O serviço de mesa: tipos, como escolher, fabricantes

A tecnologia moderna tem permitido serviço de mesa disponível para cada família. Objetos utensílios, finalidade não relacionada, forma e acabamento, formou um conjuntos exclusivos de mesa diariamente e festivo.

O serviço é transformada em um presente requintado. Sobre os melhores produtos de artesãos e fábricas individuais colocar selos criptografados.

pratos especiais expostos a fornecer alimentos para a mesa. Na mesa, usar uma variedade de itens, alguns dos quais são o mesmo para cada pessoa, enquanto outros são projetados para uso geral. Cada mesa decoração varia, mas há características comuns.

Tipos de serviços de jantar

conjuntos de jantar são montados por finalidade: para um jantar de família, uma festa de chá amigável ou uma festa corporativa. Os conjuntos mais comuns são divididos de acordo com propósito:

• Mesa de jantar definido. Inclui utensílios de mesa para lanches que fornecem, primeiro e segundo cursos. Todos os indivíduos são unificados configuração, cor ou desenho;
• serviço de chá necessário para o Tea Party. Copos e bule - sujeitos obrigatória pode ainda incluir um leiteiro, soquetes para compotas, limão ondulação e outros produtos.

• serviço de café para o café. Objetos pratos chá semelhante, mas menor;
• serviço de sobremesa Ele é definido para fornecer sobremesas. O conjunto óptimo compreende um pratos de sobremesa. O conjunto expandido inclui pratos e pratos para bolos, vasos de frutas e doces, sorveteria;
• Conjuntos para pequeno-almoço - um conjunto padrão de pratos. Os itens são colocados sobre a mesa, dependendo do menu de pequeno-almoço;
• serviço de jantar infantil indo de um utensílios de tamanho menor divulgados cores brilhantes e imagens originais.

Fazendo quadro corporativo até que ele seja liberado em uma linha separada, será gerado, dependendo da localização e formato do evento. A partir dos pratos clássicos do serviço para o número corporativo de itens diferentes.

características de

Em primeiro lugar, os serviços são completadas pelo número de pessoas presentes na tabela: 2, 4, 6 ou 12 pessoas, produz um conjunto de 19 pessoas. Isto significa que o conjunto inclui elementos adicionais de mesa comum: saleiros, pimenta, barco de molho.

Equipamento de objectos numérico pode ser superior a 50 peças. Mais equipamento depende do tipo do serviço.

tabela de composição (almoço) o serviço

• Pie Shop prato (diâmetro 17 cm) é proporcionada para a alimentação de pão, tortas. Se o menu requer a apresentação de brinde, eles são dispostos em uma placa Pirozhkova;
• Placa (20 cm de diâmetro) é para pratos frios e refeições versáteis;
• Pequena placa de tamanho grande é aplicada ao segundo prato principal ou uma placa é colocada sob a primeira comida para o manter quente ou mancha mesa de jantar. Placas, servindo carrinho, não mudam na distribuição de pratos;
• placas oblongos são destinadas para o menu de peixe;

• Tigelas de vários tamanhos e configurações são na zona central da mesa, cheios adzhika, picles, saladas e cogumelos;
• Seledochnitsa - configuração prato alongado aplicado a peixe salgado ou fumado;
• Bandeja - produto plano com bordas pronunciadas serve para alimentar salsichas, queijo, espadilha;
• Terrina - um pote decorativo para sopas. É equipado com uma concha;
• Deep Dish, tigelas de caldo de carne, copos são alimentados para os primeiros pratos.

A composição do conjunto de chá:

• chaleira;
• Copos, copos com porta-copos são permitidos;
• Pires (pode estar ausente);
• Açúcar (fórceps adicionado ao aplicar pedaço de açúcar);
• leite ou creme leiteiro;
• Lubrificador (se o óleo está no menu);
• Suporte para os limões;
• soquetes para jam.

Situado no café da manhã

• Chávenas e pires para café ou chá;
• Deep Dish para cereais ou pratos com muesli;
• Suporte para ovos;
• Placas sob os pratos principais.

acessórios - itens que complementam o layout geral da tabela:

• Anéis ou porta-guardanapos;
• vasos decorativos de frutas, chocolates e flores;
• Suporte para bolos;
• Vários utensílios de lote para cozinhar alimentos (não deslocado na placa);
• Bulonki - caldo de chaleira. Ele pendurou no suporte, inclinando-se livremente quando despejando o caldo;
• Ikornitsa - estrutura cilíndrica objecto metálico. Na linha superior é inserido numa tomada de cristal com caviar. Na linha de fundo é colocar gelo picado;
• Slop-bacia - um copo para enxaguar lado, serviu os pratos que precisam comer com as mãos;
• Vários ornamentos livremente colocada sobre a mesa, a criação da composição global (flores, estatuetas, velas).

Deve-se ter em mente que os conjuntos podem ser de caráter étnico. Por exemplo, jogo de café serviço de café Africano é diferente do Médio e Europa. Conjuntos para cerimônia do chá na China e no Japão não se parecem com sets Inglaterra.

materiais

Os materiais produzidos como para a fabricação de conjuntos, diferem devido aos depósitos de diferenças de composição química.

• Porcelana - o material mais elegante e durável. O serviço de um material colocado em ocasiões especiais (casamentos, aniversários, festas de família);

Porcelana muito tempo mantém a temperatura dos alimentos;

• Louça - material de qualidade inferior, Destinados ao fabrico de utensílios de uso diário. Quando o teste produz um som oco. A vantagem do serviço é determinada a partir do produto de cerâmica de baixo custo, a portabilidade acção mecânica lava-louças;
• Cerâmica - um material frágil. A cerâmica serviço propenso a lascar e a ocorrência de fissuras não podem suportar a queda de temperatura. Cerâmica não é substituível na fabricação de utensílios de cozinha no estilo étnico.

configuração áspera e pintura figura popular se encaixa em uma variedade de estilos de tabela de projeto uniforme;

• Crystal - o material para jarros de fabricação, Copos para bebidas, pratos de sobremesa, tigelas. O serviço do cristal requer cuidados especiais. Gloss cristal produtos após o processamento retorna uma composição especial.
• Conjuntos de vidro - um material moderno. Na aplicação de novas tecnologias, de ter encontrado as propriedades únicas: resistência à temperatura, resistência, tolerância aos detergentes químicos. Vidro tratado, facilmente se transformar em uma nova forma.

Com ele também entrar em contato com corantes, criando novos tons de paleta de cores;

• O metal usado para o fabrico de bandejas e alimentos a granel. Ocasionalmente, eles decorar a aresta de um cristal ou de porcelana louças;
• Plásticos - material popular prato de ampla aplicação.

Se surgirem dificuldades, siga os clássicos - escolher uma única porção de cor branca. Coloridas dispositivos shades requerem uma seleção adequada de toalhas e cortinas.

Inconsistência ilumina elementos adicionais: flores, balões, fitas. pratos incomuns requer um programa festivo especial com um impressionante menu.

dignidade

1. Conjunto de bela vidro cria conforto
2. A casa está sempre pronto para receber os convidados
3. Compra falando sobre o bem-estar e riqueza em casa
4. pratos qualitativos são feitas de material ecológico
5. As refeições preparadas são fornecidos para a tabela porções mais refinado
6. Ele cria um clima positivo devido ao componente estético

deficiências

• Os primeiros problemas surgem com a falta de espaço de armazenamento.

Se o número de itens excede o número necessário na operação diária, (ao contrário de quando o conjunto completo é acondicionados para feriados), pratos perde a cor e configuração. Como resultado da unidade perdida.

Perda do aparelho e destrói a unidade do serviço

• Todos os materiais conhecidos a partir do qual fizeram pratos, não permitem a limpeza em máquinas de lavar louça para casa. manualmente trazer o produto para brilhar após o último partido não é atividade para a anfitriã demorado.

Como escolher um serviço de mesa

Compra de serviço de mesa dispositivos - evento responsável. Ele é obrigado a apelar para os proprietários e deve criar um hóspedes de férias que irão apreciar o cuidado e abordagem responsável para a preparação de um encontro amigável.

Ao comprar, considere as seguintes opções:

• harmonia de cores. tonalidade de cor do serviço deve estar em sintonia com a cor dos apartamentos interiores e possíveis soluções decorações de mesa;
• Para restaurantes e cafés O principal critério - Projeto louças e garantias materiais resistência ao estresse mecânico. O melhor produto pode suportar queda acidental no chão e a carga quando lavar no profissional máquina de lavar louça para café;
• A razão para a compra influencia a escolha. Utensílios para o lar ou um presente para uma festa de inauguração ou um casamento composta por um número diferente de itens no conjunto e acabamento de superfície diferente;

• Número de objetos de tabela define o estilo do serviço;
• Pré decidir quanto alocar para a compra. Não se contentar com modelos baratos. Há um material selecione perigo contendo impurezas prejudiciais para a saúde;

Determinar a qualidade dos pratos:

• Pedir um certificado da mercadoria;
• Desempacotar a caixa, verifique a integridade dos bens;
• Prestar atenção à presença em cada pedaço de defeitos físicos (escamação, fissuras);
• Preste atenção à pintura. linhas de desenho devem ser claramente identificados. Locais dorisovki lubrificação e desgastar-se rapidamente;
• Se jantar conjunto é montado a partir de peças separadas, que são embalados em uma caixa de protecção com juntas e vedações;
• Se a compra é para um presente, decorar com papel colorido ou fita de embalagem.

jogos de chá e café são comprados pelas mesmas regras, mas há características:

• Preste atenção ao tamanho dos copos. tipos de elite do chá é bebido em copos baixos;
• São requisitos para o bule. A tampa com uma pequena abertura deve caber confortavelmente ao corpo. Vapor escapa através do orifício, mantendo o sabor e frescor de chá ou café.
• O declive do bocal para o corpo da caldeira é de 30 - 35 graus. É melhor se o nariz está erguida. forma identificador deve escolher assimétrica, com descanso dedo.

O toque final na escolha dos pratos serão dados sobre o fabricante, você gostou do produto.

que melhor

É melhor escolher um serviço festiva. É adequado para o uso diário e para o ajuste da tabela festiva.
Serviço festivo consiste em um conjunto completo de pratos:

• Deep Dish para sopas;
• terrina;
• Pratos de pratos;
• Pratos de sobremesa;
• salada;
• molheiras;
• Ajuste para especiarias;
• Um ritmo mais acelerado e discos;
• Copos de café e pires;
• açúcar;
• leiteiro

1. Segunda concretização compra simultânea almoço e serviço de chá, onde submete a mesma forma e o mesmo padrão.
2. materiais rei - porcelana. A segunda deve ser ware, então - cerâmica e vidro.
3. Superfície para alimentos selecionados perfeitamente lisa.
4. pratos de cores clássicas - Branco.
5. A lápis na talheres deve olhar claro.
6. A escolha do fabricante garante a qualidade e durabilidade do serviço.
7. Advance é para determinar o preço que uma família pode gastar na compra. conjuntos similares podem diferir em custo por várias vezes. Eles são conjuntos artesanais mais caros.

Procurar os catálogos, eles vão ajudar a determinar a escolha.

Como usar

Regras de serviço de mesa de operação dependem da produção do material. produtos de beleza sob o esconderijo da sua fragilidade, o que requer um tratamento cuidadoso. Para cada material, precauções especiais aplicam-se:

• Não é recomendado para cozinhar em uma panela de um conjunto: desfrutar cutelo ou processador de alimentos. Cozinhar um prato especial;
• É proibido cortar facas produtos nas superfícies das placas que compõem o serviço;
• material mais extravagante é de porcelana. Não é recomendado para lavar a louça na máquina de lavar. A água quente é contra ele.
• Porcelana prefere lavagem manual com água morna e sabão, enxaguado em água fria e secou-se à temperatura ambiente. Em caso de violação de conforto fissuras superficiais de lavar louça.
• Aplicar escova inaceitavelmente duro e pós abrasivos. É melhor usar uma escova macia, recomendado para lavar pratos infantis.

• Para restaurar o produto cor de luz inicial é colocada em água fria, a baixa temperatura é levada a ferver. Após 15 minutos de fervura, você receberá a louça cor reduzida.
• produto Gloss retorna depois de limpar com um pano macio. Esfregar é necessária depois de cada lavagem de pratos. Tal tratamento não deixar vestígios na superfície das gotículas de água secas.

• Mantenha porcelana recomendado na posição vertical em uma pilha de produtos dobrados não deve ser. Se o espaço de armazenagem é limitado, é desejável estabelecer um papel macio entre as placas;
• Ao limpar e lavar pratos, tente não tocar a superfície principal, gentilmente segurar o produto pelas bordas e fundo.
  Porcelana antes da alimentação quente desejável aquecer rapidamente a lavagem com água quente, seguida por limpeza a seco.
• Considerado cerâmica frágil. Eles explodiu no momento do impacto e quando uma mudança brusca de temperatura. Panelas na preparação de pratos pessoais não é recomendado colocar no forno pré-aquecido.
• Possui propriedades únicas copos. Ele não quebrar se cair, ele pode suportar temperaturas um forno de microondas com uma gradeNão altera a cor ea forma, calmamente tolerar quaisquer detergentes. não Ware não absorver odores.

No entanto, em sua superfície são arranhões depois de usar facas e garfos. Brilho e transparência quando lavar copos armazenado em água morna e sabão. O mesmo efeito é obtido quando se processa a composição química da superfície do prato para a limpeza de cristal.

• utensílios de plástico está sendo constantemente melhorado. Mas com o tempo ele perde o seu apelo, tendo uma visão sombria de esfregar e arranhar a superfície.

Aplicar plástico no jogo de chá não é recomendado. Ferver a água é capaz de alocar para toxinas prejudiciais de plástico.

• Particular atenção deve ser dada aos pratos infantis. É necessário escolher porcelana, cerâmica, vidro. É perigoso levar comida de pratos de plástico, que podem conter melamina elemento proibido para uso alimentar.

serviços de jantar fabricantes

Organizado produção e de saída na direção da obra:

• A direção separado - o lançamento de louças personalizadas.
• A produção em massa de serviços de jantar acessíveis a uma ampla gama de compradores. Ware frequentemente produzidos em linhas de produção automatizadas;
• Pequena série do preço médio disponível para restaurantes e eventos comemorativos. Para algumas das atividades realizadas uma ordem especial;
• Emitir produtos elite feitos à mão. Autor de mais de produtos são reconhecidos valores artísticos;

Bekker Ela é especializada na produção de louças de porcelana, cerâmica e vidro. produtos de alta tecnologia oferecem serviço de mesa sofisticado.

A empresa monitora as mudanças na demanda, novas tendências em design e gama atualizada de produtos para clientes com renda média.

produtos populares da empresa estão constantemente chegando nas prateleiras dos supermercados especializados russa com uma margem pequena. Este produto está sendo certificada, e está incluído nos diretórios.

Cada serviço é projetado no princípio da busca da beleza e conforto da família.

esmeralda (China, com produção na Tailândia) produz pratos de porcelana duráveis ​​(ossos de animais são adicionados à argila).

Os principais produtos é uma linha de louças e chá para o jantar, jogos de chá emparelhadas, saladas, alguns pratos, copos, Jogos para as especiarias. Para a concepção de novos produtos atraiu designers popular de todo o mundo.

Excelente qualidade e preço razoável. Esmalte que cobre a superfície, ele não contém chumbo, que tem um efeito positivo sobre a saúde. Produtos traz a lavagem do carro.

Produtos com ouro e prata padrão não é necessário expor a máquina de lavar roupa, por medo de perder a pintura. produtos de esmeralda vai decorar a tabela de feriado.

Kahla (Alemanha). Uma das empresas mais antigas determina a vedação firme com a coroa. A empresa oferece produtos para restaurantes de qualquer classe. Nos sets de produção são feitos em um design clássico ou avant-garde.

Todas as instalações de produção estão localizadas na Alemanha, que ajuda a reduzir a liberação de produtos defeituosos. dispositivos de uma série não diferem em cor e forma.

Porcelana pode ser colocado na máquina de lavar louça, utilizar no ajuste da tabela ao ar livre, é resistente a alterações de temperatura. A empresa tem a sua própria loja on-line na Rússia.

Leander (República Checa) tem sido conhecida desde 1907. salas de produção estão localizados no distrito de Sokolov e nos arredores de Karlovy Vary, onde encontraram reservas de minerais para a produção de porcelana de qualidade superior.

As paredes dos artigos de porcelana e rosa branca, não superior a uma espessura de 3 mm, translúcidas à luz, que é alta habilidade.

Luminarc produz pratos para o mercado de massa em uma base diária. trabalhadores da empresa criar itens modernos e confortáveis ​​de usar. A empresa também produz copos. produtos franceses são de um desempenho elegante.

Mayer & Boch (Alemanha) é reconhecido como um dos principais fabricantes de utensílios domésticos. Os produtos da empresa são regularmente atualizados com o esquema de cores contemporânea.

Midori (China) - a maior empresa, que fabrica produtos de porcelana de ossos. conjuntos extremamente popular para duas pessoas, artigos do presente. O design moderno combinado com pinturas requintadas.

A empresa recebeu uma patente para o lançamento de produtos de vidro de seu próprio design (vidro de borosilicato).

Rudolf Kampf (República Checa) tem sido conhecida desde 1911. A empresa mudou para produção automática de louça, mas continua a produzir pequenos lotes de artesanal.

Produção de porcelana de alta-end recebe ordens individuais, fabrica vasos e outros acessórios.

Thun (República Checa), conhecida há mais de dois séculos, é considerado como o principal fornecedor de porcelana na Europa. Sets "Madonna", os produtos com caça e históricos motivos, feitos em pintados à mão, conhecidos em todo o mundo.

A empresa produz uma coleção para uso diário e itens de jantar separadas. A empresa continua a trabalhar sobre a libertação de artigos do autor único.

fábrica Dulevo (Rússia) - uma empresa russa líder na produção de porcelana. Fábrica de produtos é reconhecida pelos elementos característicos da pintura - uma flor que se parecia com uma rosa, chamado de "barro".

A empresa domina a tecnologia de ciclo tecnológico contínuo de produção em massa. Salvo oficina de produção manual. Em produtos de direitos autorais fábrica colocou um estigma.

produtos Dulevo premiado com medalhas de ouro em exposições em Paris e Bruxelas.

jantar moderna define surpreendente variedade de formas, materiais e cores. Eles decoram festas de família e festas de empresas. dispositivos surpreendentes são calor, luz e beleza na vida.