W tym artykule dowiesz się, jak wybrać frytownicę.Informacje podane na tej stronie pomogą Ci wybrać urządzenie najwyższej jakości, które będzie działać przez długi czas.
Wiele osób myśli, że frytownica jest przeznaczona wyłącznie do gotowania frytek. Jednak jest to dalekie od przypadku, przy pomocy tego urządzenia można gotować mięso, grzyby, ryby, a nawet niektóre warzywa. Dlatego też to urządzenie gospodarstwa domowego jest dość uniwersalne i znajdzie zastosowanie w każdej kuchni. Frytownice
mają wiele zalet w przeciwieństwie do konwencjonalnych kuchenek - są bardziej wygodne i ekonomiczne. Naczynia, które są przygotowywane za pomocą tej niesamowitej techniki, uzyskują chrupiącą skórkę i stają się bardziej miękkie.
Jaka może być kontrola mocy i temperatury frytownicy
Przy wyborze frytownicy przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jej moc. Liczba ta wpływa na szybkość nagrzewania oleju, a tym samym na szybkość gotowania.
Moc w tej technice wynosi od 1200W do 2300W.Im wyższa wartość, tym szybciej urządzenie poradzi sobie z przypisanymi mu zadaniami. Należy również wziąć pod uwagę, że im większa pojemność frytownicy, tym więcej oleju zawiera.
Regulacja temperatury w takim sprzęcie może być płynna lub standardowa. Urządzenie z płynną regulacją temperatury będzie kosztować więcej, ale możesz wybrać temperaturę, która będzie najlepsza dla dania, które miało gotować.
Urządzenie ze standardową regulacją temperatury będzie kosztowało znacznie mniej, ale może nie mieć optymalnej temperatury dla potrzebnej potrawy.
Jaki powinien być filtr i kosz
Należy pamiętać, że frytownica byłaby wyposażona w filtr, który łapie zapach. W przeciwnym razie cały twój dom lub mieszkanie w ciągu kilku godzin zostanie nasycony zapachem tego, co gotujesz z tym urządzeniem.
Filtry w tej technice są przeciw zapachom lub tłustym oparom. Według rodzaju instalacji mogą być zdejmowane lub stacjonarne. Filtr stacjonarny jest bardzo łatwy do czyszczenia, a jeśli posiadasz taki filtr, nie musisz tego robić, w przyszłości zostanie zużyty na jego wymianę.
Wymienne filtry lub tak zwane naboje, utrzymują zapach wewnątrz urządzenia. Oczyszczają olej z zanieczyszczeń pomiędzy gotowaniem różnych produktów. Warto taki filtr nie jest drogi, w razie potrzeby można go łatwo wymienić, a jego żywotność jest wystarczająco długa.
Oprócz filtrów zwalczających nieprzyjemny zapach, istnieją również te, które są przeznaczone do czyszczenia oleju pomiędzy kucharzami. Nazywają taki wynalazek papierowym filtrem, nie jest on dołączony do wyposażenia, więc jest kupowany osobno. Oczywiście, najlepiej gotować, każde nowe danie, na nowym oleju, jednak nie jest to całkiem ekonomiczne. Dlatego też papierowy filtr jest potrzebny niezbyt wiele.
Kolejnym ważnym szczegółem frytownicy jest siatkowany metalowy kosz. Jest przeznaczony do wygodniejszego procesu gotowania. Wszystkie produkty, które chcesz ugotować, najpierw wpadają do kosza, a już w nim wpadają do miski z oliwą.
Sprawdź, czy wygodnie jest korzystać z tego koszyka, a także przywiązuj dużą wagę do jego przestronności. Szanujący się producenci, wskazują pojemność koszyka na opakowaniu.
Czego jeszcze szukać przy wyborze frytownicy
Miska
Kolejnym ważnym elementem frytkownicy jest jej miska. Wykonany jest z aluminium lub stali nierdzewnej. Nie ma między nimi znaczących różnic, więc zwróć szczególną uwagę na ten czynnik przed zakupem. Ale należy zwrócić uwagę na to, co kubek wewnątrz: emaliowane lub nieprzywierającą powłoką.Miska z nieprzywierającą powłoką jest lepsza, jest bardziej trwała, a żywność w niej nie pali się.
Zwróć także uwagę na pojemność miski. Może wynosić od 1 litra do 4. Musisz określić ten wskaźnik w zależności od potrzeb, a oni, jak wszyscy wiedzą, są inni. W niektórych misach znajduje się również specjalne okno, dzięki któremu można kontrolować stopień gotowania.
Element grzejny
Element grzewczy we frytownicy, podobnie jak czajnik elektryczny, jest spiralny lub dyskowy. Nagrzewnica tarczowa, nie da ci niepotrzebnych problemów podczas prania, czego nie można powiedzieć o spirali.
Dół
Wiele frytkownic wyposażonych jest w system zimnego dna. Jego istotą jest to, że między dnem urządzenia a elementem grzejnym utrzymuje się niska temperatura.
Z tego powodu produkty nie palą się.Ten system przyczynia się również do dłuższego zużycia oleju.
Sterowanie
W zależności od rodzaju sterowania frytownice są podzielone na elektromechaniczne i elektroniczne. Nie ma między nimi szczególnej różnicy, należy jedynie zauważyć, że w niektórych modelach elektronicznych dostarczane są specjalne wskaźniki pokazujące stan oleju i filtra.
Timer
Niektóre frytownice są wyposażone w specjalny timer. Jego dostępność nie jest bardzo ważna, ponieważ nie gwarantuje terminowego zakończenia smażenia, a jedynie daje sygnał.
