Jak przechowywać cukinię?

Tavern - uprawy warzyw letnich, które można gotować wiele smaczne, a co najważniejsze - zdrowe dania. Mistrzynie, które wiedzą, jak przechowywać cukinię, mogą z łatwością rozpieszczać swoje rodzinne posiłki o każdej porze roku. W tym artykule podzielimy się z Tobą tajemnicą, jak długo utrzymywać to warzywo w świeżości i nadaje się do gotowania różnych potraw.

do zawartości ↑ preferencji

dla długoterminowego produktu

przechowywanie Przed rozpoczęciem działań przygotowawczych, żniwa i proces selekcji w celu zapisania do squasha zimowym powinien znać jakie odmiany nadają się do tego celu. Daleko od wszelkiego rodzaju takich warzyw jest przedmiotem długotrwałego przechowywania.

Odpowiednie są tylko następujące typy.

Specjalnie zaprojektowane odmiany zimowe:

• Festival.
• Gold Cup.
• Gribovsky.

Ważne! Charakterystyczną cechą takich odmian są duże rozmiary owoców warzywnych, gęsta skorupa i niewielka liczba nasion.

Inne odmiany

również specjalnie wyhodowanych odmian, które są odpowiednie do długotrwałego przechowywania:

• Anchor - jest jednym z wczesne dojrzewanie odmian cebuli, który jest cechą charakterystyczną świetle żółtym miazgi. Takie owoce można przechowywać bez utraty jakości przez okres do 1 miesiąca.
• Negro - ten rodzaj cukinii zyskał swoją nazwę dzięki swojemu niezwykłemu czarno-zielonemu kolorowi. Takie warzywa są przechowywane przez około 2 miesiące.
• Żółto-owocowa - ta odmiana cukinii charakteryzuje się lekko żebrowym cylindrycznym kształtem owocu, który może liczyć do 3 miesięcy.
• Asset - te warzywa są duże i prawie bez nasion. Takie owoce można stosować przez 3,5 miesiąca.
• Arlika - cylindryczna forma cukinii, które mają ciemny kolor i mają szczególnie długi okres trwałości.
• Aeronaut - ten gatunek ma cylindryczny kształt owoców, które różnią się ciemnozielonym odcieniem. Cukinia o pełnej dojrzałości osiąga tylko 46-48 dni i może być przechowywana przez 4 miesiące bez utraty smaku.

Cukinia

Wśród cukinii doskonałych właściwościach do przechowywania ma następujące odmiany:

• Gypsy Kid;
• Nero de Milano;
• Zolotinka;
• Trzmiel;
• Aeronaut;
• Zebra;
• Czarny przystojny;
• Skvorushka;
• Wysokościowy.

Ważne! Bardzo ostrożnie podejdź do wyboru odpowiedniej odmiany. Możesz więc nie tylko prawidłowo przechowywać cukinię, ale również gotować z niej dokładnie te potrawy, które lubisz najbardziej.

z treścią przepisów ↑

przygotowania do

1. przechowywania Przygotowania do długotrwałego przechowywania rozpoczyna się w kolekcji: Konieczne jest, aby zbierać owoce warzywa przed przymrozkami, inaczej - może być gnicie owoców.
2. Jeśli twoja cukinia przynajmniej trochę zamarznięta, długo sklepowa cukinia nie zadziała.
3. zbierające cukinia przechowywania spróbować zostawić długość nóg co najmniej 5-6 cm. Takie podejście do zbierania owoców chronić je przed wysuszeniem, a także zapobiec infekcji przenikać warzyw. To
4. noga w zimie jest głównym wskaźnikiem cukinia. Zauważając najmniejsze zmiany w stanie warzyw, należy zatrzymać ich przechowywanie.

Ważne! Na podstawie powyższych zaleceń, oczywistym jest fakt, że tylko nadaje się do przechowywania na własnym uprawianych warzyw, które osobiście zbierają z ogrodu.

do zawartości ↑

Czego nie można zrobić podczas przechowywania cukinii?

Podczas przygotowywania warzyw i owoców do długotrwałego przechowywania nie może wykonać następujące czynności:

• wybrany do przechowywania w piwnicy, squash nie jest konieczne, aby umyć - tylko trochę otrząsnąć ziemi z ich powierzchni.
• Nie wkładaj warzyw do plastikowego worka - cukinia powinna być przechowywana wyłącznie na otwartym powietrzu.
• Nie odcinaj trzpienia bardzo krótko.

do zawartości ↑ przechowywania

zasad cukinią w

piwnicy najbardziej nadaje się do długotrwałego przechowywania warzyw jest w piwnicy lub w piwnicy domu. W ramach przygotowań do czasu zimnej roku należy zwrócić szczególną uwagę na przestrzeganie norm sanitarnych piwnicy, która powinna być sucha i chłodna.

Aby móc przechowywać długie cukinię, pomieszczenie musi mieć te cechy:

1. Rid piwnicę przed szkodnikami. Jeśli stwierdzono, pluskwy, karaluchy i szczury, upewnij się, że należy zwrócić uwagę na ich zniszczeniu przed spędzeniu cukinię zakładek. Po dezynfekcji należy przeprowadzić ogólne czyszczenie i starać się utrzymać czystość w pomieszczeniu.
2. W piwnicy nie może być pleśni. Aby zapobiec jego wystąpieniu, zadbaj o organizację wysokiej jakości wentylacji i ochronę pomieszczenia przed przenikaniem wód gruntowych.
3. Długotrwałe przechowywanie cukinii jest możliwe w temperaturze od +4 do +10 ° C.

Squash można umieścić w piwnicy dopiero po jego przygotowaniu.cukinia Przechowuj lepiej na tych zasadach:

1. najbardziej praktyczny rozkładany warzyw owoców na półkach, które są wstępnie posypana siana i pokryta papierem woskowym.
2. Po umieszczeniu cukinia nie powinny się dotykać.

Ważne! Najczęściej squash przechowywane przed rozpoczęciem sezonu wiosennego, co jest związane z początkiem kiełkowania nawet w warunkach reguł przechowywania. Z powodu tego naturalnego czynnika, nie tylko pojawienie się owoców szybko pogarsza się, ale występuje również utrata ich walorów smakowych.

do przechowywania zawartości ↑

zasady cukinia w domu

Jeśli nie masz specjalnie wyposażonych piwnice, to możliwość przechowywania warzyw w warunkach temperatury przy +10 ° C, można ustawić je w mieszkaniu:

1. Przechowuj cukinia trzeba wysuszyć i dotrzećmiejsce światła słonecznego.
2. Doskonały do ​​tego celu jest odpowiednia spiżarnia lub drewniane skrzynie w pobliżu drzwi balkonowych.
3. Bardzo ważne jest, aby obserwować ciemność w miejscu przechowywania warzyw, ponieważ światło będzie sprzyjało kiełkowaniu nasion.

Ważne! Jeśli nie masz możliwości stworzenia odpowiednich warunków przechowywania cukinii, możesz zachować ich jakość przez krótki czas. W warunkach temperatury pokojowej większość odmian pozostaje nienaruszona przez maksymalnie miesiąc.

do treści ↑

Czy mogę przechowywać cukinię w lodówce?

lodówka ma wysoką wilgotność, więc nie bardzo nadaje się do tego celu, ponieważ przechowywania warzyw, ponieważ mogą zacząć gnić i pleśni objęte nieprzyjemne.

Ważne! Aby zminimalizować wpływ wilgoci na cukinię, złóż je w papierową torbę z małymi otworami do cyrkulacji powietrza. W przegrodach warzywnych lodówki cukinie mogą leżeć przez 2-3 tygodnie.

do zawartości ↑

Przydatne wskazówki:

• Cukinia doskonale nadają się do zamrażania, więc jest najlepsze dla ich długotrwałego przechowywania odpowiedniej zamrażarce.
• Dokładnie opłucz i osusz warzywa przed zamrożeniem.
• Najlepiej zamrozić pokrojoną cukinię w drobną kostkę, ponieważ w ten sposób będą one w pełni przygotowane do gotowania.
• Jeśli chcesz zachować świeże warzywa w lodówce, a następnie każdy pub powinien być umieszczony w perforowanej papierowej torbie.

Mam nadzieję, że teraz nie będzie miał problemów z przechowywaniem swojej uprawy cukinia i zimą można cieszyć się przydatne i smaczne dania warzywne bez wydawania dużych pieniędzy na nabywanie ich.