Varené víno recepty, ktoré si zamiluje každý

Varené víno je najvhodnejšou možnosťou na zahriatie nápoja v chladnom období. Zahalí magické teplo, navodí atmosféru relaxácie a pohodlia. Existuje veľa možností na prípravu nápoja: klasický spôsob, káva, ovocie a ďalšie. Existuje recept pre tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu nepijú alkohol.

Vianočné varené víno

Tento recept je považovaný za klasický a osloví každého bez výnimky. Zoznam produktov potrebných na jeho prípravu:

• 750 ml suchého vína z červeného hrozna;
• 750 ml filtrovanej vody;
• 2 stredné jablká;
• 2 stredné pomaranče;
• 200 g tekutého medu;
• 1 polievková lyžica ibištekového čaju;
• 1 lyžica čierneho čaju
• ochucovadlá podľa chuti: aníz, škorica, muškátový oriešok, klinčeky, zázvor, kardamóm.

Spôsob varenia:

1. V hrnci z nehrdzavejúcej ocele prevarte vodu.
2. Nalijte čaje a korenie do vriacej vody. Odporúča sa nepoužívať mleté ​​korenie, pretože varené víno sa zakalí.
3. Výslednú zmes varte 3-5 minút, znížte výkon na sporáku.
4. Pridajte víno, pridajte ovocie a med nakrájaný na malé plátky.
5. Varíme do varu. Hneď ako tekutina začne vrieť, ihneď ju vyberte zo sporáka.
6. Nechajte varené víno v miske 25 minút, aby sa nápoj vylúhoval. Potom ho musíte scediť a môžete ho naliať do pohárov.

Ovocné varené víno

Môžete experimentovať, ako chcete, a do vareného vína pridať ovocie pre každú chuť. Recept obsahuje možnosť používať najbežnejšie. Zoznam požadovaných produktov:

• 1 liter suchého vína z červeného hrozna;
• 1 čajová lyžička kryštálového cukru;
• 1 lyžička cukrového sirupu
• 2 polievkové lyžice tekutého medu;
• 1 stredne veľký pomaranč;
• 1 stredné jablko;
• 1 stredný citrón;
• korenie: 1 škoricová tyčinka, 7 klinčekov.

Spôsob varenia:

1. Umyte citrusové plody, nakrájajte na malé kocky (2 x 2 cm). Citrusové plody dajte do hrnca, dobre rozdrvte lyžicou, aby vynikla šťava a oleje z kôry.
2. Umyte jablko, nakrájajte na rovnaké kocky. Pridajte k zvyšku ovocia, premiešajte.
3. Na plátky ovocia pridajte cukor a med.
4. Zalejeme vínom, všetky suroviny dáme na stredný oheň.
5. Keď nápoj vrie, vyberte ho zo sporáka a prikryte. Dajte čas na varenie a stane sa voňavým - bude to trvať 25-30 minút. Potom môžete napnúť a odstrániť prebytočné nečistoty.
6. Ozdobte nádoby, do ktorých sa bude naliať nápoj: okraje namočte do cukrového sirupu a potom do cukru. Na každý pohár dajte plátok citrusov. Naplňte ich opojným nápojom.

Kávové varené víno

Tento nápoj sa neodporúča ľuďom, ktorí trpia poklesmi krvného tlaku. Zoznam základných produktov, ktoré budete potrebovať na výrobu vareného vína z kávy:

• 400 ml suchého vína z červeného hrozna;
• 400 ml filtrovanej vody;
• 4 čajové lyžičky prírodnej kávy;
• 3 lyžice medu;
• 1 stredne veľký pomaranč;
• 6 lyžíc hnedého cukru
• 2 hviezdičky badiánu;
• 5 hviezd karafiátu.

Spôsob varenia:

1. Urobiť kávu. Je lepšie použiť prírodnú pôdu, pretože rozpustná iba pokazí chuť nápoja.
2. V hrnci z nehrdzavejúcej ocele zmiešajte víno, kryštálový cukor a ochucovadlá. Pridajte kávu, vodu.
3. Zmes zahrievajte na strednom ohni za občasného miešania, kým sa cukor nerozpustí.
4. Pridajte nakrájaný pomaranč.
5. Zmes varte, kým biela pena nezmizne, ale je lepšie nevrieť.
6. Varené víno vyberte zo sporáka, nechajte lúhovať a nasýtiť arómami a nechajte pod vekom 20-25 minút. Scedíme vytriedením nepotrebných surovín.
7. Nalejte varené víno do pohárov na víno, do každého vložte pomarančový prsteň.

Nealkoholické varené víno

Nepijúci ľudia si tento recept na varené víno určite obľúbia. Zoznam požadovaných produktov:

• 1 liter obľúbenej ovocnej šťavy;
• 1 pohár filtrovanej vody;
• 2-3 polievkové lyžice tekutého medu;
• 4 hviezdy karafiátu;
• 1 škoricová tyčinka;
• 2 cm čerstvý koreň zázvoru;
• 2 veci z badiánu;
• kôra z 1 stredného citrónu.

Spôsob varenia:

1. V hrnci zmiešajte vodu, klinčeky, škoricu a badián. Na rovnaké miesto pridajte nakrájanú kôru a koreň zázvoru.
2. Varte vodu, znížte teplotu a varte ďalších 10 minút. Korenie teda vydá svoju arómu.
3. Nalejte med a šťavu.
4. Výsledné varené víno zahrejte, ale nevarte.
5. Nápoj nechajte lúhovať pol hodiny. Scedíme, nalejeme do pohárov.

Zimné varené víno

V chladný zimný večer stojí za to pripraviť varené víno touto metódou. Dobrá nálada bude zaručená. Zoznam požadovaných produktov:

• 300 ml suchého červeného vína;
• 300 ml filtrovanej vody;
• 2 škoricové tyčinky;
• 3 hviezdy karafiátu;
• 3 veci z badiánu;
• štipka suchého mletého zázvoru;
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru;
• strúhaná kôra z 1 citrónu;
• 1 stredne veľký pomaranč;
• 6 lyžíc medu;
• 1 polievková lyžica čierneho čaju.

Spôsob varenia:

1. Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň a varte.
2. Pridajte čaj, všetky suché koreniny do vriacej vody. Varte.
3. Zalejeme vínom, dáme pomaranč, nakrájame na kolieska.
4. Po 1 minúte pridajte med a cukor. Varte na miernom ohni, kým biela pena nezmizne, ale nikdy nevarte.
5. Nechajte variť pod vekom pol hodiny. Scedíme a podávame.

Varené víno je nápoj na relaxačné večery v spoločnosti duše. Musíte ho konzumovať pomaly, popíjať malé dúšky, vychutnávať si bohatú chuť každého z nich a vychutnávať si nápoj v ústach. Môžete pripraviť nápoj pre každú chuť: od nealkoholického po kávu, s náznakom zázvoru alebo škorice.