Glass-keramiske og induksjonskokere er stilige og eksternt ligner på hverandre kjøkkenutstyr. Det er imidlertid noen forskjeller mellom dem.
Sikkerhet
Glasskeramisk tallerken er god fordi ovnsoverflaten varmes opp bare der brennerne er plassert. Derfor er det ganske vanskelig å brenne en slik ovn. Induksjonskoker varme ikke i det hele tatt, temperaturstigningen her observeres utelukkende på overflaten av oppvasken.
Oppvarming og kjølehastighet
Glasskeramiske plater blir raskt "akselerert" til høye temperaturer.Å koke vann på disse ovner vil ta mindre tid enn på gass, men litt mer enn på induksjon.
Kjøler glassplaten i lang tid etter avslutning, noe som sparer energi betydelig. Induksjonsovner er mer "ferske" når oppvaskene er oppvarmet, men siden bare kokekar oppvarmes på ovnen, trenger de ikke tid til å avkjøle overflaten.
Kjøkkenutstyr til
-ovner Glass-keramiske plater krever redskaper med flat bunn uten feil, i området som helt sammenfaller med brennerenes område. Her kan du ikke bruke potter av aluminium eller kobber, ettersom de forlater unøyaktige spor på platen. Som tallerken for induksjonskokere kan du bare bruke en som er i stand til å magnetisere. Ellers oppvarmes ikke tanken enkelt.
Pleie
Glasskeramiske plater krever mer grundig pleie, siden tidsmessige matrester fra overflaten kan fremover minne om uutslettelige flekker og flekker på glasskeramikk.
Etter fjerning av forurensning, skal slik overflate gnides med spesielle midler, der det ikke er slitende partikler. For å rengjøre overflaten av induksjonsovnen, rengjør du den med en fuktig svamp og deretter med en tørr klut.
Hva er forskjellen mellom en induksjons komfyr fra et glasskeramik vi skjønte ut, men det er vanskelig å bestemme hvilken som er bedre. Derfor er det bedre å velge et alternativt alternativ - en tallerken, to brennere som er laget av glasskeramikk og to-induksjon.