Com uma abundância de escolha de indução inovadoras ou placa vitrocerâmica ignora cada vez mais os clássicos de gás e electricidade. No entanto, qual escolher quer decidir, nem sempre é fácil. Para fazer isso, comparar as características básicas dos concorrentes, seus pontos fortes e fracos.
Quando semelhança, ambas as opções têm cozinhar cobertura da superfície vitrocerâmica, design do dispositivo e as características de desempenho têm diferenças significativas. Estes incluem:
métodos de aquecimento
fogão de indução não tem qualquer elemento de aquecimento. As suas funções são executadas por radiação de alta frequência, o qual interage com uma pratos especiais montadas na superfície de cozedura. Ele forma um circuito fechado e aquece o conteúdo até que esteja pronto para uso.
Ao contrário concorrente painel cerâmico tem uma variedade de formas de realização de calor, o que permite escolher a mais preferida. Entre estes elementos de aquecimento podem ser:
- hilight realizada em tecnologia;
- Tipo de espiral;
- baseado em radiação infravermelha.
Qual das tecnologias selecionadas para serem resolvidos com base em parâmetros de operação que caracterizam a placa.
funcionar especialmente
No painel indução de energia comparável à frente de eficiência concorrente. A maioria destes dispositivos tem uma proporção de menos de 90%. Para modelos de realização alternativos esta taxa é de menos de 1,5 a 3 vezes. O dispositivo inovador não é necessário aquecer a superfície de cozedura a uma temperatura desejada, em seguida, a parede do vaso e, em seguida, o conteúdo. Imediatamente aquecida pratos com comida. Isso afeta a velocidade de preparação. litros de capacidade com fogão de indução água deixe ferver por alguns minutos. O competidor é obrigado a fazer o dobro do tempo.
Supervisionar o trabalho
Indução placa de fogão protege, impede a ocorrência de fuligem e outros poluentes efeitos cozinhar. correntes de Foucault aquecida zona que se encontra sob a louça, a superfície restante permanece frio. Isso reduz a necessidade de acompanhar de perto cozinhar. taxa de aquecimento de alta inicialmente requerem mais atenção para cozinhar, mas com o tempo e essa necessidade irá desaparecer.
Alguns modelos de tais dispositivos e os seus homólogos cerâmicos equipado com uma função de reduzir o aquecimento à ebulição e fora temporizador base. Isso facilita a cozinhar e mantém a superfície de cozinha limpo.
segurança
Muitos usuários foram crítica do fogão de indução. A base para a alegação é a versão dos efeitos negativos da radiação de microondas em pratos humanos e cozidos. De fato, o dano a partir deles mais do que do microondas ou celular, e conveniência superam as possíveis consequências negativas.
fogão de indução é mais seguro em termos de características de aquecimento. Sua placa está operando zonas pode ser tocado sem perigo de queimaduras. Esta placa é mais fácil de manter, porque ele não tem o calor residual.
Depois de se completar o cozimento, é possível limpar imediatamente, lavar, sem esperar pelo arrefecimento.
O nível de resistência e durabilidade
cerâmica de vidro é mais suscetível a danos externos por causa do aquecimento regular. Ela tem medo da exposição ao sal de cristal e açúcar, que pode arranhar a placa. Pode ser danificado penalty. No seu aspecto afectado adversamente por painel de aquecimento repetido em bruto em que um depósito que é difícil pode ocorrer.
custo de
A principal desvantagem do dispositivo de um tipo de aquecimento por indução é o preço elevado em que perde cerâmica. É complementado pela necessidade de comprar caros itens especiais. Mas esta desvantagem é parcialmente compensado pelo fato de que:
- rival também coloca exigências especiais sobre os pratos, que muitas vezes têm de ser substituídos;
- induktsionka mais económico no consumo de custos de electricidade.
| indução | cerâmico | |
|---|---|---|
| eficiência | 90% | 60 – 70% |
| Características de aquecimento | Ele aquece os pratos | aquece o painel, em seguida, os pratos |
| tempo de cozimento | 2-3 seg (por litro de água) | 6 - 7 segundos |
| controle | mínimo | Ela exige mais atenção no processo de cozimento |
| segurança | alta, não há risco de queimaduras | superfície aquecida e impede o contacto, sob o risco de queimaduras |
| força | alta, devido à falta de mudanças de temperatura | Se arranhões mal utilizados, rachaduras e chips |
| custo de | Mais + extra pratos em custos | menos de + pratos extra sobre os custos |
| economia | Ele consome menos eletricidade | consome mais eletricidade |
Vantagens e desvantagens em relação dispositivos relativos. Qual é o fogão elétrico para escolher deve ser decidido com base na aplicação e preferências individuais.
Com confiança, podemos recomendar uma só: para escolher o dispositivo a ser testado a partir do número de marcas com uma boa reputação.
