Ako ukladať Kalinu doma rôznymi spôsobmi?

Nie každý vie, ako domáci obchod Kalina, hoci tento bobuleto si zaslúži pozornosť tých, ktorí vedú zdravý životný štýl. Nájsť Kalina ako je to možné v prípade, že chôdza v jesennom lese môžete pestovať vo vašej záhrade. Predala v špecializovaných predajniach stravy na trhu, a jeho kvalita je vždy dôsledne vynikajúci. Je škoda, že nemôžete vždy kúpiť liečivé plody.

Ako užitočné kalina?

tradícia jeho využitie v Rusku pre liečbu, prevenciu ochorení a rýdzo pre zábavu cítiť jej osviežujúcu chuť viac ako jedno storočie. Jedinečné zloženie, obsahujúce minerálne látky, vitamíny, organické kyseliny a ďalších živín prispieva k jeho rozšírenému použitie:

• uložiť tónom srdcového svalu;
• pre liečenie patologických stavov gastrointestinálneho traktu;
• pre liečbu kožných ochorení( lichen, akné);
• pre prevenciu aterosklerózy, prechladnutie;
• ako doplnok pri liečbe porúch nervového systému.

Vedieť, ako udržať zimné kalina v domácnosti, môžete použiť tieto liečebné dávky po dlhú dobu.

Ako zbierať kalina?

Najlepšie obdobie vyzdvihnúť na prípravách na zimu - neskorom jesene, po prvom mraze. To bolo potom, že plody strácajú svoju vlastnú horkosť, stáva sladšie. Plody nie sú zozbierané jeden po druhom, inak stratí šťavu. Najlepší spôsob, ako zbierať - odreže ruky pomocou záhradnícke nožnice. Pre spracovanie priestor kief sa môže pohybovať dostatočne silnú vrstvu akýmkoľvek spôsobom. Peel ovocie je dostatočne silný, a nie je potrebné sa obávať, že prasknúť.

Storage kalina v

čerstvé jahody domu môžu byť uložené priamo do vašich rúk, ich uvádzanie v pevne uzavretej nádobe v chladničke alebo zavesiť na akomkoľvek chladnom mieste. Nemôžete starať o to, čo produkt bude zhoršovať alebo strácať svoje liečivé vlastnosti, bude to nestane po dobu niekoľkých mesiacov.

Pri ukladaní štetcov s ovocím v bytovom dobu používania výrobku mierne klesá.Ak nemôžete skladovať plody pri nízkych teplotách, je žiaduce, aby ich recykláciu.

zamrzne

Kalina zostať na strome, jarabinu ticho tolerujú studenú zimu, ak nechcete stať krmivo pre zimujúce vtáky. Dokonca visí na Viburnum kief balkónových môže pohybovať dlhá zima a udržať svoju chuť a úžitkové vlastnosti po rozmrazení.V snahe rozšíriť používanie liečivých plodov môže byť zmrazené, oddelený od štetca s stopkách.

Rada

Wash Kalina ju skladovať v mrazničke, nemusíte to robiť tesne pred podávaním.

Ľavý pákový nedovolí šťavy počas kladenie ovocie pri skladovaní tiekla von. Plody sú stanovené v sáčkoch alebo plastových nádobách. V prípade, že bobule sú suché, oni zostanú v stave drobiť aj po zmrazení.Z lavinovému vie variť mrazené ovocné nápoje, ovocné nápoje, želé, liečivé odvary.

sushim Kalina

pripraviť tieto bobule na zimu môže byť tým, že sušenie v rúre. Kefy sú stanovené na plech, sady regulátora na 50-60 ⁰S.Dvere rúry musia byť otvorené, aby kalina šťavy nie je úniku z prasknutej bobule. Stopka bobule po vysušení môžu byť odstránené.Sušené kalina sa musí skladovať v suchej sklenenej nádoby, viečko uzavreté.

Rada

Sušenie sa považuje za ukončenú, akonáhle sa stane ovocie vráskavá.

Suché bobule na zimu nemusia byť tak intenzívne, ale jednoducho ich rozširovali vonku v tieni. Plody sú rozložené na čistý biely papier, vrchná časť pokrytá gázou alebo tenkou handričkou. Tento spôsob sušenia si vyžaduje čas a trpezlivosť, bobule je potrebné jemne premiešať čas od času.

Stieranie s cukrom

Na zachovanie liečebných vlastností vápenca je tento spôsob zberu v zime, ako je napríklad utieranie bobúľ s cukrom, dokonalý.Aby ste to urobili, musíte vyriešiť bobule, oddelené nie veľmi kvalitné, vyplachujte plody v studenej vode, osušte ich.

Na brúsenie sa používajú nasledujúce metódy:

• utrite sitom;Drvenie
• s mixérom;
• brúsenie hmoty pomocou mlynčeka na mäso.

Poradenstvo

Nemusíte oddeľovať kosti od plodov, takže stratíte užitočnú šťavu. Drvené kosti nezasahujú do používania zemiakov.

Pôdna hmota musí byť zmiešaná s cukrom v pomere 2: 1, to znamená, že cukor by mal byť dvakrát toľko ako plody. Je umiestnená na sterilných plechovkách a skladovaná v chladničke alebo v chladnom suteréne. Pri dlhšom skladovaní sa džús môže oddeliť a spadnúť nad nádobu, ale kvalita pôvodného produktu nie je ovplyvnená.Tento spôsob zberu bobúľ pre zimu vám umožní uložiť všetky vitamíny v nich.

Pšeničné bobule môžete ukladať sterilizáciou vo vriacej vode. Pollitrové nádoby plnené rozdrvenými bobuľmi s cukrom, musíte sterilizovať 10 minút a liter - dvakrát tak dlho. Množstvo cukru počas konzervácie sa môže znížiť o polovicu v porovnaní s predchádzajúcim receptom. Po sterilizácii sa sladké bobule zrolia a umiestnia na chladné miesto.

Stlačte džúsovú šťavu

Po oddelení šťavy z plodov môžete na zimu zásobiť užitočným produktom. Vybrané plody sa umyjú, triedia a odošlú do odšťavovača. V šťave získanej po lisovaní je potrebné pridať cukor a premiešať.Zmieša sa v pomere 1: 1, vleje sa do sterilizovaných misiek( poháre, fľaše).Kalinové šťavy by sa mali skladovať iba v chladničke.

Môžete nahradiť časť cukru medom alebo použiť na skladovanie šťavy na zimu takýto recept:

• bobule z živočíšneho mäsa - 1 kg;
• voda - 200 ml;Med
• - na chuť.

Stlačenie šťavy z vápnika, všetky zložky sa musia zmiešať, variť 10 minút a skladovať na chladnom mieste. Tento obrobok sa dá použiť na prípravu cestovín alebo džemov, marmelády, ovocnej šťavy, kompótu.

Vyrábame náplň

Liečivý prípravok sa dá pripraviť z týchto užitočných bobúľ, pričom si zachoval svoje liečivé vlastnosti na zimu. Skladá sa z:

• šťavy z vápnika - 100 ml;
• voda - 100 ml;Cukor
• - 100 g;
• vodka - 500 ml.

Všetky zložky tohto receptúry je potrebné presunúť a držať pri izbovej teplote dva dni, potom plniť výplň nalievaním do fliaš.Skladovanie tohto nápoja je možné pri akejkoľvek izbovej teplote.

Kuchárske džemy, želé, pastilky

Na zimu si môžete pripraviť veľa sladkých kaliningových pochúťok. Ak chcete urobiť želé, stačí vziať kilogram bobúľ a cukru a dve poháre vody. Po prvé, bobule sú varené s vodou po dobu pol hodiny. Potom sa do tejto hmoty pridá cukr a želé sa varí ďalších 45 minút. Zostáva to rozšíriť do bánk a zrolovať.

Pre džem je potrebné vziať na kilogram bobuľových plodov 300 ml vody a 1,3 kg cukru. Ak chcete rovnomerne impregnovať ovocie, musia stáť v horúcom sirupu 10-12 hodín. Potom sa džem uvarí, odstráni sa pena a zabalí sa.

Výborná a užitočná lahôdka - kalinovoj pastilky - z kilogramov bobúľ zváraných až po mäkkosť v pohári vody. Preosiata hmota sa zmieša s cukrom a opäť sa varí do konzistencie mäkkého cesta. Táto hmotnosť by sa mala rozložiť na drevené panvice a sušiť v rúre.

Kalinovoe olej

Pre tento produkt môžete použiť džús z džúsu. Jeho mince, zalejeme rastlinné alebo olivový olej v pomere 1: 4( olej štyrikrát väčšia, než je jedlo).Tri týždne by tento liek mal stáť na tmavom mieste, trvať na tom. Stláčaním koláča sa naleje do nádob. Hodnota tohto neprávom zabudnutého recept je porovnateľný s vlastnosťami dávok a liečebných rakytníka oleja.

Urobiť ocot

výhod tohto prírodného produktu je porovnateľná s užívaním jablčného octu. Pre Kalinovoye ocot, aby v nádobe trojlitrového pol kila bobúľ, šálka cukru, naliať dva litre vody. Aromatický ocot môže byť listy čierneho ríbezle a čerešne. Táto banka by mala stáť na tmavom mieste pri izbovej teplote asi dva mesiace. Počas prvého týždňa sa jeho obsah pravidelne mieša. Kalinovy ​​ocot je pripravený, keď získa transparentnosť.

dostupnosť, jednoduchosť skladovania a žatvu týchto liečivých plodov, aby boli jedným z najobľúbenejších produktov pre použitie ako rekreačné zariadenie.