Hvordan tørke og lagre Mint hjemme: Hemmeligheter for innkjøp

Hva kan være bedre enn duftende te, spesielt fra anlegget selv? Men du må vite hvordan du skal tørke mynten, og lagre den så bra. Så når som helst på året kan du nyte din favorittdrink, som i tillegg har helbredende egenskaper. Nyttige blader er nyttige i matlaging, og i oppskrifter av tradisjonell medisin.

Hvordan samle mynte?

Myntplukkeperioden er juni-juli. Det er praktisk å gjøre dette med en sekatør eller segl, eller bare bryte av bladene.

Bare egnede planter skal velges, gitt grunnleggende regler.

• Hvis mynte vokser nær en travel vei eller industrianlegg, er det ikke egnet for tørking. Det kan inneholde stoffer som er helsefarlige.
• Unge planter bør ikke kuttes: de mangler praktisk talt aromaen og så verdifulle terapeutiske egenskaper.
• Hvis du planlegger å høste bare bladene, må du vente på blomsten. Stenglene skal høstes først etter blomstringens begynnelse.
• Klipp fersk mynte i tørt vær. Regn og jevne dugg vil føre til mørkere av bladene når de tørker. For å fjerne støv fra anlegget kan du vanne det med vann dagen før høsten. Da vil det tørke ut.
• Hvis stengler eller blader viser tegn på skade eller tegn på sykdommen, må de ødelegges.

Fersk mynteoppbevaring

Frisk mynte kan ikke holdes lenge. Men hvis det blir brukt i nær fremtid, så er det mulig å ta tiltak slik at det ikke tåler. Det er best å senke skiver i vannet. Også 3-4 dager vil anlegget bli lagret i kjøleskapet hvis stengene er pakket inn i et fuktig håndkle. Eller sett den i en plastbeholder, som må dekkes med et håndkle som er gjennomvåt i vann. Det vil si at det er viktig å sikre tilstrekkelig fuktighet. Et annet alternativ er å brette den inn i en plastpose og stram den tett for å hindre luftinntak.

Hvordan tørke mynte?

Hvordan tørker du mynte etter samling?Å gjøre dette hjemme er ikke så vanskelig. Først skal stilkene og bladene legges på papirhåndklær i tre til fire timer. Unngå sollys, ellers vil nyttige egenskaper gå tapt. Etter en stund vil anlegget være klar for grunnleggende tørking.

Det er praktisk å binde stengler i løse bunter. Luften må sirkulere fritt. De er hengt på prefabrikkerte tau eller trepinner. Hvis prosedyren innebærer å utsette individuelle blader, legges de ut på papir eller et stykke naturlig vev. Loftet, verandaen og til og med låven passer godt. Det viktigste er at fuktigheten i rommet ikke er overdreven, og temperaturen er minst 20 og ikke mer enn 30 grader. Da begynner emnet ikke å rote. Du bør velge et sted i skyggen, og med god ventilasjon. Fra tid til annen må råvarene pumpes opp, vendes om, hvis det blir funnet mørke flekker på noen blader, må de fjernes.

Board

Hvis mynte tørkes på te, er det hensiktsmessig å plassere flere typer planter sammen. For eksempel kan det være vinblader eller bringebær. Drikken fra den resulterende samlingen vil være spesielt velduftende.

Det er ikke nødvendig å behandle anlegget i ovnen eller i tørketrommelen: det vil miste de fleste medisinske egenskaper og sjarmerende aroma. Det samme skjer når du tørker i mikrobølgeovn. Selv om det er et slikt behov, er det mulig. Det er nødvendig å spre en ren bomullsklut på platen, legg peppermynte og dekke med et annet stykke klut. Send deretter til ovnen i ikke mer enn to minutter. Pluss denne metoden er raskhet. Men smaken og lukten vil gå tapt. Så erfarne samlere anbefaler å tørke produktet på en naturlig måte. Spesielt hvis sommeren ikke var regnfull, da vil naturen selv gi den beste temperatur og fuktighet hjemme.

Etter ca en uke vil plantene tørke. Bestemmelse av beredskap er enkelt: med lett trykk vil bladene smuldre og smuldre. Lukten vil forbli ganske uttalt. Nå oppstår spørsmålet: Hvordan lagrer mynte?

Lagringsfunksjoner

Den første måten er å male planten til små biter eller til og med å male den i pulver. Deretter brettes det i en tett lukket beholder. I dette skjemaet tar krydder opp svært lite plass. Men mange nyttige stoffer går tapt, smaken blir mindre lys.

Så hvis det er et problem, hvordan å lagre mynte, så er det bedre å forlate råvarer hele - både stengler og blader. Planten kan fjernes i store bokser med jordlokk. Det er også godt å bruke en bomull eller lintpose. Egnede og keramiske retter, som hermetisk lukkes. Det anbefales ikke å ta en plastpose: i det kan produktet begynne å bløde. I tillegg, cellofan og plast absorbere essensielle oljer, det samme gjelder for papir og papp.

For å lagre mynte, bør du velge et mørkt mørkt sted hjemme borte fra varmeapparater. Passende blader og andre deler av anlegget forblir i to år. Derfor er det nyttig å lage merker på arbeidsstykket med fremstillingsdato.

Council

Å ikke kaste bort mynte, som er lagret for lenge, kan legges til badvannet.

Hvordan lagrer mynte hvis du ikke har tenkt å tørke den? Hjemme kan du gjøre det i fryseren. Hurtig frysing vil lagre alle verdifulle egenskaper. For å gjøre dette må du ta friske planter, skylle dem med kaldt rennende vann og tørk dem godt. Deretter demonteres i små bunter og pakkes i aluminiumsfolie. I dette skjemaet vil produktet ikke miste kvalitet i lang tid. Men det er en ulempe med denne metoden: mynten absorberer ytre lukt og gir dem bort. Derfor må vi tenke på hva det kan stå i kjøleskapet.

For å holde mynten til vinteren, må den samles inn i tid og tørkes riktig. Dette er lett selv hjemme. Så når som helst, vil disse plantens helbredende egenskaper være tilgjengelige. De vil bidra til å takle stress, søvnløshet, tretthet, luftveissykdommer, kvalme, halsbrann og andre plager. Hvis du lager en salve til ekstern bruk, vil den fremme helbredelse av sår og redusere betennelse på huden. Også billet kan brukes som krydder i visse retter for å gi dem en uvanlig smak.