Baker - hvordan å velge?

I dag er en av de mest populære enhetene av husholdningsapparater brødmaskinen. Hvordan velge en slik forsamling for å være helt fornøyd med sitt arbeid? Valget må gjøres bevisst og med kunnskap, slik at troen til de som er interessert i å selge salgskonsulenter og tilbakemeldinger fra mennesker, ikke blir slått av fra den riktige definisjonen av modellen. Hvordan velge en brødmaker, hvilke parametere å ta hensyn til når du kjøper og hvilke funksjoner som kan være nyttige for deg på kjøkkenet, og vår artikkel er viet.

til innholdet ↑

Trenger du å bake hjemme?

Noen mennesker er ivrige motstandere av å hamre ledig plass på kjøkkenet med ulike apparater, og tenker at bakeri er helt ubrukelig og unødvendig. Bakeriprodukter blir nå solgt i hvert trinn, hvorfor kaste bort innsats og bake hjemme?

Disse menneskene prøvde sannsynligvis aldri ferskt bakt brød, som ble tilberedt av denne enheten. Ellers - de ville ikke si det fordi matlaging av melprodukter hjemme, du er sikker på kvaliteten på produktene og vet hva de legger inne.

Viktig! Dessverre bakker noen brødprodusenter det fra det laveste kvalitetsmelet eller fra ferdige blandinger, hvor opprinnelsen er i tvil. For å forbedre smaken av produktet i baking, blir syntetiske tilsetningsstoffer av en billig prøve ofte tilsatt, noe som har en skadelig effekt på kroppen vår.

Og prisen på brød sier ikke noe i det hele tatt, for selv i de dyreste og eliteboller kan det være skadelige tilsetningsstoffer. Alt dette er en av de viktigste grunnene til at det er verdt å kjøpe et bakeri.

til innholdet ↑

Hvorfor bake brød?

Denne enheten vil virkelig uunnværlig og de mest brukte enhet på kjøkkenet i følgende tilfeller:

• Hvis familien bor på et sted hvor du vil lagre unna, eller det er et problem med levering i brød. Hvis du for sommeren forlater for å bo i en dacha i en landsby, er baking det første du må pakke med deg.
• Hvis du ser etter riktig ernæring og bare spiser naturlige produkter.
• Hvis du er en ivrig tilhenger av å spise bare hjemmelaget mat. Kanskje du fortsatt husker lukten og smaken av hjemmelaget brød bakt i ovnen. I dette tilfellet trenger du denne enheten.
• Hvis familien din liker deilig brød, fordi moderne brødmakere har mange funksjoner som lar deg lage forskjellige brød.
• Hvis du ikke har tid til å blande deigen, men melprodukter er elsket av alle familiemedlemmer. Mange enheter har en slik funksjon som i stor grad letter arbeidet til vertinnen.

til innholdet ↑

Hvordan fungerer brødmakeren?

Den første enheten ble utviklet i 1987.Siden da har den blitt sterkt forbedret. Brødmakerens driftsprinsipp er nesten det samme. Enheten har i sin konstruksjon en motor, ett eller to varmeelementer og en beholder for ingredienser, der det er kniver for å blande deigen.

Viktig! Beholderen er vanligvis belagt med en non-stick eller keramisk belegg.

Fra deg trenger du bare å sette alle ingrediensene i de nødvendige forholdene i kapasiteten og velge programmet. Resten vil alle gjøre bakeriet selv:

• blande komponenter;
• vil varme opp svampen;
• gjør at deigen kan bratre en stund;
• knuter deigen;
• vil bake;
• vil holde baktene varme i noen flere timer.

Så snart brødet er klart, vil enheten høre et pip, og annonsere at arbeidet er ferdig.

til innhold ↑

Hjem bakeri - økonomi er åpenbart

Denne enheten er ikke verdt en krone, men hvis familien din består av 4-5 personer, vil kostnaden bli tilbakebetalt i et år. Omtrent 1 kg mel produserer ca 4 brød, som veier 400-450 gram.

Resten av ingrediensene som kreves for å lage et deilig brød er ikke dyrt. Derfor kan du trygt si at å velge en brødmaker( ekspertråd i dette vil hjelpe) og kjøpe det er svært lønnsomt, både for familiens budsjett og for helsen til alle dine familiemedlemmer.

til innholdet ↑

Hvordan velge en brødmaker for huset?- Kriterier for valg av

For å avgjøre hvilken brødmaker som er best blant et stort utvalg av modeller som tilbys i butikken, er det først og fremst å være oppmerksom på utseendet på enheten, men etter egenskapene. Så, hvilke parametere er viktige i denne enheten, hvordan velger du brødmakeren riktig?

Volum av bakt brød

Denne parameteren er en av de viktigste kriteriene for å velge brødmaker. Før du kjøper, sørg for å bestemme mengden brød som er nødvendig for familien din om dagen.

Etter dette er det verdt å velge et bakeri:

1. Modeller kan bake 450, 680, 900 gram brød om gangen.
2. Noen enheter er utformet for å produsere alle tre volumene baking.
3. Nylig viste modeller som lar deg straks bake 1500 gram brød om gangen. For en stor familie er dette et utmerket alternativ.

Kroppsmateriale

Brødmaskinens kropp kan være laget av metall eller plast. Hvilken baker er bedre?- Valget er basert på disse anbefalingene:

• Metallvesken er mer holdbar og motstandsdyktig mot temperaturendringer. Det er garantert å vare lenger.
• Brødmaker med et plasthus er billigere. De er enkle å bruke, fordi flekkene fra vannet ikke forblir på plasten, og det renser bare. Men med virkningen kan dette materialet enkelt sprekke.

Viktig! En plast av dårlig kvalitet kan avgi skadelige stoffer når den oppvarmes.

Power

Denne parameteren på enheten påvirker direkte tidspunktet for matlaging av brød og mengden strømforbruk. Bakemaskinens kapasitet kan variere fra 450 til 1650 watt.

Viktig! Hvis du vil velge en brødmaker for huset, vil det optimale antallet av denne indikatoren være 550-900 watt.

Antall blader

Enheten kan ha ett eller to blader for å blande deigen. Hvis du tror at antall årer er ansvarlig for kvaliteten på kneaden, så er dette ikke helt sant. Kraften til enheten i denne prosessen er også svært viktig.

Praksis viser at hvis bakeren har tilstrekkelig kraft, spiller ikke antall kniver en viktig rolle. Men antall gummi pakninger, som isolerer bunnen av tanken fra lekkasjer på steder der bladene er installert, er best minimert. Ved hyppig og langvarig kontakt med væsker og fettete komponenter blir tetningene bortskjemt.

Dimensjoner

Som regel bruker brødmaskinen mye plass. Derfor, før du kjøper umiddelbart, avgjøre hvor det vil stå på deg og hvor mye plass du har råd til å fordele under den.

Viktig! Vekten på enheten kan variere fra 4 til 10 kg.

Inspeksjonsvindu

Dette designelementet dekker ikke bare brødmakeren, men lar deg også observere prosessen med å bake brød.

Viktig! Et stort betjeningsvindu som skyldes at det bidrar til noen varmetap fra brødmakeren, forårsaker ofte fraværet av en vakker ruddy toppen av brødet.

til innholdet ↑

Bakgrunnsbaserte programmer

En hvilken som helst brødmakermodell har et sett med grunnleggende programmer.

Standard

Representerer hoved- og grunnprogrammet som implementerer alle prosesser for tilberedning av brød. Etter tid tar det vanligvis rundt 3,5 timer.

Accelerated

Alle modeller av dette instrumentet har dette programmet. Ca. 2 timer brukes til baking. Men elskerinnen bruker det sjelden, da brødene og brødene ikke kommer ut så frodige og velsmakende. Og dette er ikke overraskende, fordi kneadingstesten ikke utføres så nøye.

Blander testen

Denne funksjonen fungerer annerledes for ulike modeller. Noen enheter kan bare ære deigen til gjær, andre - å tilberede deig til rugbrød, den tredje - er laget for å lage forskjellige typer baking og har for flere typer kniver. Følgelig vil de flere funksjonene til æltning av deigen, jo dyrere bakermodellen vil koste.

Fargeskare

Dette alternativet lar deg velge hvilken type skorpe du vil ha på baking: blek, gylden eller stekt.

til innholdet ↑

Tilleggsprogrammer av

Tilgjengeligheten av flere programmer og deres nummer avhenger av prisen på enheten. Hvis du vil få mer fra enheten enn deilig "vanlig" brød, kan du velge et bakeri med tilstedeværelse av andre interessante programmer.

Fransk brød

Det lengste programmet som lar deg lage et spesielt brød - luftig og myk.

Cupcakes

Dette programmet for ulike modeller fungerer på sin egen måte. Noen enheter oppfyller alle matlagingsprosessene, mens andre bare bake cupcakes.

Viktig! Basert på tilbakemeldinger fra brukere, er dette programmet ofte ikke brukt, fordi prosessen er ganske arbeidskrevende, og den ideelle oppskriften til å velge enheten er ganske vanskelig.

Jam

Funksjonen er ikke særlig populær blant forbrukere, ettersom tiden går ganske mye, og resultatet er en liten syltetøyskrukke.

Viktig! Produsenter sørger også for at dette programmet sparer mye vitaminer i ferdigproduktet, som ikke kan sies om syltetøy tilberedt på vanlig måte.

Ryebrød

Dette programmet er veldig nyttig, og du vil bruke det unikt. Spis ikke alltid bare hvitt brød.

Andre tilleggsfunksjoner

Breadmakers, i tillegg til de beskrevne alternativene, kan ha følgende funksjoner, som du vil bruke eller ikke - det er opp til deg å bestemme:

• Baking med tilsetningsstoffer.
• Pumpkin Pie.
• baguetter.
• Honning-sennepsbrød.
• Sour kremaktig brød.

Viktig! Hvis disse funksjonene ikke er til stede i brødmakeren du har valgt, er det stor sannsynlighet at du ved hjelp av hovedprogrammet kan sile dette og andre deilige bakverk. Det viktigste - å velge riktig oppskrift.

til innholdsfortegnelsen ↑

Tilleggsutstyr for

Baker Mange maskiner er ikke begrenset til å bake deilig brød og annen baking. Noen modeller kan skryte av et sett interessante funksjoner.

Varmvedlikehold

Dette alternativet fungerer som en termo. Takket være det, selv etter slutten av to timer etter slutten av bakingen, vil brødet forbli varmt og vil ha en frisk duft.

Automatisk vektregulering

Denne funksjonen lar deg endre størrelsen på bakt brød. Hvis du trenger å bake et mindre brød, så vil det ta mindre tid å bake det.

Viktig! I enheter der dette alternativet ikke er tilgjengelig, endres ikke koketiden fra antall lastede produkter.

Timer

Svært nyttig og nødvendig alternativ. Med hjelpen kan du avbryte starten på et hvilket som helst program i 6-15 timer. Også, takket være timeren, trenger du ikke å stå hele tiden og overvåke driften av enheten.

Dispenser

Denne innovasjonen er et spesialrom, hvorav i riktig tid ekstra ingredienser helles i deigen. I modeller som ikke har en dispenser, kan du legge til de nødvendige komponentene etter lydsignalet ved å åpne lokket.

Barnelås

Denne beskyttelsen forhindrer at dekslet åpnes under drift. Denne funksjonen er ikke alltid etterspurt, fordi brødmakeren enkelt kan settes på et sted utilgjengelig for barn.

Minne i tilfelle strømbrudd

Denne funksjonen gjør at enheten kan avgis uten strøm i 5-40 minutter. Det vil si at etter tilkobling til nettverket, vil enheten fortsette å operere fra det punktet hvor det ble koblet fra tidsplanen. Dette alternativet er spesielt nyttig når huset ofte har strømbrudd.

Overspenningsbeskyttelse

Denne funksjonen øker holdbarheten til enheten.

til innholdet ↑

Hvilken å velge brødmaker?- Oversikt over populære merker

Når vi kommer til butikken og observerer et stort antall forskjellige merker med forskjellige priser, vet vi ikke hvordan du velger brødbruker. Ekspertens råd kler ned til enkelt: Velg et bevist merke, hvor det ikke bare produseres enheter, men også komponentdeler.

Viktig: Merkene Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG er testet, for hvilke matlagingsbøker er skrevet og Internett-fellesskapene er dedikert. Mer lojale i verdi, men god i kvalitet er Supra, Scarlett, Mistery.

Vurder de mest populære modellene av brødmakere.

Moulinex OW613:

• Representerer enhetens kapasitet på 700 watt.
• Har et metallveske.
• Testvolumet kan være opptil 1,5 kg.
• 2 kneading paddles perfekt takle et stort volum av deig.
• Lar deg bake et stort utvalg av produkter, siden det har 19 automatiske matlagingsprogrammer.
• Utstyrt med en timer som kan forsinke starten av programmet i opptil 15 timer, og en dispenser.

Panasonic SD-2501WTS:

• Strømmen til enheten er 550 watt.
• Det maksimale volumet av bakt brød er 1,25 kg.
• Saken til enheten er laget av plast.
• Antall kniver til æltning - 1.
• Har i sitt arsenal 12 programmer for baking.
• Utstyrt med en dispenser og timer, designet for 13 timer.

Philips HD9016:

• Enhetens strøm 500 watt.
• Enheten har et plasthus.
• Knådingen utføres med ett blad.
• Baker opptil 1 kg brød.
• Har 12 programmer for baking.
• Tilleggsmuligheter: 13-timers timer.

Kenwood BM260:

• Kraftmodell 455 watt.
• Enheten er laget av plast.
• Maksimumsvekten til baking er 1 kg.
• Har 11 programmer.
• Tilleggsmuligheter: 15-timers timer.

Mistery MBM-1201:

• Power of the Baker - 500 W.
• Den maksimale vekten av baking er 750 g.
• Deigen er laget med ett blad.
• Har 12 programmer for baking.
• Utstyrt med en timer, beregnet opptil 13 timer.

Supra BMS-150:

• Effekten til enheten er 530 W.
• Bakerskapet er laget av plast.
• Deigen knyttes med et enkelt blad.
• Maksimumvekten til ferdig baking er 500 g.
• Har 5 programmer.

Ovennevnte vurdering er bare et eksempel på de mest populære modellene blant kjøpere.

Hvis du vil velge en brødmaker personlig for dine behov, så må du først starte med dem. Tenk på hvor ofte du vil bruke funksjoner som baking cupcakes og matlaging syltetøy. Basert på dette, vil du forstå om du trenger å betale for disse funksjonene eller andre tilleggsalternativer. Hvis dette kjøpet er din første slik enhet av et slikt formål, velger du en enklere modell. Smaken av hjemmelaget brød avhenger ofte ikke av brødmakermodellen, men på kvaliteten på produktene som brukes til dette.

Bakk ved å velge en brødmaker rådene gitt i denne artikkelen og kjøpet ditt, sørg for at du og familien din vil glede deg i mange år med smakfullt og smakfullt brød.