Como armazenar peras em casa corretamente no inverno

Em termos de pêra de armazenamento não é fruta muito caprichosa, mas alguns detalhes abordagens observado. Mesmo o método mais simples e mais comum de armazenamento - na geladeira, exige conformidade com várias recomendações. Só se você fizer isso direito, os frutos vão salvar toda a gama de componentes úteis, que é valorizado por nutricionistas e sabor único, muito amado por adultos e crianças.

Ao contrário da crença popular, encontrar o lugar certo não é difícil para o armazenamento de peras em casa, e, ao que diz respeito não apenas as variedades de inverno, mas todas as suas frutas favoritas, tais como conferências, Sobremesa, George Bush e Abbot.

Como escolher a fruta certa para tarugos e tara?

O procedimento para colher frutas da seleção de frutas começa. Neste processo, você precisa considerar os seguintes pontos:

1. Para armazenamento no inverno, as peras são mais adequadas não completamente maduras. Eles atingirão a condição necessária já no processo de armazenamento, o que atrasará significativamente o tempo de dano à fruta.

Conselho: Os especialistas recomendam a seleção de peras com hastes para a colheita. Tal insignificante à primeira vista garante frutos durante várias semanas e até meses de frescura.

1. É dada preferência a amostras sem evidência de dano ou dano. Apenas as pêras inteiras, inicialmente densas e secas, podem ser conservadas durante muito tempo em casa.
2. A colheita precisa ser colhida em clima seco. Se este processo foi atrasado e os frutos sobreviveram a geadas graves na área de -15 ° C, eles não podem ser salvos em forma fresca, mesmo variedades de inverno.

Atenção especial deve ser dada aos recipientes nos quais peras será inverno:

• melhor opção será pré-limpas e fumigadas caixa de madeira. Caixas plásticas e cestas não são capazes de fornecer frutos de condições similares.
• Cuide da presença de furos de ar no recipiente. Em um recipiente fechado, a fruta apodrece rapidamente. O fundo e as paredes da caixa são colocados com papel.
• Independentemente de onde as peras serão armazenadas, no porão ou em casa, a capacidade deve ser escolhida volumosa. Os locais devem ser suficientes para lançar os frutos para cima e, no entanto, eles não entram em contato uns com os outros.
• Não use caixas muito altas, você pode colocar frutas em não mais do que duas camadas, dividindo-as com folhas de papel, palha ou serragem.
• Um recipiente não pode armazenar produtos de diferentes variedades.

Jardineiros profissionais preferem armazenar peras em uma geladeira especial com prateleiras. Neste caso, será correto decompor os frutos no papel em uma camada, o pedúnculo para cima.

Escolher o lugar certo e criar as condições ideais

Apesar do fato de que a pêra é difícil atribuir aos produtos caprichosos, lugares não são tanto para mantê-los em casa:

• porão ou adega. A sala deve estar limpa, sem sinais de umidade excessiva. Recomenda-se a pré-desinfecção da sala, fumigando-a com vapor de enxofre. A temperatura e a umidade não devem se desviar do ótimo. A localização de outros vegetais e frutas na capacidade imediata das peras é inadmissível.
• Sala separada sem aquecimento. casa pode ser uma despensa ou armário, você só precisa criar as condições adequadas e no inverno vai ter que esconder ainda mais pano escuro, não segure o ar.

Dica: A colheita deve ser inspecionada regularmente, removendo frutas estragadas. As peras são muito mais sensíveis que as maçãs e reagem violentamente à proximidade da matéria orgânica podre.

Varanda

• . Aqui os frutos ficam por cerca de 2-3 meses sob condições adequadamente criadas e sem temperaturas negativas.É melhor armazenar caixas de frutas, mas em casos extremos, é permitido usar qualquer embalagem, o mais importante, pré-embrulhar cada pêra com papel. Geladeira
• . Mesmo em casa, guardar frutas na geladeira é usado por último. A proximidade de outros produtos alimentícios e a falta de espaço livre afetarão negativamente o estado da fruta mesmo ao criar os parâmetros ambientais desejados. Os frutos devem ser acondicionados em sacos de plástico com orifícios para ventilação de ar não superior a 0,5 kg.É desejável alocar uma prateleira separada ou bandeja na geladeira para eles.

Os principais fatores que afetam a segurança das peras são temperatura e umidade. O regime de temperatura deve ser mantido dentro de -1.0.0 ° C.Na geladeira, esse número pode chegar a + 5 ° C.A umidade é recomendada para ser mantida dentro de 85-90%.Com o aumento dos dados, começa a decadência dos produtos, com diminuição da dessecação.

Características da abordagem para o armazenamento de variedades de inverno

As variedades de inverno possuem várias características que precisam ser consideradas ao armazená-las em casa. Eles são removidos das árvores ainda não adequadas para alimentação. Guarde-os da melhor forma em um refrigerador ou adega, onde, por alguns meses, atingirão o estado desejado e poderão ficar em forma fresca por cerca de 6 a 8 meses.

Você pode armazenar apenas frutas secas sem nenhum dano. Luz nas peras não deve cair, eles precisam ser protegidos com um pano escuro. Esta regra é válida mesmo durante o amadurecimento dos frutos.

Independentemente da variedade de peras e abordagem para o armazenamento em caso de um ligeiramente fruta podre é necessário para extrair todo o fruto, mentira com ele na guia e comido o mais rápido possível. Por esta razão, o bookmarking é melhor feito pequeno, apenas alguns frutos.