Jak włączyć kuchenkę elektryczną?

Każda gospodyni domowa próbuje zadowolić swoich krewnych smacznym barszczem lub rudymi bułeczkami. Jakość żywności zależy w dużym stopniu od talerza. Oczywiście, z pewną zręcznością, dania najwyższej klasy mogą być gotowane na najzwyklejszej kuchence gazowej, jednak nowoczesne płyty kuchenne dają o wiele więcej możliwości. Uwolniony wygodą i wyglądem nowego urządzenia, właściciel tego nowoczesnego cudu nieuchronnie zmierzy się z pytaniem, jak włączyć elektryczny piec. Teraz będziemy go omawiać.

do zawartości ↑

Czym są płytki?

W nowoczesnych apartamentach można zobaczyć różne urządzenia do gotowania: kuchenkę gazową

• ;Kuchenki elektryczne
• z palnikami metalowymi;Kuchenki elektryczne
• ze szklanymi ceramicznymi płytami grzewczymi;Kuchenki indukcyjne
• ;
• wiele małych urządzeń - tostery, gofrownice, ekspresy do kawy itp.

W tej szklano-ceramicznej płycie grzejnej stają się coraz bardziej popularne. Masters, szczególnie ci, którzy często muszą dużo przygotować, są przyciągnięci:

• bezpieczeństwo w porównaniu z kuchenką gazową;
• wskaźnik nagrzewania i chłodzenia w porównaniu do palników metalowych;
• łatwość obsługi - nie obracaj gałek;
• prostota pielęgnacji - wszelkie plamy można usunąć delikatnym ruchem dłoni;
• nie ma sadzy podczas gotowania;
• Brak zapachu spalonego i przegrzanego tłuszczu.

Ważne! Stworzenie takiej płyty jest samo w sobie zaskakujące. Ten materiał nie był przeznaczony dla kucharza. Wymyślił go dla ultra-precyzyjnych urządzeń astronomicznych, i tylko wtedy jedna niemiecka firma zdecydowała się użyć go do "inteligentnych" urządzeń, które mogłyby ułatwić codzienne życie najzwyklejszym konsumentom.

Jednak ten cud kuchni ma pewne wady:

• z urządzeniem musi zostać opanowany, a pierwszą rzeczą do zrozumienia jest, jak włączyć kuchenkę elektryczną;
• tymczasem takie panele są droższe niż płyty z metalowymi palnikami.

do zawartości ↑

Cechy materiału

Specjalne szkło służy do produkcji płyt grzewczych. Oczywiście, jak każde szkło na świecie, czasami się psuje, ale wymaga to ciśnienia co najmniej 2 atmosfer. Strumień wody, zdolny znokautować osobę z nóg, niesie o jedną czwartą mniej ładunku. Aby na piecu całkowicie spokojnie można było umieścić co najmniej wszystkie doniczki w domu, a następnie wypełnić je piaskiem - panel będzie stać.

Nie zaszkodzi, a deska do krojenia spadnie - podczas testów fabrycznych materiał ten wytrzymuje znacznie silniejsze uderzenia. Oczywiście nie jest konieczne eksperymentowanie, zwłaszcza, że ​​testy przeprowadzono na specjalnym sprzęcie w zakładzie, co pozwala utrzymać panel w ściśle poziomym położeniu. Dlatego patelnie i noże nie powinny wisieć nad kuchenką, ale gdzie indziej.

Nie wchodź na panel, nawet jeśli potrzebujesz czegoś do zawieszenia( na przykład filtra powietrza).Do takich celów bardziej odpowiednia jest drabina lub co najwyżej mocny stołek.

Ważne! Nie należy również narażać się na mechaniczne obciążenia kuchenki gazowej - może to spowodować wyciek gazu, a nawet wybuch.

do treści ↑

Rodzaje płyt

Nowoczesne kuchenki gazowe, a także kuchenki elektryczne z metalowymi płytami grzejnymi, są zwykle kombinacją panelu z palnikami i piekarnikiem. Istnieją oczywiście kompaktowe wersje przeznaczone do wędrówek i letnich domków, ale są one niezwykle rzadkie w mieszkaniach.

Zasada działania

Przed użyciem kuchenki elektrycznej należy określić, do jakiego typu się ona odnosi:

• zależna;
• niezależny.

Panel zależny jest podłączony do piekarnika. Nie ma własnych kontroli, wszystkie są w piekarniku. W piecu palniki są połączone przewodami.

Niezależny panel obsługiwany jest bez pieca, ma własne "narządy".Mogą to być: uchwyty

• ;Elementy czujnika
• .

Ważne! Piec do niezależnego panelu można zakupić osobno. Tylko w takim przypadku należy zapytać konsultanta, który model pieca nadaje się do pieca - urządzenia te nie zawsze są kompatybilne.

Jakie są elementy grzejne?

Nowoczesne płyty szklano-ceramiczne wykorzystują różne elementy grzewcze: spirala

• ;
• taśma falista;
• lampy halogenowe.

Różnice w urządzeniu:

1. Spirala pojawiła się w tym samym czasie, co pierwsza płytka elektryczna. Początkowo spirale były otwarte, a we współczesnych płytach - choć w szklano-ceramicznych płytach grzewczych, przynajmniej z metalowymi, są one pod płytą.
2. W późniejszych modelach, zamiast spirali, użyto wstęgi falistej, która okazała się zarówno bardziej skuteczna, jak i bezpieczniejsza.
3. Lampa halogenowa ma wiele zalet w porównaniu z innymi grzejnikami - przede wszystkim, że palnik nagrzewa się szybciej i równie szybko schładza.

Uchwyty lub czujniki?

Tradycyjny sposób sterowania piecem jest oczywiście bardziej znajomy i wyraźniejszy. Obróciłem uchwyt do jednej przegrody - płyta grzejna zaczęła lekko się nagrzewać, znów się obracała - temperatura wzrasta.

Ale jak włączyć płytkę dotykową?Nie musisz w ogóle naciskać, płyta zaczyna działać od najlżejszego dotyku, a Ty czujesz się jak czarodziejka. Element umieszczony pod szkłem reaguje na każdy ruch.

Może to być: element optyczny

• ;Element pojemnościowy
• .

W pierwszym przypadku element reaguje na odbicie palca pod promieniem podczerwonym, w drugim - palec, wchodząc w strefę czujnika, zmienia parametry obwodu elektrycznego.

Ważne! W takim przypadku nie ma znaczenia, czy myjesz naczynia, czy spaliłeś tłuszcz - smar lub mokre ręce płyty będą reagować dokładnie tak samo jak na suchych i czystych.

Główna niedogodność

Pierwszy problem, przed którym stoi nowy właściciel kuchenki elektrycznej - palniki potrzebują czasu na rozgrzanie lub schłodzenie. Regularnie występuje sytuacja, gdy konieczne jest rozpoczęcie gotowania na dużym ogniu, a na wykończenie - na słabym.

Jeśli kuchenka gazowa jest wystarczająco łatwa do obrócenia uchwytu, to elektryczne kochanki muszą o tym wcześniej pomyśleć, to znaczy, że muszą obliczyć dokładny czas.

Ważne! Zaletą kuchenki elektrycznej jest to, że można gotować na off-plate.

do zawartości ↑

Jak ustawić temperaturę?

Tak więc po raz pierwszy zaczynasz gotować na kuchence elektrycznej. Bez względu na to, jakie płyty grzewcze posiada i jak jest kontrolowany:

1. Włącz kuchenkę.
2. Podgrzej płytę grzejną tak bardzo, jak to możliwe.
3. Umieść patelnię przygotowanej żywności na płycie.

Ważne! Przyzwyczajenie się do tego zamówienia nie jest takie trudne. Włącz piec, a następnie zacznij przetwarzać produkty - czyste, przecięte i całą resztę wymaganą na receptę.

Aby podgrzać danie

Jeśli nie masz nic gotować, i po prostu chcą się rozgrzać gotowy( lub dać Kushanov dotushitsya), należy postępować w następujący sposób:

1. Rozgrzej palnik do maksymalnej temperatury.
2. Umieść na nim naczynie lub naczynie.
3. Wyłącz kuchenkę.

Doprowadzić do gotowości w wielu recepty kilka wskazówek, aby przynieść aż danie zrobione po jego parzona lub tushilos na dużym ogniu. Palnik jest gorący, nie ma sensu włączać drugiego i może być zajęty. Wykonaj następujące czynności:

1. Wyłącz kuchenkę.
2. Wyjmij szalkę na kilka minut.
3. Poczekaj, aż płyta grzewcza ostygnie.
4. Włącz go i ustaw termostat na minimalną lub średnią wartość.
5. Ustaw garnek i kontynuuj gotowanie.

zupa mleczna i kaszka na mleku

Do gotowania potraw mlecznych należy stopniowo zmniejszać temperaturę palnika. Jak to zrobić?

1. Doprowadź naczynie do wrzenia.
2. Przenieś regulator do niższej temperatury.
3. Po kilku minutach ponownie zmniejsz ogień.

Gulasz, smażone pieczarki i reszta

Gulasz i smażyć pokarmy zwykle bez dodawania wody. Procedura w tym przypadku będzie następująca:

1. Rozgrzej dysk czerwonawo.
2. Zmniejsz temperaturę o jedną działkę w małych, równomiernych odstępach.

Ważne! Różne płyty mają różne poziomy mocy grzewczej. Zależy to od producenta, tzn. Czas obniżenia temperatury należy obliczyć niezależnie, dzieląc czas gotowania przez liczbę poziomów.

do zawartości ↑

Jakie są piece?

Nowoczesne piece są dwojakiego rodzaju:

• z termostatem;
• bez termostatu.

Przygotuj w nich to samo, co w gazie. Ale jeśli nie można ustalić temperaturę „na oko”, spróbować metody z papierem:

1. białym prześcieradłem, miejsce na blasze( koło środku).
2. Sprawdź czas.
3. Poczekaj, aż papier stanie się brązowy.

Ważne! Jeśli arkusz ma brązowy kolor w 3 minuty - ogrzewanie silne, po 10 minutach - słabe.

Przydatne porady:

• Bułeczki, ciasta, zapiekanki powinny być przygotowane w maksymalnej temperaturze. Po upływie połowy czasu gotowania ustaw minimum ciepła.
• Używaj tej samej zasady podczas gaszenia.
• Umieść blachę na środkowej półce - w żadnym wypadku nie u góry.
• A tutaj, jeśli gotujesz w bulionie piekarnika - postaw rondel na dolnej półce.

do treści ↑

trochę o temperaturach

w recepturach wskazuje zwykle na jakiej temperaturze należy przygotować konkretną potrawę.Ale jeśli zdecydujesz się marzy się trochę i wymyślić coś własnego, należy pamiętać, przy jakiej temperaturze propekutsya rzuca całkowicie, a mięso nie pozostaje połowiczne:

• ciasto - 200 ° C;
• Wyroby piekarnicze 200-250 ° C;
• Gaśnictwo i gaszenie - 250 ° C;
• Ciasto solone - 190 ° С;Wołowina, wieprzowina, jagnięcina, ryby - 140-170 ° С.

do treści ↑

naczynia do gotowania na kuchence lub w piekarniku nie nadaje żadnych naczynia. Na pewno w domu ma przyborów kuchennych, które zostały wykorzystane na płycie lub w piecu nie może być:

• starych garnków, które zostały przygotowane na kuchence gazowej;
• miedź bez powłoki;
• aluminium bez pokrywy;Kadzie żeliwne

Do piekarnika odpowiednie pojemniki:

• ceramiczne;
• glina;
• wykonane z żeliwa zwykłego;
• z żeliwa

Ważne! Naczynia ze szkła żaroodpornego mogą być używane, ale są bardzo długo ogrzewane - w rzeczy samej i ceramiczne.

Co mogę ugotować na kuchence?

Do gotowania na płycie grzejnej nadają się: emaliowane patelnie

• ( nowe);
• pojemniki ze stali nierdzewnej, jeżeli dno nie jest karbowane;
• naczynia żeliwne, jeśli ich spód jest równy;
• wszelkie naczynia oznaczone "dla ceramiki szklanej".

Ważne! Wielkość dna garnka i patelni powinna być równa wielkości palnika. Różnica nie jest większa niż 1 cm na jednej lub drugiej stronie.

z przepisami bezpieczeństwa zawartości ↑

przy korzystaniu z płyty grzejnej trzeba wziąć pod uwagę kilka zasad:

• dno garnka lub patelni musi być czysta;
• umieszczony na palniku może jedynie suszyć naczynia;
• może być pokryty tylko ich własnymi pokrywami.

do zawartości ↑

Jak włączyć kuchenkę?

Bez względu na to, na której tabliczce będziesz gotować, konieczne jest przestrzeganie kilku zasad. W każdym razie przeczytaj instrukcje. Ale może nie być, najpierw upewnij się, że urządzenie jest bezpieczne.

Kuchenka gazowa

Dokładnie sprawdź oznaczenia na panelu przednim - gdzie znajdują się uchwyty:

1. Określ, w której strefie gotowania znajdują się poszczególne uchwyty.
2. Znajdź rurę zasilającą.
3. Otwórz zawór - uchwyt powinien stać równolegle do płyty.
4. Zapal palnik.
5. Umieść rondel na płycie grzewczej.

Palnik może się zapalić;

• z dopasowaniem;
• specjalne urządzenie;
• z wbudowanym zapłonem.

Jak włączyć kuchenkę:

1. Przy zapaleniu ręcznym zapałkę zaprowadź do palnika, drugą ręką przekręć pokrętło sterujące palnikiem.
2. Po włączeniu gazu szybko zdejmij rękę.
3. Światła powinny być umieszczone na całym obwodzie.
4. Jeśli tak, dostosuj płomień.

Do zapalania palników są również specjalne zapalniczki - elektryczne lub piezoelektryczne:

• Wyjmij zapalniczkę piezoelektryczną z bezpiecznika, a następnie postępuj tak samo, jak z zapałką.
• Palnik elektryczny powinien być włączony przed podłączeniem palnika.

Ważne! W nowoczesnych kuchenkach gazowych występuje również wbudowany zapłon. Znajduje się na przednim panelu - takim samym, jak pisaki po lewej stronie. Możesz się uczyć, zaznaczając - zwykle jest wokół niego iskra. Aby zapalić palnik, należy jednocześnie nacisnąć ten przycisk i przekręcić pokrętło. Istnieją modele płyt z automatycznym zapłonem, gdy płomień pojawia się natychmiast po obróceniu pokrętła.

Piekarnik włącza się w dokładnie taki sam sposób jak na płycie grzewczej, tylko zapał lub zapalniczka powinna być doprowadzona do otworów w szafce i należy to zrobić szybko.

Jak włączyć kuchenkę elektryczną?

Kuchenka elektryczna jest oczywiście wygodniejsza i bezpieczniejsza niż gaz. Aby włączyć zwykłą kuchenkę, sprawdź panel przedni i znajdź uchwyt, który kontroluje palnik, którego potrzebujesz.

Obok tego uchwytu znajduje się oznaczenie, które pozwala zrozumieć, ile trzeba obrócić, aby uzyskać określone ciepło. Zero oznacza, że ​​palnik jest wyłączony, a następnie następuje oznaczenie od 1 do 3. "Trzy" - maksymalne ciepło.

Ważne! Panel dotykowy jest jeszcze łatwiejszy do włączenia, wystarczy dotknąć przycisków, których potrzebujesz.

Na najnowocześniejszych płytach z przyciskami dotykowymi możesz włączyć i wybrać tryb, dotykając po prostu żądanych przycisków.

Mamy nadzieję, że szybko zrozumiałeś, jak włączyć kuchenkę elektryczną i przystosowałeś ją do gotowania. Oznacza to, że zamiast pysznego dania nie będziecie mieli zapieczonego mięsa, na wpół wypiekanych bułeczek lub węgli, a będziecie mogli docenić wszystkie zalety takich urządzeń gospodarstwa domowego.