Hosty prezentują najsmaczniejsze naleśniki - 10 najlepszych receptur. Pyszne chude naleśniki
Pyszne chude naleśniki.
Składniki:
- 1 miarka kuchenna;
- 2 szklanki wody;
- 50 gr.olej;
- 1 łyżka.łyżka cukru;
- 1/3 łyżeczki sody;
- sól do smaku.
Rozpuść sól i cukier w wodzie, dodaj przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek, dopóki nie wyjdzie jednorodne ciasto. Dodaj sodę i wlej masło do ciasta. Dobrze wymieszaj. Smaruj patelnię jeden raz przed pieczeniem olejem roślinnym i upiecz naleśniki. Rozłóż każdy naleśnik z miodem lub podawaj z dżemem.
9
Naleśniki z kaszy jaglanej
Pyszne naleśniki z kaszy jaglanej.
Składniki:
- kaszy prosa 1 szkło;
- mąka pszenna 2,5 szklanki;
- mleko 1 szkło;Jaja
- -3 szt.;
- drożdży, świeże 20 g;
- sól 1ch. Cukier
- - 3st.l.;
- masło do smarowania gotowych naleśników.
Najpierw gotuje się na wodzie owsiankę prosa, którą następnie trzeba zagnieść do jednorodnej konsystencji lub ubić przy użyciu miksera. Równocześnie jednocześnie wkładamy łyżkę po pół szklanki ciepłego mleka, drożdży, szczypty cukru i łyżkę mąki. Wznoszenie zajmuje co najmniej pół godziny. Miksujemy mąkę do owsianki, jaj i wstrzykiwamy łyżkę.Solim, my przynosimy, i dalej ugniata się przez co najmniej kwadrans. Przedstaw łyżkę, drugą część ciepłego mleka i jajka. Dodaj sól i cukier do smaku. Dajemy naleśnikowi test na godzinę.Patrzymy na spójność testu. Ciasto powinno być bardziej gęste niż podczas pieczenia zwykłych naleśników. Pieczemy naleśniki na umiarkowanym ogniu. Podsmaż patelnię z kawałkiem smalcu na widelcu. Ciasto wylane na patelnię powinno się rozsmarować.
8
Naleśniki z sosem jabłkowym
Smaczne naleśniki z jabłecznym nadzieniem.
Składniki: mąka
- - 2 sztuki;Mleko
- - 1,2 litra;
- jajko - 4 sztuki;
- sól - 0,5 łyżeczki;Cukier
- - 1,5 łyżki stołowe;
- olej słonecznikowy - 4 łyżki.l.;
- soda - 1 łyżeczka;
- wanilina;Jabłka
- - 2 -3 sztuki.
Do ciasta naleśnikowego ubij jajko, sól, cukier, sodę i wanilinę widelcem. Mąkę pszenną przesiać, aw małych porcjach włożyć do ciasta, ciągle mieszając. Dodaj olej słonecznikowy do ciasta. Teraz dodaj resztę mleka, zamieszaj i pozostaw na 20 minut. Jabłka mielą się jeden po drugim podczas procesu smażenia, inaczej szybko się ściemnieją.Możesz zetrzeć wszystkie owoce na raz, a następnie posyp je sokiem z cytryny. Lekko podgrzej rozgrzaną patelnię olejem, połóż na niej cienką warstwą "upiecz".A następnie natychmiast napełnij jabłka pałeczką.Smażcie naleśniki z upieczonymi jabłkami na średnim ogniu do złotego koloru. Następnie naleśnik delikatnie obrócić na drugą stronę, przyrumienić.
7
Szybkie naleśniki
Przepis na szybkie naleśniki.
Składniki: mleko
- - 500 ml;Jaja
- - 2 sztuki;
- szklankę mąki;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki.l.;Cukier
- - 1 łyżka.l.
- sól - 1 szczypta
Ubić białka. Dodaj sól i cukier. Teraz do jaj dodaj połowę wymaganej porcji mleka i mąki. Wszystko ostrożnie wymieszaj trzepaczką.Wlewamy resztę mleka tutaj. I znów zamieszaj. Wlewamy resztę mleka tutaj. I znów zamieszaj. Nie powinno być żadnych grudek. Następnie dodaj olej słonecznikowy. Ponownie wszystko dokładnie wymieszamy za pomocą trzepaczki. Za pomocą kadzi wlej trochę mieszaniny na rozgrzaną patelnię.Smażcie naleśniki przez dwie minuty po obu stronach.
6
Naleśniki nadziewane serem
Pyszne naleśniki nadziewane serem.
Składniki na cztery porcje:
- 1 filiżanka mąki;
- 2 szklanki mleka;
- 2 jajka;
- 2 łyżki.l.cukier;
- szczypta soli;
- olej do smażenia;
- 200 g sera.
Przygotuj ciasto na naleśniki: ubij mleko cukrem i jajkiem. Dodaj trochę soli i stopniowo dodaj mąkę, wyrabiając homogeniczne ciasto. Rozgrzej patelnię i upiecz naleśniki. Zetrzyj ser na dużej tarce. Dla każdego naleśnika ułóż mały ser, złóż naleśnik za pomocą tuby i połóż na blasze. Piec w piekarniku przez około pięć minut, aby ser zaczął się topić.
5
Naleśniki z kurczakiem i grzybami
Przepis na pyszne naleśniki z kurczakiem i grzybami.
Składniki:
- mleko 0,5 litra;Kurze jaja
- - 2 sztuki;
- mąka najwyższej jakości - około 1 sztuki;Cukier
- - 0,5 łyżki stołowej;
- sól - 1/3 łyżeczki;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki.l.;
- kawałek świeżego( niesolonego) tłuszczu.
Wypełnienie: pierś kurczaka
- - 300 g;Grzyby
- - 150 g;Bulwa cebulowa
- - 1 szt.;
- chudy olej - 2 łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Wstaw mięso z kurczaka do rondla, napełnij je wodą, aż całkowicie zanurzy się w wodzie i wyślij do ognia. Osobno gotujemy grzyby. Gotowane mięso i składnik grzybowy chłodzi się i miele. Kopalnia, oczyść i pokrój cebulkę, a następnie dusić, aż będzie miękka w oleju.Łączymy wszystkie produkty razem, dodajemy trochę pieprzu i pozostawiamy nadzienie chłodne. Przygotowanie ciasta naleśnikowego: po ubiciu jaj solą i cukrem, wlać trochę mąki, a następnie rozcieńczyć grubą "papkę" lekko podgrzanym mlekiem( woda).Ostatnim szlifem jest masło: zamieszaj je i natychmiast zacznij smażyć.Gotowe naleśniki wypełniają nadzienie.
4
Naleśniki na szparagach
Klasyczne naleśniki na opakerach.
Składniki:
- 1 jajko;
- 1 miarka( 250 ml) wody;
- 1,5 szklanki( 375 ml) mleka;
- 1,5 łyżki cukru;
- pół łyżeczki soli;
- 12 g świeżych drożdży;
- 2 filiżanki( 320 g) mąki;
- 3 łyżki oleju słonecznikowego;
- 50 g masła do smarowania naleśników.
Przygotuj łyżkę.Wlać szklankę ciepłej wody do miski, rozpuścić pół łyżki cukru, następnie dodać świeże drożdże. Wlać szklankę przesianej mąki i zagnieść ciasto. Przykryj miskę ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu. Kiedy opara jest około dwa razy większa, dodaj jajko, łyżkę cukru, pół łyżeczki soli i szklankę przesianej mąki. Ciasto dobrze wymieszać i rozcieńczyć ciepłym mlekiem. Dodać 3 łyżki oleju słonecznikowego, wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu, przykrytym ręcznikiem. Gdy ciasto jest odpowiednie, możesz upiec naleśniki. Przed pieczeniem pierwszego naleśnika lekko posmaruj patelnię olejem słonecznikowym i upiecz pozostałe naleśniki bez smarowania patelni. Smaczne naleśniki z serem.
Składniki:
- 2 łyżki.mąka;
- 500 ml ciepłej wody;
- 2-3 jaja;
- 1 łyżeczka.suche drożdże;
- 2 łyżki.l.cukier;
- ½ łyżeczki.sole;
- ¼ st.olej roślinny;
- 300 g sera;
- kminek - w razie potrzeby.
Wymieszaj drożdże w ciepłej wodzie. Wymieszaj jajka z solą i cukrem. Dodaj mąkę.Dodaj mąkę do ciasta w małych porcjach, za każdym razem mieszając dobrze, aby nie tworzyły się grudki. Pozostaw ciasto na 30 minut. Następnie dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj. Przygotuj ser: zetrzyj go i dodaj garść kminu. Teraz przejdź do pieczenia naleśników.
2
Naleśniki na drożdżach
Przepis na pyszne naleśniki na drożdżach.
Składniki: mąka
- - 1,5 filiżanki;Mleko
- - 1,5 filiżanki;
- woda - 1 szklanka;
- jajko - 3 sztuki;
- drożdży w suchej postaci( "szybko") - pół łyżki;
- , rafinowany olej roślinny - pół szkła;Cukier
- - pół szklanki;
- to duża szczypta.
Pokonaj jajka, posyp solą, cukrem, dobrze wymieszaj. Wprowadź inne składniki. Dokładnie wymieszaj, dodaj wodę i ponownie mieszaj, aż uzyskasz gładkość.Ciasto powinno stać przez godzinę w upale. Po zwiększeniu objętości, zamieszaj dwukrotnie i pozwól mu ponownie wstać.Nasmaruj podgrzaną patelnię.Zebrać spienioną masę z góry za pomocą kadzi, wlać równomierną warstwę do środka miski i pozwolić jej się rozprzestrzeniać, szybko przechylając naczynia w kółko. Po wysuszeniu wierzchu smażyć drugą stronę naleśnika.
1
Naleśniki na mleku
Przepis na najsmaczniejsze naleśniki na mleku.
Składniki:
- 3 kurze jaja;
- 1/2 łyżeczki soli;
- duża łyżka cukru;
- 2,5 szklanki mleka;
- dwie szklanki mąki;
- 4 łyżki oleju roślinnego.
Weź głębokie naczynia i wymieszaj jajka, sól i cukier. Użyj, aby uzyskać normalnie jednorodną masę trzepaczki. Teraz do mieszanki wlewa się szklankę mleka i wszystko dokładnie miesza się, aby luźne składniki mogły się rozpuścić.Stopniowo wlej pozostałe mleko do pojemnika. Dodaj mąkę do mieszaniny. Wlać ją w małe porcje, dobrze jednocześnie mieszając kompozycję.W rezultacie należy uzyskać jednorodną masę.W jej końcowym etapie dodać olej roślinny. Olej jest potrzebny w kompozycji, aby naleśniki nie przyklejały się na patelni. Po ugotowaniu ciasto naleśnikowe można zabrać do pieczenia.
