Výdatné jedlá, ktoré vám pomôžu schudnúť

Aby ste zhodili niekoľko kíl navyše, nie je vôbec potrebné sa uchýliť k radikálnym metódam. Zdravé jedlo môže a malo by byť chutné. Navyše, keď je veľa výdatných a chutných jedál, ktoré vám pomôžu schudnúť. Hlavnou vecou je vedieť ich správne uvariť.

Dušená kapusta s kuracím mäsom

Toto jednoduché, ale neuveriteľne chutné a výživné jedlo pomôže zachrániť nielen postavu, ale aj rodinný rozpočet.

Pre neho budete potrebovať:

• 1,5 kg kapusty;
• 700 g kuracieho filé;
• 2 cibule;
• mrkva 1 ks;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice l. rajčinová pasta;
• 100 ml oleja.

Na varenie potrebujete:

1. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky.
2. Pripravte si panvicu alebo panvicu s hlbokým dnom. Zahrejte v ňom malé množstvo rastlinného oleja. Pridajte mäso, premiešajte a duste asi 15 minút.
3. Kapustu nakrájame, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky.
4. Do mäsovej zmesi najskôr pridajte cibuľu a cesnak. Po 5 minútach pridajte mrkvu, soľ a pridajte korenie.
5. Po 5 minútach vlejeme kapustu do polotovaru, prikryjeme a necháme 15 minút dusiť, pridáme paradajkový pretlak a bobkový list.
6. Dusíme, kým kapusta nezmäkne.
7. Podávame horúce s krutónmi alebo tvarohovými koláčmi.

Pollock pečený v rúre s brokolicou

Táto pečená ryba so zeleninou má jemnú štruktúru a tiež vám umožní dlho zabudnúť na pocit hladu.

Budete potrebovať:

• 2 ks filet z pollock;
• 250 g brokolice;
• 2 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica l. múka;
• 4 lyžice l. jogurt;
• 1 polievková lyžica l. oleje.

Na varenie potrebujete:

1. Rozmrazte ryby a brokolicu. Filet nakrájajte na rovnomerné plátky široké asi 3 cm. Zľahka osolíme, pridáme korenie a obalíme v múke.
2. Pollock pošlite na predhriatu panvicu a opečte na troche oleja do zlatista. Preneste do samostatnej misky a vychladnite.
3. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Smažte zeleninu na čistej panvici do zlatista.
4. Cibuľu a mrkvu dajte do zapekacej misy alebo inej žiaruvzdornej misky. Na vrch poukladáme rybu a medzi kúsky brokolicu.
5. Pripravte omáčku - jogurt zmiešajte s čistenou vodou v pomere 1: 1, osoľte a okoreňte. Výslednú zmes nalejte obrobok.
6. Misku pečte v rúre pri 180 stupňoch 30 minút.

Makrela vo fólii

Toto jedlo vyniká svojou univerzálnosťou - pečené ryby sa výborne hodia k zeleninovým prílohám aj k obilninám.

Pre neho budete potrebovať:

• 1 makrela;
• 1 citrón;
• 1 polievková lyžica l. oleje;
• 2 strúčiky cesnaku

Na varenie potrebujete:

1. Pripravte si marinádu - v miske zmiešajte olej, soľ, 2 lyžice. l. citrónová šťava, cesnak a korenie.
2. Z ryby vyberte hlavu, chvost, vnútornosti a dôkladne opláchnite. Makrelu potrieme pripravenou zmesou a do brucha dáme 2 kolieska citrónu. Nechajte obrobok v tejto forme 50-80 minút.
3. Vložte rybu na fóliu, jemne vytvorte „čln“ a pošlite do rúry na 25 minút pri teplote 200 stupňov.
4. Podávame horúce s prílohou podľa vlastného výberu.

Diétny pilaf s vareným hovädzím mäsom

Diétna verzia slávneho orientálneho jedla je vyrobená z takmer rovnakých surovín ako pôvodný pilaf. Avšak s určitými úpravami - minimum oleja, žiadne korenie a chudé hovädzie mäso.

Na diétny pilaf budete potrebovať:

• 500 g hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 2 mrkvy;
• 1 hodina l. oleje;
• 1 pohár ryže.

Na varenie potrebujete:

1. Mäso nakrájajte na 2 polovice. Varte na miernom ohni asi 2 hodiny. Hovädzie mäso ochlaďte a rozoberte po častiach.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Orestujeme na oleji. Pridajte nahrubo nastrúhanú mrkvu. Smažte do zlatista.
3. Do výslednej zmesi pridajte mäso, malé množstvo vody a duste pod zatvoreným vekom 10 minút.
4. Ryžu dôkladne opláchneme a vlejeme do mäsového prípravku. Pridajte čistenú vodu tak, aby boli cereálie sotva pokryté. Ľahko osoľte.
5. Dusíme na miernom ohni, kým nie je ryža uvarená.

Kuracie mäso s karfiolom

Karfiol je nevyčerpateľný zdroj vitamínov a minerálov. Miska s ňou a zeleným hráškom sa preto ukazuje byť nielen uspokojivá, ale aj veľmi užitočná.

Pre neho budete potrebovať:

• 500 g karfiolu;
• 150 g zeleného hrášku;
• 400 g kuracieho filé;
• 0,5 šálky strúhaného syra;
• 1 vajce;
• 20 g masla;
• 3 lyžice l. strúhanka.

Na varenie potrebujete:

1. Kuracie mäso nakrájame na stredné prúžky, pridáme korenie a soľ podľa chuti.
2. Kapustu rozoberieme a varíme vo vode asi 5 minút.
3. Pripravíme si zapekaciu misu - vymastíme maslom a zľahka posypeme strúhankou.
4. Mäso a zeleninu poukladáme, zalejeme rozšľahaným vajíčkom a posypeme strúhaným syrom.
5. Pečte pri 180 stupňoch pol hodiny.

Syrová polievka

Ľahká tvarohová polievka je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú štíhlu líniu.

Pre neho budete potrebovať:

• 2 litre vody;
• 2 balenia taveného syra;
• 500 g kuracieho filé;
• 500 g šampiňónov;
• 50 g masla;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku

Na varenie potrebujete:

1. Pripravte si jedlo - mäso nakrájajte na stredné kocky a cibuľu nakrájajte nadrobno. Šampiňóny nakrájame na polovičky alebo na tenké plátky.
2. Kura vypražíme na masle do zlatista. Pošlite do vriacej osolenej vody. Po 20 minútach pridajte syr nastrúhaný na hrubom strúhadle.
3. Opečte cibuľu a šampiňóny na samostatnej panvici. Nalejte do vývaru a podľa chuti pridajte korenie.
4. Varíme do mäkka.

Šalát z kuracích pŕs

Tento jednoduchý, ale chutný šalát je skvelým riešením pre tých, ktorí chcú schudnúť, a zaujímavá kombinácia mäsa a hrozna dodá jedlu pikantný nádych.

Pre neho budete potrebovať:

• 500 g kuracieho filé;
• 250 g zeleru;
• 200 g hrozna;
• 50 g vlašských orechov;
• 100 g prírodného jogurtu;
• 50 g tvrdého syra;
• 1 zväzok listov šalátu

Na varenie potrebujete:

1. Orechy zľahka opražíme na suchej panvici 10 minút a najemno nasekáme alebo postrúhame.
2. Stonky zeleru uvarte, nakrájajte na kocky a pošlite do šalátovej misy.
3. Kura uvaríme a nakrájame.
4. Hrozno prekrojte na polovicu, odstráňte jadierka a pridajte k prípravku.
5. Dochutíme jogurtom a posypeme strúhaným syrom.

Tieto jedlá pomôžu nielen efektívne schudnúť, ale ani sa vyčerpať diétami.