Tekvica je nielen veľmi užitočná, ale aj celkom chutná zelenina, z ktorej si môžete pripraviť rôzne korenené jedlá pre každú chuť.Pre kuchárov sme zhromaždili najchutnejšie pokrmy z tekvicových receptov .
10
Syrový šalát s tekvicou, kuracie prsia a cesnakovou
Syrový šalát s tekvicou, kuracie prsia a cesnakovou - pikantné a veľmi chutné jedlo. Aby to bolo nevyhnutné nasledujúce produkty: tekvicové - 300 g kuracích pŕs - 1 ks, tvrdý syr - 200 g cesnaku - 3 klinčeky, majonéza - 100 g varenej tekvice do mäkkej a nakrájané na tenké plátky. .Varené kuracie prsia sú oslobodené od kostí a rozdrvené nožom. Syr sa tretí na strúhadle a cesnak prechádza lisom. Všetko premiešame a sezónu s majonézou. Môžete pridať šalát podľa vkusu.
9
tekvice ragú so zeleninou
tekvicové ragú so zeleninou - jedna z najchutnejších a originálne pokrmy. Pri príprave sa odoberajú nasledujúce zložky: 1 kg čistej buničiny;2 veľké sladké mrkvy;2 cibuľové hlavy;6 stredne veľkých paradajok;2 papriky bulharskej sladkej;3 strúčiky cesnaku;8 veľkých čerstvých šampiňónov;0,5 litra rastlinného vývaru;soľ, korenie, olej na varenie. Nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu nastrúhame, paradajky, umývanie a čistenie pleti, korenie, odstráňte semienka, nakrájame na plátky. Odstráňte dýňu na kocky. Zahrejte trochu rastlinného oleja na oheň, nakrájajte cibuľu, mrkvu a smažte až do polovice. Pridajte kúsky korenia a tekvicovitých kociek, poddolit mierne a dajte guláš na zanedbateľný požiar asi 35 minút. Pridajte drvenú cesnakovú pastu, plátky paradajok a zahrejte až do varu. Soľ, peppchit, pridajte spetcii a pripravte sa na malý požiar.Čím je teplo pomalšie, tým príjemnejšia bude pokrm. Celková doba varenia trvá asi 1,5 hodiny.
8
Tekvica s mäsom a zemiaky v rúre
Tekvica s mäsom a zemiaky v rúre je ideálny pre tých, ktorí sú unavení z banálnych kombináciu produktov. Pri príprave je potrebné tieto látky: 0,5 kg mäsa( bravčové, kuracie alebo hovädzie) a rovnaký počet zemiakov, a ďalších 400 g tekvice, a 100 ml smotany. Pre túto možnosť je lepšie nepoužívať kuracie filety, pretože je príliš suché.Pokračujeme v spracovaní zeleniny: čistíme ich a nakrájame na kocky. V horúcej panvici ľahko smažte plátky bravčového mäsa alebo hovädzieho mäsa a potom ho presuňte do formy, v ktorej bude misa pečená.Samostatne trochu zapečená zelenina a pošlite ich na mäso. Pridajte k nim zakysanú smotanu a korenie. Všetko dobre premiešame, zakryjeme viečkom a šľahame 40 minút.v rúre.
7
Makaróny s tekvicou
Cestoviny s tekvicou - veľmi chutné jedlo. Na jeho prípravu budú potrebné nasledujúce zložky: varené cestoviny - 200 g;vajcia - 2 kusy;cukor - 1 polievková lyžica.l;tekvica - 150 g;jablko - 1 kus;rastlinný olej - 1 polievková lyžica.l;mlieko - 1 sklo;soľ - na chuť.Varte cestoviny. Dyňajka tekvica, odstráňte semená a treni na strednom strúhadle. Jablko nakrájajte na kocky. Ak je to žiaduce, môžete ho skrútiť.Pridajte cestoviny a zmes korenia( voliteľné).Vajcia porazené mliekom pridávajú cukor a vanilku podľa želania. Formujte tuky s rastlinným olejom, vložte zmes zeleniny a cestovín a nalejte zmes mlieka a vajec. Pokryte cestoviny dýňovou fóliou a pečte na 190 stupňov po dobu 20 minút a potom bez fólie - 8 minút. Podávajte horúcu kastrinu s kyslou smotanou, džemom alebo medom. Dusená tekvica so sladkou paprikou
5
Džemovina
Dýňová džem je lahodný dezert. Aby ste to dosiahli, potrebujete 1 stredne veľkú tekvicu. Potom by mala byť dobre umyté a čistené zo semien. Potom ju prerežte do malých kociek. Roztierajte celú hmotu do hrnca a pridajte trochu vody. Panvicu zatvoríme viečkom a necháme ho na nízkej teplote. Hmotnosť by sa mala uhasiť na mäkkosť.Hotová zmes by sa mala pretrepávať cez sito alebo rozomelúť v kuchynskom procesore, potom pridať cukor a nechať sa vařit pri nízkej teplote. Varte zmes, kým nezhustne, konzistencia džemu by mala byť o niečo silnejšia ako džem. Do džeme nebol príliš sladký, pridajte kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu. Jam je dobrý, a to ako na zimovanie, tak aj na skladovanie v chladničkách.
4
tekvica kaša
tekvica mlieko kaša mlieko - jeden z najviac chutné pokrmy z tejto úžasnej a veľmi užitočnú rastlinného produktu.tekvica - 1 kg;mlieko - 0,5 litra;cukor - 1 polievková lyžica.l;maslo - 30 g;proso - 3-4 st.l. Zelenina je odlúpnutá a ľubovoľne rozrezaná na malé kúsky, naplnená vodou a varená až do pripravenosti( asi 10 minút).Vylijeme vodu, rozdrvíme dýňu. Môžete to všetko premeniť na pyré a môžete nechať celé kúsky. Naplňte dýňu mliekom a vložte ho do ohňa. Keď mlieko vrie, položte prosa( nemám rád hustú kašu a dal len 3 lyžice), maslo, cukor. Pri strednom ohreve sa kaša prenesie do pripravenosti na sedem alebo desať minút. Potom sa ovocná kaša nechá stáť asi štvrtinu hodiny, po ktorej môže byť konzumovaná.
3
tekvica citrón karamel
tekvica citrón karamel - jeden z najchutnejšie dezerty sladké druhy zeleniny. Zloženie: tekvica 1 kg, 0,5 lyžičky.cukor, 1 citrón. Zelenina je očistená od kože, semená, nakrájame na kocky asi 2 cm, vložíme do formy, pridáme cukor. Citrón sa vyčistí od kože, nakrájame na malé kocky a pridáme do tekvice, premiešame. Pošleme ho v rúre s pokrievkou po dobu 30 minút 175 ° C, mieša sa, pokúsiť sa sladkosti, pridáme cukor a v prípade potreby poslať ďalších 10 minút bez pokrievky. Použitie odporúčané v studenej forme.
2
Tekvica Pancakes
Tekvica Pancakes je veľmi chutné liečenie, ktoré sa bude páčiť mnohým ľuďom. Zloženie: 500 g dýňovej lúpaniny;150 g múky;50 ml rastlinného oleja;1 vajce;2 polievkové lyžice.l.cukor;1,5 lyžičky.prášok do pečiva;1 štipka soli. Príprava: Cut mäso tekvica na kusy o 2-3 cm, vložíme do kastróla, kryt s vriacou vodou tak, že pokrýva takmer zeleninu, varí sa 15-20 minút až do mäkké, potom sa do sitka. Chladené kusy tekvica vložte do miešača misiek alebo rozdrviť šľahané zemiaky. Varené tekvica pyré pridáme prášok do pečiva a zmiešame s preosiatu múku, cukor, soľ, vajce a pohon hniesť cesto uniformu, pripomínajúce hustú konzistenciu krém. Môžete začať pečenie.
1
Pumpkin Pie
Pumpkin pie je výborná jedlá vo forme sladkého pečiva. Na test: 1 šálka múky, ¼ šálky mlieka, 0,5 šálky rastlinného oleja, trochu soli. Na náplň: tekvica s hmotnosťou približne 1 kg, 0,5 šálky kondenzované mlieko, 2 vajcia, vrece vanilky, korenia na výber - zázvoru, muškátového orieška a mleté klinčeky( štipka každý soli podľa chuti Príprava
:. Tekvica premyje sa, rez auvoľnenie zo semien. na mazanie všetkých stranách s rastlinným olejom a pečieme v rúre do zmäknutia. Keď je tekvica ochladí, ze sa oddelí buničiny a pôdu v mixéri alebo trenie s cez sito, a potom sa mieša do homogénnej hmoty spolu s kondenzovaným mliekom, vajcia a koreniny. komponentyurčené na testovanie, miešaniet mixér, pokiaľ nevznikne homogénna plastickej hmoty. To sa rozprestiera v kruhovom tvare, maslom, zdvihnutie okraje cesta na tieto výstupky tvoria. Vzniknutá báza sa naplní tekvica náplňou a vložte do rúry. Pečieme po dobu pol hodiny pri teplote 180-200 stupňov.
