháňali domácnosti, aby ich rýchlejšie jedli a vyhýbali sa rozmazaniu potravín. Banány, ako každý potravinársky výrobok, majú vlastné pravidlá skladovania. Pri dodržiavaní jednoduchých a dostupných odporúčaní si môžete vychutnať lahôdku čo najdlhšie.
Uvádza skladovanie banánov v závislosti na ich stupni zrelosti
banánov, ktoré sa predávajú v dnešnom trhu, a v supermarketoch, možno rozdeliť do nasledujúcich kategórií:
- nezrelé.Bunky s plodmi zelenej farby, ktoré sa ťažko oddelia do samostatných prvkov. Chuť týchto plodov je hustá, nie príliš sladká a vylučuje miernu arómu trávy. Tieto výrobky je možné uchovávať čo najdlhšie.
- Zrelé.Plody jednotnej jasne žltej farby, ktoré by sa mali spotrebovať ihneď po nákupe. Ich životnosť nepresahuje dva dni, po ktorých sa banány začnú pokrývať čiernymi škvrnami.
- Prepísané.Na týchto plodoch sú na začiatku viditeľné čierne značky. Kôra je mäkká, pružná a zaostáva s mäsom. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, takéto výrobky sú v tradičnom chápaní procesu nevhodné pre potraviny. Najlepšie sa používajú na prípravu rôznych dezertov a zložitých jedál.
uložiť banány s ohľadom na ich stupni zrelosti nie je tak ťažké, existuje niekoľko odporúčaní:
- Green ovocie nemôžu byť uchovávané v polyetylénu, chladnička, mraznička. Zabraňuje ich včasné a rovnomerné dozrievanie. Je lepšie dať zväzok do hnedej papierovej tašky s pármi jabĺk a čakať, kým nedosiahnu zrelý stav. Môžete nechať ovocie v miske, potom ich dozrievanie dôjde trochu pomalšie, ale rovnomerne.
- Zrelé banány je potrebné najprv rozdeliť na jednotlivé plody. Ak ich umiestnite vedľa avokáda alebo hrušky, udržia sa ovocie v požadovanom žltom stave čo najdlhšie. Aby sa zabezpečilo, že výrobky nebudú príliš rýchle čierne, musí byť stopka každého plodu zabalená plastovým obalom. Tým zablokuje prístup etylénu k telu ovocia a zabráni jeho rýchlemu znehodnoteniu. Zároveň je najlepšie skladovať banány na tmavom a chladnom mieste, ale nie v chladničke.
- Veľmi zrelé banány doma "žiť" nie viac ako jeden deň.Tu je lepšie presunúť sa do chladničky, potom pokožka bude stmavovať rovnomerne a pod ňou bude hustá a žltá dužina.
Rada
Je prísne zakázané ovplyvňovať banány zdrojmi umelého tepla alebo priamym slnečným žiarením. Pod týmto vplyvom prejdú stupňom zrelosti a okamžite sa zhoršujú.
Perfektné banány sú lepšie kúpiť vôbec, najmä ak ich koža nie je len hnedá, ale aj šedé škvrny. Tieto stopy naznačujú porušenie podmienok skladovania alebo prepravy. Nielenže rýchlo zmiznú, ale môžu tiež spôsobiť problémy so žalúdkom alebo črievami.
rodiny, ktoré neustále získavajú výživné ovocie a nemôže prísť na to, ako si udržať banány doma, takže nezakrývajú tmavé preležaniny, mali by ste zvážiť nákup špeciálne konzoly. V tomto prípade nemusí byť zväzok oddelený, je to len to, že každé ovocie je individuálne navinuté fóliou v spodnej časti nohy, ktorá je upevnená lepiacou páskou.
Ako ukladať celé a nakrájané banány, produkt oddelený od kôry
vzniká často otázka, ako uložiť banány, už nakrájaný na šalát, porcie, alebo pridať nejaké jedlo. Koniec koncov, nie je príliš príjemné pozorovať, ako sa plody práce postupne stávali čiernymi a museli sa vyhodiť a nahradiť ich čerstvými výrobkami. V tomto prípade pomôže citrónová šťava alebo ananásový ocot. Musíte posypať trochu otvorených častí plátkov, čo im umožní držať sa nezmenené až do dvoch hodín.
Ak pre-clean banánovej šupke a všetky závity, ktoré dal mäso v hermeticky uzavretých plastových nádobách a dať do mrazničky, môžete uložiť telo vo svojej pôvodnej podobe až šesť mesiacov. Avšak potom bude vhodný už len ako ovocné pyré na dezerty. Banány v kože v mrazničke nie sú uložené!Je takmer nemožné rovnomerne odstrániť kožu z takéhoto ovocia.
Existuje ďalšia praktická funkcia, ktorá zohráva dôležitú úlohu pri skladovaní banánov - ak sú poškriabané ovocie, nepostrehnuteľné škvrny a praskliny, potom začnú čierne na prvom mieste a začne sa to stať niekoľko hodín po zakúpení.V tomto prípade žiadne prídavné techniky nebudú predĺžiť trvanlivosť takéhoto ovocia.
