Riktig bruk av kjøleskapet gjør at vertinne, ikke bare for å sikre hele familien nyttige frukter, men også i stor grad redde budsjettet. Men når frysing er viktig å observere teknologien, ellers utfallet kan ikke være fornøyd.
Det er 10 måter å fryse grønnsaker bevare alle gunstige mineraler.
frysing teknologi
Hvis frukt og grønnsaker på riktig fryse, de raskt forverres, vil bakteriene formere seg raskt.
Freeze - er den beste og mest hensiktsmessige måten å lagre mat i lang tid.
Dette gjøres på følgende måte:
- Urter bør være grundig vasket og tørket. Deretter hogge, både salat og delene ekspanderes i tørr plastposer. Av disse er det nødvendig å presse ut luften, slips og satt i fryseren. Således er de frosne urter eller blandinger av hver individuelt, for eksempel basilikum, persille, gressløk, koriander og dill.
- For å fryse sorrel hvert ark må skyll godt og male. Viktig emnet blir varmebehandlet, bokstavelig talt minutters hengende i varmt vann. Deretter fold dørslag, glass til all væsken. Etter at bladene er tørre ut, ble de lagt ut på poser og plassert i fryseren. Før koking er det ikke nødvendig å avrime pre-sorrel, kan det umiddelbart lagt til rettene.
- For å fryse mais og grønne erter bør være deres pre vyluschit. Deretter mais eller erter dyppet i kokende vann, og koking er ikke mer enn 5 minutter, skyllet med rennende vann. Skrive for å kjøle, avløp og tørr. Innholdet er pakket i poser og frosset.
- å fryse blomkål, Du må først fjerne de øvre bladene. Kochan delt i buketter, og deretter forvellet i 3 minutter (en liten mengde vann tilsatt sitronsyre). Deretter aktiverer blomsterstander avløp, kaldt og tørke av, lå på plastposer i porsjoner og plass i fryseren.
- Frysing brokkoli har sine egne quirks, fordi denne typen kål er veldig øm. I pre-blanche anlegget ikke trenger. Det er nok til å dele inn i florets, vaske, tørke og fryse.
andre anbefalinger
Smak, aroma og næringsstoffer er konservert ved frysing, lidelse kan bare farge og form:
- Bell Peppers fryse er også svært enkel: det er nok til å rense den fra innsiden og skyll. Når det tørker, kan du sette i fryseposer og.
- Emner tomater De gjør en rekke måter. Saftige grønnsaker maktkampen og frost pureer og regelmessig nok til å kutte i skiver, spredt på nettet og sende pakker i fryseren.
- Agurker er frosset ikke så ofte, men gjør det bare elskerinne for salater. Det er nok til å vaske dem, tørr, hogge julienne / terninger og pakkes i poser. Før bruk av pre-tine og tillate å drenere væske.
- Squash oppkokt og malt. Deretter tørkes og satt i fryseren.
- For frosne grønne bønner hennes pre-vasket, forvellet, tørket og lagt ut i poser.
grønnsaker frysing teknologi er enkel, hvis du følger den, vil kunne gi en familieverdifulle vitaminer for helsen.