Standardowe sklepy spożywcze mają przewidywalny układ, rodzaje oświetlenia i matowych kolorach, który rozcieńcza się agresywnie jasne pozycjonowanie wskaźniki produktu i chwytliwe reklamy produktów promocyjnych w miesiącu. Ale przyjemny merchindayzing wnętrze i właściwy może być kilka razy w celu zwiększenia sprzedaży i przyczynia się do przyciągania nowych klientów, jak ludzie będą miło pójść w przytulnym sklepie. Małe sklepy są równe nowoczesnym wzornictwem dużych sieci handlowych i pod wieloma względami replikowania ich sytuacji. Takie podejście do projektowania nie jest ważny w korzeniu.
Na małe sklepy spożywcze mają jeden silny zaletą wnętrzu można podejść kreatywnie iz duszy, aby utworzyć specjalny komfort, który był poprzednio I obecny we wszystkich sklepów, gdzie każdy klient znał z widzenia, a towarzyszy zakup miłych rozmowach ze sprzedającym i niepełnym wymiarze właściciela. projekt sklepu produkt naprawdę stworzyć własną. Oczywiście, ten dodatkowy ciężar będzie obciążenie szczególnie dla firm rozpoczynających działalność, ale oszczędności na zakup gotowego projektu będzie miłym dodatkiem. Spróbujmy dowiedzieć się, jakie style są obecnie uważane za ważne i jak je realizować w praktyce.
zawartość
- Rozmieszczenie pomieszczeń i utworzenie projektu
- sklep Organizacja zagospodarowania
- sklepy style
- Znaczenie kolorów w sklepie projektowania
- oświetlenie
- Materiały i metody wykańczania
- Wybór mebli i urządzeń technologicznych
- Akcesoria i elementy wystroju wnętrz
- Projektowanie małego sklepu spożywczego
- projekt sklepu kawy piekarnia
- rzeźnik konstrukcja sklep / sklep
- Wnętrze sklepu produktów mleczarskich
- Pomysły na sklepie warzywnym
- wniosek
Rozmieszczenie pomieszczeń i utworzenie projektu
Dyspozycja - kompetentny, dogodne położenie każdej strefy obiektu. Od niego zależy bezpośrednio na funkcjonalność sklepu. W klasycznej wersji, składa się z sali handlowej oraz urządzeń pomocniczych (magazynowych, garderoba, plac zabaw dla przetwarzania towarów, WC). Istnieją dwa główne rodzaje sklepów spożywczych:
- Mini egoistycznych, czyli klienci zyskują własne towary i koszyki są na kasie.
- Sklep zamkniętą powierzchnię blatu. Towary kupujący wyjąć sprzedających. Opcja ta nie nadaje się do serwowania duże przepływy ludzi, ponieważ nie będzie nieuchronnie obracać.
- Gdy układ sklepu jest konieczne do rozważenia jego typ. W pierwszym przypadku, przy wejściu do strefy przeznaczyć dla wózków i koszyków i biura są rozmieszczone w taki sposób, że zablokowany one przepływ klientów. W drugim przykładzie wykonania, półki są zwykle umieszczone na całym obwodzie. hala handlowa - jedno z podstawowych narzędzi sprzedaży. Z planowaniem, można regulować przepływ klientów pozwalającą im w pewnych obszarach akcent. Podczas tworzenia projektu projektowania uwzględnia się następujące zasady:
Funkcjonalność. Każdy metr kwadratowy należy stosować do pewnych celów. - Brak "martwe" lub "dead-end" strefy. hala handlowa powinna być zaplanowana w taki sposób, że przepływ klientów jest ciągle w obiegu. kierunek ruchu, aby przejść w cyklach, a półki w środku koniecznie wyposażony w tranzytowej, tak aby nie musiał wracać. Ze względu na taki układ ludzie będą niechętnie zobaczyć więcej towarów, a zatem prawdopodobieństwo „przypadkowe” wzrasta zakupu.
- Maksymalne rozszerzenie strefy o rzeczywistych towarów.
Projektanci nie polecam robić magazynu „przekrojowych”. W tym celu należy prowadzić jedno wejście / wyjście. Gdy urządzenie jest podłączone do magazynu dla obsługi (opakowań) produktu. strefy rozładunku jest również związany z magazynu przez sąsiednim pokoju. Miejsce dla przetworzenia towarów powinny być zgłaszane bezpośrednio do hali produkcyjnej. Pozwoli to na szybkie dostarczanie świeżej żywności na półkach.
Optymalna forma powierzchni sprzedaży jest uważana za prostokąt lub owal. W tym pokoju jest dogodnie umieszczony sprzętu, a kupujący nie będą zwracać uwagę na skomplikowanej konfiguracji, która subtelnie odciągnąć od towarów.
sklep Organizacja zagospodarowania
Salesroom powinny być podzielone na oddzielne strefy:
- Części wejściowej;
- Miejsce na wózki i kosze;
- Obszar pieniężnych;
- Giełda z otwartymi półkami i zamkniętych straganów, które sprzedają produkty luzem, czyli „domu” gotowania.
Pierwszą rzeczą, aby zaplanować miejsce na wjazd. Należy pamiętać, że większość ludzi intuicyjnie porusza się w lewo. Dlatego, kołowrót prowadzi do parkiecie, znajdującej się po prawej stronie od wejścia. Jednocześnie musimy wziąć pod uwagę umieszczenie sklepu na ulicy. Wejście z zewnątrz powinny być przekazane do najbardziej ruchliwych części. Jeśli masz dwie możliwości: albo tylnej alei Avenue, wybór jest na korzyść drugiego. Przy wejściu, co do zasady, są umieszczone wiadomości lub elementów promocyjnych. Na poziomie tych samych odbiorców intuicji zwrócić większą uwagę na te liczniki, które znajdują się po prawej stronie. Aby zidentyfikować tego wzoru, nawet przeprowadzone specjalne badania psychologiczne. Dlatego „spalanie” lub drogie przedmioty, które muszą szybko sprzedać, umieszczony po prawej stronie. Gotówka Strefa znajduje się po lewej stronie od wejścia. Tutaj są umieszczone na produktach półki „kupowaniem impulsywnym”, czyli produkty, które są tanie i łatwo uwieść mężczyznę na zakup aż będzie stać w kolejce.
Zobacz także:Jak sprawić, by projekt Barbershop +50 przykłady
sklepy style
W sklepów spożywczych ucieleśnieniem tego samego stylu jak w projektowaniu domów mieszkalnych:
- Kraj. Idealne rozwiązanie dla sklepu tematycznego, którego produkty są znane z ich naturalnego pochodzenia. Dekoracja stosowane drewno i ozdobić pokój z różnymi symbolami: Wózki wsi, koła, wanny, beczki, miotły, konopie, kratkę tkanin i ozdób ze słomy. Te elementy mogą być przystosowane do wykonywania określonych funkcji. Na przykład, w wagon wyposażony w licznik gdzie sprzedają świeże produkty mleczne. Na wystawowa kolekcji beczki wina i kupujących w pobliżu kadushek czekają na pikle, które są typowe dla wykrojów w miejscowości: ogórki, grzyby, kapusta kiszona.
- Ecostyle. Dekoracja stosowane wyłącznie naturalne materiały i ich imitacja drewna o wysokiej jakości, tworzywo sztuczne, metal, szkło. Salesroom wydane na zasadach minimalistycznych. Muszą przedstawić w dekoracji roślin. W celu ułatwienia pracy personelu do opieki nad nimi, wybierając bezpretensjonalne rodzaje kapusty lub owsa, pszenicy, żyta, które wyglądają stylowo i zwięźle.
- Prowansja. Niezwykle przytulny rustykalny zmienność etnicznych. Dzięki takiej konstrukcji, można zapisać się na skórze, jak połysk w Prowansji nie są mile widziane. Drewno wykorzystanie dekoracji. Wystrój sklepu powinien wyglądać małym sklepie na przedmieściach Paryża. On będzie przytulny, miękki i ciepły. Paleta kolorów dominuje biały, szary, różowy, żółty. Powierzchnia ozdobione kwiatowymi wzorami.
- Strych. Stylowy i luksusowy Oczywiście konstrukcja sprawi, że sklep perła ulica, która będzie wyróżniać się od typowych sklepów w okolicy. Zastosowanie dekoracji kamień, cegła, tynk strukturalny, płyty z tworzyw sztucznych, szkła. Pokój wyposażony jest w lampy nisko wiszących. Liczniki metal wybrany z drewnianych półek. Ściany z cegły częściowo urządzone. Uzupełniają projekt grupy obrazów lub zdjęć do wolnej przestrzeni.
Również podczas korzystania z magazynów kraj (inny rodzaj stylu country), Art Deco, retro, high-tech, fusion, minimalizm, obszary etniczne, jeśli większość towarów importowanych z jednego kraj.
Znaczenie kolorów w sklepie projektowania
Dzięki gamie barw można manipulować z racji swoich klientów podświadome postrzeganie kolorów. Czerwony - najbardziej popularny kolor w reklamie. On agresywnie stymulować działania i wywołuje silne emocje. Chociaż istnieje wiele negatywne konotacje związane z czerwonego, wciąż jest kolor podstawowy „jazdy” handel siły. Aby nie przeładowywać pokojowa niepotrzebnego ciśnienia odcień wybrany na nacisk. Fioletowy to kolor królów i symbolem twórczej osobowości. On również prowadzi do działania, ale nie tak silnie jak czerwony. Purpurowy nadaje się do nowoczesnych wnętrz, gdzie stosuje się nietypowe pomysły. Różowy wywołuje przyjemne emocje związane z pojęciami romantyzmu i czułości. Kolor ten zazwyczaj ozdobić liczniki z produktami dla dzieci lub z produktami, które spodobają się kobietom (słodycze, kosmetyki, naczynia kuchenne). Niebieski symbolizuje stabilność. Nadaje się do obróbki stałych sklepów. Poza tym niebieski kolor przyciąga uwagę ze względu na fakt, że jest to najbardziej „ulubiony” kolor na planecie. Sytuacja z pomarańczy nie jest takie proste. Ten kolor jest postrzegany bez kompromisu: to albo kochać albo nienawidzić. Chociaż pomarańczowy i jest związany z pozytywnym, nie jest konieczne, aby przejść do tej pory z nimi w projekcie. Zielona najłatwiej jest postrzegany przez osoby. Ten naturalny kolor jest neutralny, ale jest to związane wyłącznie z pozytywnymi emocjami, jako symbol życia, zdrowia, odnowy. To jest często wybierana dla aptek dekoracji. Turkus jest uważany za świeże i dyskretne kolory, które są wykorzystywane w projektowaniu nowoczesnych sklepów odzieżowych. Żółty - kolor radości i optymizmu, to rozweselić klientów i delikatnie wywołać na zakup. Brązowej powiązany z ziemią, stabilności i wiarygodności. Z jego pomocą podkreślają półki z drogich, ale naturalnych produktów. Biały symbolizuje czystość i niewinność jest często używany jako neutralny tle. Czarny jest ściśle związana z elegancji, luksusu i ekskluzywny formalny. Jest on wybrany tylko poważne sklepów.
Zobacz także:gabinet masażu projekt
Pamiętaj, że kolory w projektowaniu sklepu musi pokrywać się z marką. Pomoże to uczynić go bardziej rozpoznawalne.
oświetlenie
Prawidłowo umieszczone żarówki wystawia towar w jak najlepszym świetle, w dosłownym i przenośnym tego słowa znaczeniu. Parkiecie zawsze jest obecny podstawowe oświetlenie w postaci grup żarówek, które znajdują się wzdłuż głównego nurtu „autostrad”. Niektóre liczniki są podświetlone na miejscu podkreślić piękną prezentację i zwrócić uwagę na produkt, rozłożone na nich. Pamiętaj, aby światło stoi sklepu, który odgrywa rolę prezencji „twarzy”, aby przyciągnąć klientów.
Materiały i metody wykańczania
Dla sklepów wykończeniowe wykorzystywać kamień naturalny i sztuczny, cegła, drewno, płyty z tworzyw sztucznych, płytek ceramicznych, a nawet farby. Materiał musi spełniać standardowe wymagania, które są obowiązkowe dla zatłoczonych miejscach (łatwopalność, toksyczność). Podłoga i ściany są zazwyczaj przycinania płytek. Ten materiał uważany jest za najlepszą opcją, ponieważ jest łatwy do czyszczenia, nie boi się agresywnych środków chemicznych domowego i jednocześnie bardzo reprezentacyjny wygląd. W razie potrzeby, część ściany akcent dekoracji bardziej kosztowne i mniej praktyczne materiały: cegła, drewno lub kamień. Sufit jest zwykle wyposażona w szkielet schować gipsowa lub PVC paneli. Ponieważ im ukryć komunikaty, takie rozwiązanie zapewni łatwy dostęp do nich w razie potrzeby pilnej naprawy.
Wybór mebli i urządzeń technologicznych
Meble i urządzenia są wybierane na podstawie ich funkcjonalności. Lady, szafy, pojemniki muszą być:
- trwały;
- praktyczny;
- Zwięzły (nie umniejsza katalogu);
- Silna.
Na walory estetyczne uwagi poświęca się w ostatniej instancji, jako spektakularny, ale kruchym półce pod produkcję, żaden sklep nie jest zainteresowany. Najlepszym rozwiązaniem dla mebli metalowych rozpatrywać w połączeniu z elementami plastikowymi.
Akcesoria i elementy wystroju wnętrz
Elementy dekoracyjne i akcesoria podkreślają stylistyczne cechy koncepcji. Ponieważ głównym zadaniem sklepu - sprzedać, a cała uwaga klienta powinny koncentrować się wyłącznie na towary, wnętrze ozdoby używane „przejście”, czyli prowadzą one nacisk na grupy produktów, nie prowokują ludzki wzrok Linger na siebie. Projektanci polecam odebrać kilka jasnych punktów na tle lad i witryn, które muszą być zgodne z wybranym stylem. Na poddaszu, będą one tablice na ścianach z listą nowości i nietypowych opraw oświetleniowych pułap. W kraju korzystać z „warkocze” cebuli zwisające z sufitu, koła wózka, przekształcony lampy, wiklinowe kosze na chleb z substratem kratkę serwetek. Tamtejsze siano obecnie stosowane, które umieszcza się pod spożywczych. To, nawiasem mówiąc, jest przydatna, ponieważ będzie ona zapobiec ich zepsuciu szybko. Minimalizm i całkowicie pozbawione dekoracji. Jej głównym dekoracji - światło, kolor i tekstura.
Projektowanie małego sklepu spożywczego
Mały sklep spożywczy jest konieczne stosowanie wizualnych sztuczek zwiedzenie pomaga stworzyć iluzję większej przestrzeni. Stosowaną prostych materiałów pożądany kolor światła o błyszczącej powierzchni. Lady i półki są wybrane z lustrzanymi ścianami, które będą tworzyć przyszłość. Do wyboru szkła dekoracyjnego. Liczniki mają na obwodzie (układ pętli) z „wyspy” w środku produktów spalania. Do pokoju wydawały się jeszcze bardziej fornir podłogi ciemne lub czarne płytki, które podkreślają biel reszty dekoracji. Do stosowania w rozszerzenie wkładkę w postaci jednej lub dwóch poziomych pasów na ścianach. Półki wybrać zwarty, ale przestronny. Stylistycznych opcji rozważanych optymalne minimalizm, hi-tech i Ecostyle.
Zobacz także:Konstrukcja kwiaciarni
projekt sklepu kawy piekarnia
Piekarni, które w połączeniu również kawiarnia, powierzchnia sprzedaży jest używany do miejsca ze stołami i krzesłami dla gości. Wypłata strefę w centrum, naprzeciwko wejścia. Reszta ściany zajęte przez sprzedającą cukierniczych i piekarniczych. Jeżeli zakres produktów jest duża, okna są umieszczane przez literę „G”. Ciasto jest zwykle starają się odtworzyć komfort domu, co jest związane ze słodkich przysmaków. Dlatego też, w drewna wykorzystuje się dekoracji lub imitacji, który jest połączony z częścią malowane lub otynkowane. Udogodnienia dla zwiedzających do dekoracji ścian szklanych, malowidła na ścianach, wiszące półki z drobnymi wystroju. Punktem kulminacyjnym programu będzie szafka z naczyniami, położony tuż obok stolików. Słodycze ozdobić również substraty, serwetek i gorące bułeczki umieszczone w wiklinowym koszu.
rzeźnik konstrukcja sklep / sklep
Do rzeźnika wyglądał bardziej reprezentacyjny akcent ścianę za ladą ozdobione dużymi znakami, które pokazują soczyste, aromatyczne dania. Taki będzie subtelną aluzję i wskazówki dla kupujących: jakie mogą być przygotowane z produktów sklepowych. Nad Storefronts wisiał łupki ze schematycznych przedstawień zwierząt i notatki (które anatomicznych części tuszy, nazwa). Aby pokój wyglądał stylowo i nieco brutalny, to jest wyłożona naturalnym kamieniem podłogę, która będzie połączona z drewna na suficie i ścianach. Liczniki również ozdobione drewna w tym samym kolorze.
Wnętrze sklepu produktów mleczarskich
«MilkLand» Firma jeden z najbardziej oryginalnych wnętrza sklepu mleczarskiego ma japoński pawilon. Weź swój projekt jako przykład. Paleta kolorów jest wykorzystywana jako podstawa do bieli i szarości. Akcenty jest dostępny w kolorze czarnym i zielonym. Głównym sklep dekoracji - figura krowy w pełnej długości, znajduje się na kawałku trawy.
Kontynuując temat okleiny naturalnej podłogi częściowo zielone kafelki, naśladując ścieżkę trawy. To wyróżnia się od reszty białe płytki. Meble i urządzenia wybiera blady orzech lub szary. Strefa gotówki pojedyncze czarne stylowe reflektory na suficie. Jako dodatkowy dekoracji z wykorzystaniem trawy w doniczkach i bukiety uszach, związany z konopie.
Pomysły na sklepie warzywnym
Ze względu na duży napływ warzyw i owoców z GMO i azotanów, właściciele sklepów starają się w każdy możliwy sposób, aby podkreślić naturalność jej produktów. Dla tych celów dwa najbardziej naturalne kolory - brązowy i zielony. Jako dodatkowy składnik palety stosowane ich kolory zielonym, beżowy, orzecha włoskiego, z oliwek, czekolada, kawa z mlekiem. Zioła stosowane w dekoracji ścian i brązowy - w oknach sklepowych i półki.
Stylowa rozwiązaniem byłoby umieszczenie ozdobne półki wiszące z drzewa na szufladach lub kosze z warzywami. To umieścić fałszywy skład sztucznych owoców i warzyw, i jest ozdobiona hakami do metki. Pokój urządzony jest z trawy w doniczce i kilka plakatów z ciekawych informacji na temat tych lub innych produktów, które mogą być raz w miesiącu, aby zmienić nowy. Warzywa sami muszą starannie wybrać i ułożyć kwiaty. Można nawet stworzyć masłem „Kwiat łóżko” w środku hali handlowej.
wniosek
Zaczynając swój własny sklep jest zawsze ekscytujące. Że firma udał się na wzgórze do klientów należy podchodzić z duszą i nie traktować je jedynie jako przedmiot, który może przyczynić się do obrotów firmy. Ludzie czują się nastawienie. Jeśli sklep atmosfera jest poprawna: przytulny, żywy, uplifting, że człowiek będzie chciał tu wrócić ponownie. I żadne duże sklepy sieciowe nie będą w stanie przyciągnąć klientów na plecach, bo będą musieli poczekać trochę sklep, gdzie można kupić artykuły spożywcze, a na dodatek, aby przyjemne emocje darmowe.