iba vtedy, ak viete, ako ukladať orechy, môžete sa spoľahnúť na celý rad pozitívnych účinkov vďaka unikátnemu zloženiu výrobku. Potom živín uspokojí hlad, nasýtenie tkanív pomocou vitamínov a stopových prvkov, má pozitívny vplyv na funkciu mozgu a trávenie, posilňujú imunitný systém.
Avšak je to možné len vtedy, ak ste pôvodne zakúpili kvalitné matice, ktoré nie sú poškodené nesprávnou manipuláciou alebo prepravou. V ideálnom prípade sa odporúča, aby vlašské orechy pestovali a zberali sami, najmä preto, že stromy nie sú príliš náročné na podmienky ich údržby. Ale aj zakúpený produkt sa môže ukázať ako dobrý, stačí ho rozlíšiť od analógov nízkej kvality.
Ako skontrolovať kvalitu výrobku pred nákupom?
Príprava probresti produktov v obale, je potrebné dávať pozor na nasledujúce faktory:
- Plody musia byť rovnakej veľkosti, čisté a suché, bez kusov alebo tmavo zelenú kôrou.
- Nemôžete nakupovať výrobky s popraskanými škrupinami, rýchlo sa zhoršujú.
- Je povinné kontrolovať výrobok, rozdeliť niekoľko matice. Ak jadrá sušia, majú špecifickú vôňu alebo trpkú chuť, je lepšie sa zdržať nákupu.
- Veľmi informatívny test, pri ktorom je potrebné niekoľko orechov pretrepať.Ak je počuť šumivý zvuk, znamená to, že obsah schránky vysušil v dôsledku neustáleho sušenia.
- Nedostávajte príliš ľahké ovocie, môžu byť prázdne.
Ak výrobok spĺňa uvedené požiadavky, potom, ak sa dodržiavajú jednoduché pravidlá, môže byť uchovaný niekoľko mesiacov v optimálnej forme aj doma.
nákupné lúpané vlašské orechy, sú preferované tie zložky, ktoré zodpovedajú tomuto opisu:
- jadrách celok, homogénna, bez čipy, rovnakú farbu. Tým sa zabráni nákupu kombinácie orechov zo starých a nových plodín.
- Nekupujte podzemné orechy. Takáto jednoduchá technika predajcov často maskuje zlý produkt.
- Výrobok predávaný na ulici aktívne absorbuje všetky nečistoty z prostredia, takže nemôže byť vysoko kvalitný.
- Je potrebné upozorniť na nepríjemný zápach alebo chuť.Tieto označenia môžu znamenať výrobok s nízkou kvalitou alebo porušenie jeho podmienok skladovania.
Tip: Ak chcete nakupovať vlašské orechy, je najlepšie kontaktovať jednotlivcov, ktorí robia práve to. To je jediný spôsob, ako počítať s nákupom kvalitného výrobku, ktorý nebol vystavený agresívnemu fyzickému alebo chemickému zaobchádzaniu.
Ako ukladať vlašské orechy v plášti čistým a zeleným spôsobom?
Ak sa pestovanie orechov vyskytuje v "domácich podmienkach", zber sa uskutočňuje v suchom počasí.V tomto prípade by sa malo ovocie ľahko spadnúť na zem z trasenia stromu. Prvá vec, ktorú potrebujete na čistenie pokožky, inak ovocie bude čoskoro pokryté plesňou. Ak
orechy v škrupinách boli pestované samy o sebe alebo zakúpené čoskoro po zbere, potom je nutné vykonať nasledujúce manipulácie:
- Pre preschnutí orechy rozptýlené na posteli v teplej miestnosti a udržať ich v tejto podobe aspoň 5-6 dni, za občasného miešania.
- Ak je zámer čo najdlhšie, najprv by mali byť držané v teplej peci asi hodinu. Tým sa odstráni nadmerná vlhkosť.
- Bez ohľadu na druh prípravku, vlašské orechy by mali byť uložené do krabíc alebo plátenných vrecúškach( kontajner nemôže naplniť kapacity).Miestnosť by mala byť v chlade, dokonca aj pri izbovej teplote je príliš vysoká pre vlašské orechy.
- Neskladujte vlašské orechy! Vysoká vlhkosť vedie k vzhľadu formy vo vnútri ovocia a na povrchu.
Ak chcete správne skladovať olúpané vlašské orechy, je potrebné vytvoriť nasledujúce podmienky:
- Optimálny kontajner bude sklenená nádoba s uzavretým krytom, ktorý je najlepšie umiestnený na chladnom, tmavom mieste. Polyetylénové vrecká v tomto prípade nie sú vhodné, jadrá v nich budú rýchlo hniť.
- Nezapočítajte na skutočnosť, že pri izbovej teplote bude zachovaná čerstvá a príjemná chuť vlašských orechov viac ako pár týždňov.
- Ak sa matice potrebujú skladovať pol roka, sklenená nádoba sa umiestni do najteplejšej komory chladničky.
- Môžete spočiatku zapáliť jadro na plechu na pečenie v rúre, čím sa odstránia spóry hnilobných mikroorganizmov. Ale to neumožňuje prideľovanie oleja z výrobkov, čo povedie k vzniku rancidnej chuti.
- Maximálna skladovateľnosť je zabezpečená balenými maticami v uzavretých nádobách a ich umiestnením do mrazničky.
Zelené vlašské orechy nemôžu byť uložené v pôvodnej podobe. Najčastejšie sa tento výrobok používa na liečivé účely alebo vo forme džemu a okamžite sa spracuje. V domácnosti sa môže pripraviť s alkoholickou tinktúrou, šťavou, zeleným olejom, medovou infúziou a liečivým rastlinným extraktom.
Získané výrobky sa často používajú nielen na terapeutické účely, ale aj na kozmetické účely. Z tohto dôvodu je potrebné starostlivo zvážiť proces výberu hlavnej zložky a jej predbežnej úpravy.
