Como guardar uma manga em casa?

Mingau de semolina - um prato desde a infância. Nossa memória guarda lembranças de mingau amarelo doce, que comemos com uma pequena colher das mãos de minha mãe.

Mas da semolina você pode fazer muito mais: sobremesas, por exemplo, pudins, todos os tipos de caçarolas. Para a preparação de todos esses pratos, a qualidade do mangá deve ser simplesmente a mais alta. Não é difícil determinar isso, o principal é que a embalagem deve ser transparente. E então certamente você não vai esquecer a presença de caroços ou insetos, que inevitavelmente surgem se você guardar a manga incorretamente.

Mas se o armazenamento em armazéns atender a todos os requisitos, então, em casa, ele também deve ser apropriado. Como? Vamos tentar entender.

Temperatura e prazo de validade

Para manter o mangá em perfeitas condições, a temperatura do ar no apartamento não deve exceder 23 graus.

Advice

Preste atenção especial à umidade, seu valor pode ser de apenas 70%.E não de todo alto.

Se essas condições forem atendidas, a garupa pode ser armazenada por 7-9 meses.

Ao comprar uma manga na loja, verifique o tempo de armazenamento indicado na embalagem, este é o prazo, que é calculado em função da data de fabricação. Durante esse tempo, a garupa pode ser usada como alimento. Mas se as condições de armazenamento não forem respeitadas, tornar-se-ão inadequadas para cozinhar muito antes.

Além dos tempos de temperatura e armazenamento, há mais um ponto importante - a capacidade de preencher o mangá.

Escolhendo a capacidade para semolina

Leve os grumos para casa do supermercado na embalagem padrão( papel ou sacola plástica), não se esqueça imediatamente, isto é, no mesmo dia, despeje. O

Monku é melhor armazenado em um contêiner selado. Pode ser: Frascos de vidro

• com tampa hermética;Recipientes de plástico
• , cujas tampas são justas ou justas;
• recipientes de cerâmica ou argila, somente novamente hermeticamente selados.

Donas de casa experientes encontraram outra boa solução - sacos de linho com cordas. Antes de usá-los para armazenar mangá, você precisa ferver em uma solução salina íngreme. Requisitos

- postscript

Seja qual for o recipiente que você escolher, ele deve ser colocado em um local escuro e seco. Da luz do sol, os grumos se deterioram rapidamente. E a partir do aumento da umidade, as pragas são criadas ou o mofo crescerá.

Não importa quão bem todos os requisitos acima sejam observados, os grumos precisam ser verificados de tempos em tempos - como é o cheiro e o sabor? Se as protuberâncias começarem a se formar, basta secar a manca e depois peneirá-la. Mas se ficou amargo, então a mariposa ou insetos a escolheram como sua delicadeza. E a amargura é causada pelo desperdício de suas atividades. Entrando em panificação ou mingau, eles simplesmente estragam tudo. Admitir isso em nenhum caso é impossível.

Existem maneiras comprovadas:

• assar no forno imediatamente após a compra na loja;
• colocar no congelador por alguns dias imediatamente depois que você trouxe os grumos para casa como uma compra - estas duas primeiras técnicas ajudarão na destruição das larvas;
• armazenado na geladeira o tempo todo, se você tiver um lugar;
• colocar em uma folha de louro ou folha de recipiente.

Apenas seguindo os conselhos e requisitos, você pode manter a sêmola em bom estado e preparar dele maravilhosos e deliciosos pratos.