Bare hvis du vet hvordan du kan lagre valnøtter, kan du regne med hele spekteret av positive effekter på grunn av produktets unike sammensetning. Da vil næringselementene slukke følelsen av sult, mette vevet med vitaminer og sporstoffer, positivt påvirke hjernens og fordøyelsessystemet, og styrke immuniteten.
Det er imidlertid bare mulig hvis du først kjøper høykvalitets nøtter, ikke skadet ved feil håndtering eller transport. Ideelt sett anbefales valnøtter å vokse og høste på egen hånd, spesielt siden trærne ikke er for krevende under forholdene for vedlikeholdet. Men også det kjøpte produktet kan vise seg å være bra, du trenger bare å skille det fra lavkvalitetsanaloger.
Hvordan sjekke kvaliteten på produktet før kjøp?
Forbereder probresti produkter i skallet, er det nødvendig å ta hensyn til følgende faktorer:
- frukt må være av samme størrelse, rent og tørt, uten stykker eller mørk grønn bark.
- Du kan ikke kjøpe produkter med krakkede skall, de forverres raskt.
- Det er obligatorisk å sjekke produktet, dele et par nøtter. Hvis kjernene er tørket opp, har en bestemt lukt eller en bitter smak, er det bedre å avstå fra å kjøpe.
- Meget informativ test, der noen nøtter trenger å riste. Hvis det høres en rommelig lyd, indikerer dette at innholdet i skallet har tørket opp på grunn av konstant tørking.
- Ikke bli for lyse frukter, de kan være tomme.
Hvis produktet oppfyller de angitte krav, i samsvar med enkle regler vil det være mulig å spare noen få måneder i optimal form, selv hjemme.
innkjøps skrelles valnøtter, gis preferanse til de ingredienser som passer den følgende beskrivelse:
- kjerner helhet, homogen, uten chips, den samme farge. Dette vil unngå å kjøpe en kombinasjon av nøtter fra gamle og nye avlinger.
- Ikke kjøp pre-jordmuttere. En slik enkel teknikk selgere forkler ofte et dårlig produkt.
- produkter som selges på gata, aktivt absorberer all smuss fra omgivelsene, så det kan ikke være av høy kvalitet.
- En ubehagelig lukt eller smak bør varsles. Disse tegnene kan indikere et produkt av lav kvalitet eller et brudd på lagringsforholdene.
Tips: For å kjøpe valnøtter, er det best å kontakte personer som bare gjør det. Dette er den eneste måten å regne med på oppkjøpet av et kvalitetsprodukt som ikke har blitt utsatt for aggressiv fysisk eller kjemisk behandling.
Hvordan lagre valnøtter i skallet på en ren og grønn måte?
Hvis dyrking av nøtter oppstår under "hjemmeforhold", utføres høsting i tørt vær. I dette tilfellet bør frukten lett falle til bakken fra å riste treet. Det første du trenger for å rense huden, ellers vil frukten snart bli dekket med mugg. Hvis
nøtter med skall ble dyrket på egen hånd eller kjøpt kort tid etter innhøsting, må du gjøre følgende manipulasjoner:
- For grundig tørking nøtter spredt på en seng i et varmt rom og holde dem i dette skjemaet minst 5-6 dager, rør av og til.
- Hvis det er en intensjon så lenge, første de bør holde i en varm ovn i ca en time. Dette vil fjerne alt overflødig fuktighet.
- Uansett hvilken type forberedelse, anbefales valnøtter å bli lagret i pappkasser eller lommeposer( mens beholderen ikke kan fylles i strengen).Rommet skal være kult, selv om romtemperaturen anses for høy for valnøtter.
- Ikke lagre valnøtter på balkongen! Høy luftfuktighet fører til utseendet av mugg inne i frukten og på overflaten.
Til riktig lagre skrelles valnøtter, de trenger å opprette følgende vilkår:
- Den optimale beholderen vil være en glassbeholder med forseglet deksel, som er best plassert på et kjølig, mørkt sted. Polyetylenposer i dette tilfellet er ikke egnede, kjernene i dem vil raskt rote.
- Ikke stole på at fritt og behagelig smak av valnøttkjerner ved romtemperatur vil bli bevart i mer enn et par uker.
- Hvis nøtter må lagres i et halvt år, plasseres glassbeholderen i kjølens varmeste kammer.
- Du kan i utgangspunktet tenne kjernen på et bakeplate i ovnen, dette vil eliminere sporer av putrefaktive mikroorganismer. Men dette tillater ikke tildeling av olje fra produktene, dette vil føre til utseende av en rancid ettersmak.
- Maksimal holdbarhet er gitt ved å pakke nøtter i lukkede beholdere og plassere dem i en fryser.
Grønne valnøtter kan ikke lagres i sin opprinnelige form. Oftest brukes dette produktet til medisinske formål eller i form av syltetøy og behandles umiddelbart. Hjemme kan det tilberedes med alkoholholdig tinktur, juice, grønn olje, honninginfusjon og medisinsk urteekstrakt.
Oppnådde produkter blir ofte brukt ikke bare for terapeutisk, men også for kosmetiske formål. Av denne grunn må du nøye vurdere prosessen med å velge hovedbestanddel og forbehandling.
