Como guardar alcachofra de Jerusalém na casa de campo e no apartamento?

alcachofra Com a auto-cultivo de alcachofra em uma casa de verão há várias abordagens eficazes para o processamento da colheita. E isso não tem que vir acima com como manter a alcachofra de Jerusalém, você só precisa desenterrar apenas a quantidade do produto que será comido no futuro próximo.

Os restos podem ser coletados se necessário, a raiz tolera geadas. Armazenar o produto em um apartamento também implica uma impressionante variedade de opções. A alcachofra de Jerusalém pode ser seca, enlatada e congelada, o que proporciona uma impressionante variedade de sabores de pratos prontos.métodos

de armazenamento de alcachofra de Jerusalém no jardim B

alcachofra de Jerusalém é tradicionalmente poder ser armazenados no porão com baixa temperatura e humidade elevada, deve recordar-se que mesmo um pequeno aumento na temperatura pode ter um impacto negativo sobre os tubérculos. Se houver um pequeno pedaço de terra, a posse de alcachofra de Jerusalém pode ter a seguinte forma: forma

• mais fácil de cavar um buraco profundo da média, que lançou os resíduos de culturas que não são necessários durante o inverno.É melhor colocá-los em caixas de madeira.

Conselho: Em recipientes de madeira, a alcachofra de Jerusalém pode ser armazenada em casa - na varanda, mas somente se não estiver aquecida e não estiver isolada. Quando a temperatura aumenta para + 2ºС, as propriedades nutricionais do produto começam a declinar rapidamente.

• Explosões de neve. Variante ideal de armazenamento de rua de peras de barro. Limpamos a área, colocamos os tubérculos uniformemente. De cima, coloque 10 cm de neve e novamente uma camada de tubérculos. Depois que a construção da construção de múltiplas camadas estiver completa, ela deve ser polvilhada com serragem e aquecida com palha.
• Armazenamento em trincheiras. Até que o solo esteja congelado, escavamos uma vala rasa, cujo fundo é coberto por ramos de abeto. Instalamos vasos de flores de plástico cheios de tubérculos livres de sujeira. Cubra tudo com uma camada de neve, depois siga um aquecedor( feno ou ramos) e cubra-o com uma folha de material para telhados.

A principal coisa a lembrar, usando as condições de rua para o armazenamento de alcachofra de Jerusalém - a pele não deve ser exposta ao ar fresco. Promove a liberação de componentes prejudiciais que afetam negativamente o corpo. Prevenção adicional deste fenômeno pode ser o uso de compostos de parafina especiais não-tóxicos.

Como secar e congelar a pêra da terra corretamente?

O armazenamento de alcachofra de Jerusalém em casa não se limita ao uso de uma geladeira, especialmente porque os tubérculos não duram mais do que um mês. E então, se você colocá-los em um recipiente fechado ou saco de plástico. Culturas de raízes purificadas e fatiadas permanecerão frescas por apenas alguns dias.

É melhor criar suas peças de trabalho em uma das seguintes maneiras: Congelamento

• . A raiz de alcachofra de Jerusalém é limpa, minha, cortada em tiras ou cubos. O produto é branqueado em soro de leite coalhada na temperatura máxima por 5-10 minutos. Depois disso, resfriamos o produto e o armazenamos no freezer.
• Uso de areia. Tomamos lona ou sacos de plástico, espalhá-los com areia úmida, turfa ou serragem e encher com uma pêra da terra.É necessário amarrar cuidadosamente um recipiente e, em seguida, o produto ficará facilmente em uma varanda não muito quente ou na varanda antes de o calor chegar.
• T secagem radiante. Antes de secar a pêra do solo, ela deve ser limpa, lavada e cortada em placas finas. Usamos apenas bons tubérculos sem buracos de minhoca e danos. Colocamos as peças obtidas em uma camada fina sobre a bandeja e mantemo-lo ao ar livre, protegendo-o da luz direta do sol até que as placas estejam prontas.

Dica

: Recomenda-se a utilização de cerâmica ou faca de osso para o corte de alcachofra.o metal é altamente oxidado, como resultado do qual a ferramenta se torna inutilizável.

• Tratamento térmico. Os frutos da alcachofra de Jerusalém podem ser secos no forno, por isso será muito mais rápido. Em um litro de água, diluímos uma colher de chá de bicarbonato de sódio, a solução resultante é levada a ferver. Nele, branqueamos os tubérculos cortados por no máximo 9 minutos. Em seguida, espere até esfriar, corte em placas finas e seque até cozinhar no forno a uma temperatura de 60 ° C.Colocamos o produto acabado em um recipiente de vidro hermeticamente fechado, caso contrário os insetos estarão nele.

A alcachofra de Jerusalém seca pode ser esfregada em uma farinha grossa. Tal pó pode ser usado em muitas receitas incomuns e tradicionais.

Conservas deliciosas e úteis de alcachofra de Jerusalém

Existem dezenas de receitas para blanks de pêras de barro. E, a direção não faz com salmouras e picles padrão. Se desejar, você pode fazer uma deliciosa geléia de alcachofra de Jerusalém.

• Alcachofra em conserva de Jerusalém. Precisamos de cenouras, tubérculos, duas colheres de sopa de vinagre, sal de mesa e mel por litro de água. Legumes são limpos e cortados em pedaços aleatórios, colocados em frascos estéreis. Dos ingredientes restantes preparamos a marinada, a qual servimos produtos. Pasteurize os recipientes por um quarto de hora e enrole-os. Salada
• de alcachofra de Jerusalém. Pegue um quilo de tubérculos e tome meio quilo de cenoura, limão e sal. Legumes cortados, limão esfregado em um ralador fino ou picado no liquidificador. Misturamos estes ingredientes, adicionamos sal a gosto e esperamos até que a composição dê suco. Então a massa é colocada em latas, pasteurizada por meia hora e enrolada. Geléia de alcachofra de Jerusalém. Tomamos a mesma quantidade de polpa de abóbora, limão e um copo de açúcar granulado por quilo de pêra de barro. Raízes e abóbora são limpas e cortadas em pedaços, moagem de limão em um ralador ou no liquidificador. Misturamos todos os ingredientes e insistimos por cerca de uma hora. Em seguida, coloque a massa no fogo, leve para ferver e deixe ferver por no máximo cinco minutos em fogo lento, mexendo sempre. O produto acabado é derramado sobre latas e selado. Durante o dia, os bancos devem ser mantidos sob o cobertor de forma invertida.
• Fórmula nutricional para melhorar a imunidade. Misture dois copos de suco de espinheiro com um copo de água fervida ou destilada. A raiz do quilograma é cortada em cubos, vertida no líquido recebido e coberta com um copo de areia. Colocamos a massa no fogo e a fervemos. Imediatamente retire do fogo e despeje nas margens. Pasteurize por meia hora e role.

Com a utilização destes métodos, é possível armazenar no máximo substâncias úteis no produto e saborear de forma ideal as suas qualidades gustativas.