Każdy wie, że automatyczny system upraszcza ekspresy do kawy parzenia pić do minimum. Najważniejsza jest dla klasycznego espresso lub amerykański. Ale jeśli istnieje potrzeba, aby przygotować latte w ekspresie do kawy, konieczne jest, aby znaleźć więcej informacji o tym, jak to zrobić dobrze.
Latte jest połączenie dwóch głównych elementów: ilość mocnej kawy espresso i mleka z puszystej pianki. Duet prezentuje zarówno bogaty smak i miękką teksturę i startą czekoladę na górze pianę dodaje słodki akcent.
Przygotować tego rodzaju przy użyciu konwencjonalnego ekspresu lub Turcy nie będzie każdego miłośnika kawy. Ale ekspres do kawy upraszcza ten proces, dzięki czemu większość prac samodzielnie. Większość modeli na rynku poradzi sobie z tym zadaniem. Ważne jest, aby pamiętać, że istnieją modele ze zintegrowanym Cappuccino bez niego. To urządzenie jest przeznaczone do ubijania mleka. Jeśli nie jest w konfiguracji urządzenia, można go zakupić oddzielnie.
Należy zwrócić uwagę na tych marek ekspresów jako "Krups", "Bork", "Dolce-gęsty", "Delong", "Philips", "Tassimo". Ich możliwości techniczne są na tyle wysokie, aby zapewnić, że wynik nie zawodzi. Dodatkowo podoba prostego faktu ich wykorzystania w przystępnych cenach.
Oddzielne podklasę można zidentyfikować modelu kapsułki. Przetwarzać je tak zautomatyzowane, że nawet początkujący mogą z łatwością poradzić. Pojemnik wlano wodę i umieszcza się w specjalnej komorze kapsułki z wybranym smaku. W tym przypadku zastosowanie dwóch oddzielnych kapsułkach: mleka i kawy. Samo urządzenie przeprowadza wszystkie niezbędne manipulacje i wysyła gotowego produktu. Jedynym negatywnym - bezpośrednia zależność od dostępności kapsułek maszynowych. Jeżeli rodzaj, który jest wymagany jest chwilowo nieczynny od dostawcy, a następnie je jeść nie będzie działać.
Jak gotować
Klasyczny przepis na latte jest następujący:
- Gotować espresso. Pożądane jest, aby to mocniejsze i grubsze. Proces ten zależy od modelu. Jeśli automat wystarczy wypełnić zboże i wlać wodę, następnie automatyczne, przynajmniej trzeba zrobić mielenie i dozowanie składników.
- Pokonać mleko. Znacznie upraszcza proces automatycznego ekspresu do kawy z wbudowanym Cappuccino. Jeśli nie ma wbudowaną funkcję, można używać jednego urządzenia do ubijania. To może wyglądać jak zanurzone metalu instrumentu. Bardzo prostym sposobem jest użycie konwencjonalnego miksera. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że temperatura mleka nie powinna być niższa niż pięćdziesiąt stopni, a jej zawartość tłuszczu wynosi nie mniej niż 3,2%.
- Połączyć składniki. Klasyczny przepis zakłada proporcji cieczy 1: 1. W tym celu stosuje się szkło espresso z bardzo cienkiego strumienia odlewanego z mleka. Umieszczony na górze zakrętki piany.
- Dodaj szczegóły. Najbardziej powszechnym rozwiązaniem jest zraszanie gotowego produktu z wiórkami czekolady. Ale nie może być zastosowań dla cynamon, syrop, cukier.
- Ponieważ urok napój przymocowane do jej warstw, najlepiej jest użyć wysokiej przejrzystego szkła. Przepływ ten wygląda bardzo imponująco.
Różnią się w swoich oryginalnych odmian napoju
Klasyczna wersja niekwestionowanego lidera w segmencie kawy z mlekiem. Jego smak jest mocny i delikatny zarazem. Ale czasami chce się zmienić.
Wielu ludzi zna nazwę „latte macchiato”. To nie jest odrębnym gatunkiem, a druga interpretacja klasycznej receptury. Główną różnicą jest sposób łączenia części składowych. W przeciwieństwie do standardowych preparatów przezroczystego szkła mleka wlewa, a następnie dodaje się do niego sączyć espresso. Gdy ta proporcja zmieniła się w stosunku 1: 3 z przewagą produktu mlecznego. Uzupełnieniem całej tej bujnej i mlecznej pianki.
W gorące letnie dni na kawę i tam jest ciekawym rozwiązaniem. Lód-latte, który jest typu zimnego napoju. Aby uczynić go szkła najpierw wylewa kilku kostek lodu, a następnie wlać do chłód mleka. Oraz następny etap polega na dodaniu cienkiej strumienia świeżo zaparzonej kawy espresso. Należy wymienić kulki lodów.
Najbardziej przyjemny Faktem jest możliwość różnych wariantów receptury z wykorzystaniem syropu, karmelu, miodu, a nawet chałwy. A jeśli planowane przyjęcie, należy dodać do dobrego trunku.
Kilka porad
Przed dokonaniem latte w ekspresie do kawy po raz pierwszy, zaleca się zapoznanie się z poniższymi wskazówkami:
- Espresso powinno być gotowane silniejsza. Idealne połączenie jest w 80% i 20% Arabica Robusta.
- Po wybraniu syropy nie pożądane rozważyć aromaty cytrusowe. Mogą one wpływać na sposób, że mleko będzie koagulacji.
- Szkło musi być wystarczająco wysoka. Ważne jest, aby rozważyć swoje możliwości w procesie łączenia warstw jak pianka może być zbyt bujne.
- Jeśli warstwy są mieszane, nie ma potrzeby, aby zmieniać kawy, smak nie ulegnie zmianie.
- Wskazane jest, aby nie oszczędzać na mleku. Najlepiej jest, jeśli jest to wysokiej jakości produkt z jednego kawałka z wysoką zawartością tłuszczu.
- Należy zwrócić się do szkła z łyżeczki, z którym można zjeść pianę powietrza.
Aby zadowolić kawy pyszne drinki przez długi czas, to następuje właściwie opieką. Dobrze, jeśli jest on wyposażony w auto-samootchistki. Ale jeśli nie, można to zrobić samemu.
Oprócz standardowych komory czyszczenia ziarna do czyszczenia kapuchinator. Ważne jest, aby zrobić po każdym użyciu, jak resztki mleka mogą tworzyć wewnątrz płytki nazębnej, co w konsekwencji zepsuje smak kawy. Aby to zrobić, należy wykonać następujące czynności:
- W zbiorniku mleko zamiast czystej wody i wlać umożliwić ogrzewania i spieniania.
- Spodziewać się do momentu, aż woda będzie czysta.
- Dziobek Spumatore pominięte w misce z czystą wodą i włączyć funkcję dostarczania pary do dwudziestu sekund.
Jak można zauważyć, w celu przygotowania latte w domu jest bardzo prosta. To wystarczy, aby zdobyć poparcie wysokiej jakości ekspresu i ulubionych ziaren kawy. Możliwą odmianą receptury pomogą każdym razem zaskoczyć rodzinę i znajomych z nowych kombinacji smakowych.
