Receptury koni "domowych" są ciągle ulepszane. Wielu rzemieślników zarządza napojami, które są praktycznie takie same jak prawdziwe koniaki. Najlepsze receptury koniaku z domowego samogonu, które zebraliśmy w tej kolekcji, pomogą stworzyć prawdziwie godną replikę elitarnego napoju, który przy odpowiednim starzeniu zyska niepowtarzalny smak i smak. Oczywiście nie będzie to prawdziwy koniak, ale zgodnie z właściwościami smakowo-aromatycznymi, otrzymany napój, jeśli preparat jest zgodny, może przewyższać wiele niskokalorycznych alkoholi sprzedawanych w sklepach.
Aby stworzyć koniak z domowego samonu, potrzebne są następujące rzeczy:
- jakości surowców( w naszym przypadku - bimber);
- kora dębu( zrębki);
- przestrzegając właściwych proporcji składników;Wyciąg z napoju
- .
Dzięki wysokiej jakości bimberowi wszystko jest jasne, ale czego potrzebuje kora dębu? Jest to najprostszy i najtańszy zamiennik dębowych beczek, w którym utrzymuje się alkohol winogronowy do dalszej produkcji koniaku. Dąb nadaje napojowi specyficzny, gorzkawy aromat i cierpkość, charakterystyczne dla tego koniaku.
10
Latvian brandy
Latvian brandy cognac to jedna z najczęstszych receptur koniaku wykonanych z domowego likieru. Przepis na nalewkę, która smakuje jak szlachetny napój, wynaleziono na Łotwie. Obecnie istnieje wiele odmian przygotowania napoju. Aby stworzyć domową brandy, potrzebujesz: wysokiej jakości napar, minimalną podwójną destylację, kory dębu lub dębu, goździków, goździków, gałki muszkatołowej, kolendry, cukru.
Umieść wszystkie składniki w pojemniku, dodaj bimber, syrop cukrowy i dobrze wymieszaj. Pojemnik umieszcza się w ciemnym miejscu przed uzyskaniem brązowego koloru i jasnego aromatu. Zaleca się nalegać na napój przez co najmniej dwa tygodnie, ale nie dłużej niż miesiąc. Następnie nalewki są filtrowane, butelkowane i przechowywane przez co najmniej pół roku w ciemnym miejscu.
9
Nalewka na suszonych śliwek
do najlepszych receptur domowej brandy destylowanej cieczy można przypisać nalewki śliwek .Napój otrzymuje się o doskonałym smaku. Do jego przygotowania wymagane jest: jakość bimberu, śliwki z dodatkiem kamienia, cukru, słodkiej papryki, waniliny, goździków.
Wszystkie składniki są umieszczane w pojemniku infuzyjnym i wypełnione bimerem. Podczas infuzji płyn należy wstrząsnąć.Po dwóch tygodniach nastrój jest filtrowany, butelkowany i zatruty przez kolejne 4-5 dni.
8
Home brandy
Jeden sprawdzonych receptur brandy bimbru w domu - domowej roboty brandy .Jest podobny do koniaku w języku łotewskim, ale używa znacznie więcej składników. Do sporządzenia napoju potrzebne są następujące składniki: wysokiej jakości bimber, dębowe chipsy, cukier, jagody dzikiej róży, czarny pieprz, czarna herbata, ziele dziurawca, wanilia.
Składniki są wysyłane do słoika, wlewać bimber i dodawać syrop karmelowy zrobiony z cukru. Napój należy podawać w ciemnym miejscu przez co najmniej dwa tygodnie. Po tygodniu usuń wanilinę z pojemnika z nalewką.Po uzyskaniu brandy domowej bogatego ciemnego koloru i jasnego aromatu, filtrujemy ją i butelkujemy. Zostaw, aby nalegać na co najmniej trzy kolejne miesiące. Jeśli w procesie osadzania znajduje się osad, koniak musi zostać ponownie przefiltrowany.
7
Szybki przepis
Jest szybka receptura gotowanie koniaku z bimberu w domu. Wymagane będą następujące składniki: wysokiej jakości bimber, czarna herbata, wewnętrzne przegródki z orzecha włoskiego, wanilina, kminek, nadmanganian potasu, goździki, kwas cytrynowy.
W celu oczyszczenia bimbru z olejów fuzlowych, wlać do niego nadmanganian potasu( nadmanganian potasu) i przefiltrować następny koniak następnego dnia. W pojemniku umieszczamy powyższe składniki i napełniamy je oczyszczonym kubkiem. W ostatniej turze dodaj kwas cytrynowy. Nalewka powinna stać w ciemnym miejscu przez trzy dni.
6
Cognac sosnowych miłośników orzechów
sztuki napojów alkoholowych domowych będzie odwołanie brandy orzeszkami pinii .Przepis na jego przygotowanie obejmuje następujące składniki: bimber o jakości, orzeszki piniowe, cukier, liście czarnej porzeczki, skórka pomarańczowa i wanilina.
Nakrętki muszą pozbyć się żywicy. Aby to zrobić, wkładamy je do pojemnika, wlewamy stromą wrzącą wodę, dokładnie mieszamy i osuszamy wodę.Zaleca się powtórzyć tę procedurę 2-3 razy, aby całkowicie usunąć smak żywicy.
Orzechy i inne składniki należy przenieść do pojemnika i wylać bimber. Pozostaw drinka na 20 dni w ciemnym miejscu. Po obronie brandy domu należy odfiltrować.
5
Szybki przepis na orzechy koniaku z
Istnieje szybszy przepis na orzechy cedrowe z na bimber. Nie różni się od poprzedniej receptury, ale ma mniej składników, a napój przygotowuje się szybciej. Potrzebujemy: najwyższej jakości bimberu, orzechów sosny i cukru.
Wlać orzechy wrzącej wody i odstawić na 5-10 minut. Następnie spuść wodę.Powtórz tę procedurę 2-3 razy. To pozbędzie się orzechów z żywicy. W pojemniku włóż cukier z orzechami i polej nim bimber. Umieść przyszły koniak w ciemnym miejscu i pozwól mu parzyć przez co najmniej dwa tygodnie. Po zakończeniu osiadania ciecz powinna zostać przefiltrowana. W razie potrzeby możesz dodać aromatyczne zioła do swojego domowego koniaku. W takim przypadku musi zostać na kolejne dziesięć dni.
4
Nalewka z dębu drzazga
Jeden z najlepszych receptur brandy bimbru w domu - Nalewka z dębu drzazga .Do jej przygotowania potrzebne będą: bimber, cukier, kora młodego dębu.
Kora powinna być cięta na małych blokach i dobrze wysuszona. Następnie pocięliśmy je na chipsy i wypełniliśmy je pojemnością 3/4.Napełnij chipsy bimblem i dodaj cukier. Napar jest usuwany do ciemnego miejsca przez trzy miesiące. Po okresie infuzji odfiltruj uzyskany przyprawiony koniak.
3
Koniak z bimberu z ziołami
Koniak z bimberu z ziołami - szybki przepis na domowe nalewki. Duża ilość ziół nadaje koniakowi domowego rozkoszny aromat i doskonały smak. Aby przygotować napój, potrzebujesz: najwyższej jakości bimberu, cukru, czarnego pieprzu, wanilii, cynamonu, czarnej herbaty, kory dębu, liścia laurowego, dziurawca, dzikiej róży.
Wymienione wyżej składniki umieszcza się w pojemniku wypełnionym bimerem i czyści w ciemnym miejscu przez trzy dni. Po osiedleniu nalewka musi zostać przefiltrowana.
2
Cognac wódki z przyprawami
Cognac wódki z przyprawami - kolejny ciekawy przepis pachnące domowe likiery. Aby przygotować koniak w domu, potrzebujesz: wysokiej jakości napar, kawę, cukier, cynamon, goździki i wanilię.
Kawę i cukier należy wymieszać i dodać do nich przyprawy. Dobrze wymieszaj składniki i dodaj niewielką ilość alkoholu. Gdy cukier się rozpuści, dodaj pozostały bimber. Pojemnik z nalewką powinien być usunięty na 2-3 tygodnie w ciemnym miejscu. Po zakończeniu okresu rozliczeniowego należy odfiltrować domowy bimber.
1
Cognac Siberian
Cognac "Siberian" - jeden z najlepszych mocnych alkoholowych napojów domowej roboty.
Przepis na ustawienie ma interesującą cechę - najpierw bimber czyści się mlekiem. Następnie wlewany jest wlew kory dębowej i dodawane są muszle z orzechów cedrowych. Koniak jest starzony w ciemnym miejscu przez co najmniej miesiąc, a następnie filtrowany i butelkowany.
Trwa nie krócej niż miesiąc, następnie jest filtrowany i butelkowany.