Ako čistiť hlivy ustríc?

hlivy ustricovej - veľmi užitočný a chutný výrobok. Z nich pripravujú najrozmanitejšie jedlo - omáčky, polievky, šaláty, hlavné jedlá.Najpoužívanejšími v potravinách sú ustrice huby. Sú zhromažďované v lese s kmeňmi a pestujú doma alebo v podaniach šupky slnečnicových semien. Pred varením huby treba dobre vymyť.Ale je potrebné a ako čistiť ustrice huby pred varením?- To je otázka, ktorú si mnoho domácnosti žiada. Samozrejme, že za účelom prípravy pokrmu bola vynikajúca, výrobky musia byť vopred odstrániť nejedlé časti. V tomto článku sa pozrieme podrobnejšie.

Dôležité!Tento druh huby sa stala populárnou vďaka tomu, že nemôžu byť otrávený, pretože neobsahujú žiadne škodlivé toxické látky. Preto aj keď je varený výrobok vlhký, nebude to mať vplyv na vaše zdravie.

k obsahu ↑

Ako správne vyčistiť ustrice?

Pokiaľ huby nie sú nahromadené obrovské množstvo nečistôt, úlomkov, ktoré ešte musí umyť.Pod hubovú čapicou hromadí veľké množstvo mikróbov, ktoré majú nepriaznivý vplyv na ľudské telo.

Ak ste zbieral ich, alebo si kúpiť veľké množstvo, čistý ustrice napríklad takto:

1. Naplňte šampiňóny studenou vodou.
2. Ponecháme ich v tomto stave po dobu pol hodiny.
3. Zmiešajte s rukami, vezmite veľké odpadky.
4. Opláchnite huby pod tečúcou vodou.

Dôležité!Ak sa rozhodnete variť malé množstvo húb, potom je potrebné umývať v dávkach. Umiestnite ustrice do sitka, prepláchnite studenou vodou. Týmto spôsobom sa ušetria vaše výrobky z nečistôt, prachu.

spôsob zahŕňa, že sa huby, a to nielen premytí vodou, ale aj nejedlé rezanie pokazené časti. Sušené časti rezať nožom, a rez je utrieť suchou handričkou.

Dôležité!Chemické čistenie je potrebné v poriadku. Najmä ak plánujete zmraziť ustríc huby. Krok za krokom

ustrice čistiace

Pretože tento druh húb rastie len na kmeňoch stromov, v starej pne, je riziko kontaminácie je nízka. Napriek tomu je potrebné, aby boli bezpečné a ako čistiť šampiňóny, hlivy ustricovej.

Dôležité!Môžu byť marinované, solené, vyprážané, pridané do mäsových alebo zeleninových pokrmov.

Zoberme si niekoľko jednoduchých krokov pre čistenie ustrice:

1. Pre spracovanie, budete potrebovať sito alebo cedidlo, hubku a nôž.
2. stieranie nôh a klobúk huby peny špongiu, jemne kefovanie nečistôt a prachu. Rez
3. kontaminovanej spodnej a znížiť stonku poškodené a suché oblasti.Čisté huby
4. pod studenou vodou tak, že najprv umiestniť ich do sitka alebo sitko.
5. Rozstrihnite huby na papierový uterák.

Dôležité!Všetky manipulácie je potrebné vykonať veľmi opatrne, pretože ustrica je pomerne krehký produkt. Pri najmenšom ostrom pohybe je možné poškodiť kryt huby.

Po tento jednoduchý algoritmus krokov, budete môcť kvalitatívne pripravovať huby na varenie.

na obsah ↑

Tips dokončovacie( primárna), liečba ustrice

Skúmajme viac odporúčania pre čistenie húb, ktorý má skúsenosti húb:

1. varu - do hrnca so studenou vodou je umiestnený huby a priviedol do varu, trochou soli do vody. Po varení sa táto teplota udržiava 15-30 minút. Potom zeleninu hodíme do šľahača a opláchneme studenou vodou.
2. varu - huby by mali byť umiestnené do nádoby s vodou tak rýchlo, ako je to možné, a priviesť ich do varu. Akonáhle sa voda začala variť, okamžite vypnite zdroj tepla a nechajte vychladnúť, bez huby. Po ochladení sa produkty umiestnia do vrecka na tkanivo na sušenie.
3. blanšírovanie - huby sa umiestni do sita a zalejeme vriacou vodou. Potom ich položte na niekoľko sekúnd do vriacej vody alebo držte nad parou. Po takomto tepelnom ošetrení sa huby stávajú odolnejšími a neruší sa. Vykonávanie tejto manipulácie je typické pre zber húb.

Dôležité!Pri varení a varení, v žiadnom prípade nemôže stlačiť huby, pretože neskôr sa množstvo cenných látok stratí.

k obsahu ↑

Výhody a nevýhody

vesel Tento typ húb obsahuje veľa užitočných látok pre ľudské telo. Preto sú často používané na výživu.

Zvážte hlavné výhody tohto produktu:

• Máte veľmi nízky obsah kalórií.Ale ak sa používajú vo veľkom počte, potom môžu uspokojiť hlad.
• Obsahujú minerály ako draslík, železo, vápnik a jód.
• Podporuje rozklad tukov.
• Obohatené vitamínmi: C, D2, B, E a PP.Vďaka nim je výrobok veľmi podobný mäsu.
• Odvod rádioaktívnych látok z tela.
• Znižuje hladinu cholesterolu.

Dôležité!Výsledkom použitia tohto výrobku v potrave je zabránenie vývinu E. coli v ľudskom tele. Tiež sa zvyšuje odolnosť ľudského tela voči žiareniu.

Pri príprave takého produktu sa odporúča liečiť ho, pretože obsahuje chitín, ktorý človek nedokáže stráviť.Aby sa odstránil chitín, huby musia byť veľmi jemné a dobre vyprážané.

Dôležité!Jednou z najdôležitejších nedostatkov nie je veľmi výrazný zápach húb. Okrem toho tento typ rastlinných produktov nie je odolný voči infekcii vírusovými ochoreniami. Navyše sú dopravné pomerne ťažké, pretože ovocie je veľmi krehké a nestabilné.

V tomto článku sme vám povedali o všetkých spôsoboch čistenia ustríc a pripravili ich na použitie. Dúfame, že teraz ste nemali problémy s prípravou huby a vaše pokrmy získali novú príjemnú chuť a vôňu.